一种用于生产适宜孕妇婴儿食用鸡蛋的饲料及其制备方法
【专利摘要】本发明属于鸡饲料领域，尤其涉及一种用于生产适宜孕妇婴儿食用鸡蛋的配合饲料及其制备方法。给150~240日龄的产蛋鸡饲喂该全价饲料2周以后，可以得到同时富集叶酸、DHA、维生素E、维生素D四种营养素的鸡蛋，其中每100克鸡蛋四种营养素的含量分别能达到110μg、250mg、15mg、18μg，分别是普通鸡蛋的3、4、6、9以上倍，同时ω—3多不饱和脂肪酸也比普通鸡蛋大幅提高，DHA得到有效保护。
【专利说明】一种用于生产适宜孕妇婴儿食用鸡蛋的饲料及其制备方法
【技术领域】
[0001]本发明属于鸡饲料领域，尤其涉及一种用于生产适宜孕妇婴儿食用鸡蛋的配合饲料及其制备方法。
[0002]
【背景技术】
[0003]对于孕妇和婴儿而言，叶酸、DHA、维生素E、维生素D是非常重要的的营养元素。通过鸡蛋补充这几种营养元素具有明显的优势，叶酸、DHA、维生素E、维生素D经过蛋鸡生物转化，更容易被人体消化吸收，且更安全，因此同时富集这几种营养物质的鸡蛋很适宜孕妇、婴儿和儿童食用。
[0004]鸡蛋营养物质消化吸收率高，是孕妇婴儿理想的食品；孕妇和婴儿对天然易消化的叶酸、DHA、维生素E、维生素D需求量大，所以用鸡蛋做载体提供孕妇和婴儿必须的天然叶酸、DHA、维生素E、维生素D非常有价值。
美国心脏病协会、世界卫生组织、中国营养学会建议普通成年人每天最多吃I个鸡蛋，因此在单枚鸡蛋中富集叶酸、DHA、维生素E、维生素D，同时满足孕妇和婴儿对以上四种营养素的需求尤为重要。
[0005]目前仅见通过饲料或添加剂单个富集维生素E、维生素A或同时富集DHA和维生素E的鸡蛋，未见富集叶酸和维生素D的鸡蛋，同时尚没有针对孕妇婴儿开发的同时富集叶酸、DHA、维生素E、维生素D四种重要营养物质的功能保健鸡蛋。
[0006]
【发明内容】
[0007]为了解决以上技术问题，本发明提供一种用于生产适宜孕妇婴儿食用鸡蛋的饲料及其制备方法，健康蛋鸡采食后能生产同时富集叶酸、DHA、维生素E、维生素D四种营养素的鸡蛋，且该鸡蛋中的DHA、维生素E等物质能得到有效保护，使人体充分吸收。
[0008]解决以上技术问题的一种用于生产适宜孕妇婴儿食用鸡蛋的饲料，其特征在于:所述饲料各组份及组份重量份为:玉米50(T560份、豆柏17(T220份、膨化亚麻籽6(Tl20份、微藻粉8~12份、核桃饼4(T80份、花椒籽1(T20份、辣椒柏5~15份、芝麻柏1(T20份、小麦胚芽柏5~15份、绿茶粉9~20份、大豆磷脂粉1(T20份、紫苏籽1(T20份、鱼油2~4份、石粉60~80份、预混剂20~30份。
[0009]优化配方可进 一步为:玉米500份、豆柏170份、膨化亚麻籽80份、微藻粉12份、核桃饼40份、花椒籽10份、辣椒柏15份、芝麻柏15份、小麦胚芽柏7份、绿茶粉9份、大豆磷脂粉10份、紫苏籽20份、鱼油2份、石粉80份、预混剂30份。
[0010]本发明中以饲料总重量份计算，所述预混剂中各组份和组份重量份为磷酸氢钙6^7份、食盐2.5^3.5份、蛋氨酸0.6^1份、赖氨酸0.5^1.2份、纯度是60%的氯化胆碱0.5~0.8份、小苏打0.6~1份、植酸酶0.07~0.1份、维生素E0.1~0.5份、维生素D0.005~0.02份、叶酸0.025、.1份、复合维生素0.r0.28份、矿物质微量元素预混料4?4.5份。
[0011]以饲料总重量份计算，所述矿物质微量元素预混料为铜0.0007、.00088份、铁0.0005?0.00078 份、锰 0.0007?0.0011 份、锌 0.0006?0.00098 份、钴 0.00075?0.0009 份，其
余为载体，载体可为米糠。
[0012]本发明中一种用于生产适宜孕妇婴儿食用鸡蛋的饲料的制备方法，包括以下步骤:
(1)预混料的制备:先将预混剂按照配方比例称量、混合均匀待用；
(2)亚麻籽的制备:采用干法膨化法对亚麻籽进行膨化，原料在膨化机机膛内的时间不超过25秒，温度12(T140°C ;温度是让亚麻籽快熟升温和熟化，时间主要是在一定的温度下保障亚麻籽不要过度熟化，减少蛋白质变性，维生素的损耗。
[0013](3)玉米用8.0mm筛片进行粉碎、豆柏、核桃饼、花椒籽、辣椒柏、紫苏籽用4.0mm筛片进行粉碎；粉碎粒度的要求是为了实现蛋鸡对饲料具有最大利用率、最佳生产性能且不影响蛋鸡健康、经济上又比较划算)
(4)将粉碎后的玉米、豆柏、核桃饼、花椒籽、辣椒柏，膨化后的亚麻籽、粉状原料绿茶粉、大豆磷脂粉、微藻粉、芝麻柏、小麦胚芽柏、石粉及预混剂按比例配比并混合f 2分钟，在混合过程中用混合机内的油脂添加设备均匀喷入2-4份鱼油制成均匀的粉状蛋鸡配合饲料。
[0014]其中，膨化时最高温度140°C，时间为不超过25秒。通过膨化工艺，可提高蛋鸡亚麻籽营养成分的消化利用率。
[0015]所述饲料适用于150?240天健康蛋鸡。
[0016]亚麻籽中富含Co — 3和《 — 6不饱和脂肪酸，其脂肪酸中亚麻酸的含量高达49%，亚油酸含量14%，油酸含量为22%，不饱和脂肪酸含量达到86 %。a-亚麻酸在体内可转化为DHA、DPA、EPA等。a -亚麻酸是DHA的母体。6%膨化亚麻籽组a -亚麻酸含量较对照组12%亚麻籽直接粉碎饲喂组提高37%，6%膨化亚麻籽组DHA含量较对照组12%亚麻籽直接粉碎饲喂组提高23%。使用膨化亚麻籽有利于亚麻酸和DHA在鸡蛋中的沉积的同时还降低了饲料成本。
[0017]微藻粉是以天然海藻一裂壶藻为藻种，通过现代生物工程技术精制而成，富含DHA、蛋白质、核苷酸、多糖、维生素及其它生物活性物质，是优质的植物性DHA营养强化剂。微藻粉DHA含量超过18%。
[0018]紫苏籽是紫苏的种子，紫苏中a-亚麻酸是所有植物中最高的。
[0019]核桃饼是核桃榨油后的副产物，蛋白含量35%左右，富含维生素A、D、E，氨基酸含量丰富且均衡。核桃饼中粗脂肪含量14%。
[0020]鱼油是鱼体内的全部油类物质的统称，它包括体油、肝油和脑油。鱼油是鱼粉加工的副产品，是鱼及其废弃物经蒸、压榨和分离而得到的。鱼油的主要成份是:甘油三脂、磷甘油醚、类脂、脂溶性维生素，以及蛋白质降解物等。
[0021]本发明中是生产同时富集叶酸、DHA、维生素E、维生素D四种营养素鸡蛋的饲料配方。给15(T240日龄的产蛋鸡饲喂该全价饲料2周以后，可以得到同时富集叶酸、DHA,维生素E、维生素D四种营养素的鸡蛋，其中每100克鸡蛋四种营养素的含量分别能达到IlOii g、250mg、15mg、18ii g，分别是普通鸡蛋的3、4、6、9以上倍，同时《 — 3多不饱和脂肪酸也比普通鸡蛋大幅提高，DHA得到有效保护。孕妇婴儿每天食用一个该功能性鸡蛋，能满足对以上四种营养素的需求，并且摄入天然的经过生物转化的叶酸、DHA、维生素E、维生素D相对于人工合成的更有利于孕妇和婴儿身体健康。
[0022]
【具体实施方式】
[0023]本发明中制备方法如下:
(1)预混料的制备:先将预混剂按照配方比例称量、混合均匀待用；
(2)亚麻籽的制备:采用干法膨化法对亚麻籽进行膨化，原料在膨化机机膛内的时间不超过25秒，温度12(T140°C ;温度是让亚麻籽快熟升温和熟化，时间主要是在一定的温度下保障亚麻籽不要过度熟化，减少蛋白质变性，维生素的损耗。
[0024](3)玉米用8.0mm筛片进行粉碎、豆柏、核桃饼、花椒籽、辣椒柏、紫苏籽用4.0mm筛片进行粉碎；粉碎粒度的要求是为了实现蛋鸡对饲料具有最大利用率、最佳生产性能且不影响蛋鸡健康、经济上又比较划算)
(2)将粉碎后的玉米、豆柏、核桃饼、花椒籽、辣椒柏，膨化后的亚麻籽、粉状原料绿茶粉、大豆磷脂粉、微藻粉、芝麻柏、小麦胚芽柏、石粉及预混剂按比例配比并混合f 2分钟，在混合过程中用混合机内的油脂添加设备均匀喷入2-4份鱼油制成均匀的粉状蛋鸡配合饲料。
[0025]其中，膨化时最高温度140°C，时间为不超过25秒。
[0026]实施例1
按照以上制备方法制备饲料，具体配方如下:
玉米550份、豆柏200份、膨化亚麻籽100份、微藻粉9份、核桃饼50份、花椒籽15份、辣椒柏8份、芝麻柏15份、小麦胚芽柏10份、绿茶粉15份、大豆磷脂粉15份、紫苏籽15份、鱼油3份、石粉70份、预混剂15份。
[0027]其中，以饲料总重量份计算，所述预混剂中各组份和组份重量份为磷酸氢钙6.5份、食盐3份、蛋氨酸0.7份、赖氨酸0.9份、纯度是60%的氯化胆碱0.6份、小苏打0.8份、植酸酶0.09份、维生素E0.3份、维生素D0.015份、叶酸0.05份、复合维生素0.15份、矿物质微量元素预混料4.4份。
[0028]以饲料总重量份计算，所述矿物质微量元素预混料为铜0.0007、.00088份、铁0.0005?0.00078 份、锰 0.0007?0.0011 份、锌 0.0006?0.00098 份、钴 0.00075?0.0009 份，其余为载体，载体可为米糠。
[0029]实施例2
按照以上制备方法制备饲料，具体配方如下:
玉米500份、豆柏170份、膨化亚麻籽60份、微藻粉8份、核桃饼40份、花椒籽10份、辣椒柏5份、芝麻柏10份、小麦胚芽柏5份、绿茶粉9份、大豆磷脂粉10份、紫苏籽10份、鱼油2份、石粉60份、预混剂20份。
[0030]其中，以饲料总重量份计算，所述预混剂中各组份和组份重量份为磷酸氢钙6份、食盐2.5份、蛋氨酸0.6份、赖氨酸1.2份、纯度是60%的氯化胆碱0.5份、小苏打0.6份、植酸酶0.1份、维生素E0.5份、维生素D0.005份、叶酸0.1份、复合维生素0.1份、矿物质微量元素预混料4份。
[0031]以饲料总重量份计算，所述矿物质微量元素预混料为铜0.0007、.00088份、铁
0.0005?0.00078 份、锰 0.0007?0.0011 份、锌 0.0006?0.00098 份、钴 0.00075?0.0009 份，其余为载体，载体可为米糠。
[0032]实施例3
按照以上制备方法制备饲料，具体配方如下:
玉米560份、豆柏220份、膨化亚麻籽120份、微藻粉12份、核桃饼80份、花椒籽20份、辣椒柏15份、芝麻柏20份、小麦胚芽柏15份、绿茶粉20份、大豆磷脂粉20份、紫苏籽20份、鱼油4份、石粉80份、预混剂30份。
[0033]其中，以饲料总重量份计算，所述预混剂中各组份和组份重量份为磷酸氢钙7份、食盐3.5份、蛋氨酸I份、赖氨酸0.5份、纯度是60%的氯化胆碱0.8份、小苏打I份、植酸酶0.07份、维生素E0.1份、维生素D0.02份、叶酸0.025份、复合维生素0.28份、矿物质微量元素预混料4.5份。
[0034]以饲料总重量份计算，所述矿物质微量元素预混料为铜0.0007、.00088份、铁
0.0005?0.00078 份、锰 0.0007?0.0011 份、锌 0.0006?0.00098 份、钴 0.00075?0.0009 份，其余为载体，载体可为米糠。
[0035]实施例4
按照以上制备方法制备饲料，具体配方如下:
玉米500份、豆柏170份、膨化亚麻籽80份、微藻粉12份、核桃饼40份、花椒籽10份、辣椒柏15份、芝麻柏15份、小麦胚芽柏7份、绿茶粉9份、大豆磷脂粉10份、紫苏籽20份、鱼油2份、石粉80份、预混剂30份。
[0036]其中，以饲料总重量份计算，所述预混剂中各组份和组份重量份为磷酸氢钙7份、食盐3份、蛋氨酸0.8份、赖氨酸I份、纯度是60%的氯化胆碱0.7份、小苏打0.8份、植酸酶0.09份、维生素E0.3份、维生素D0.01份、叶酸0.08份、复合维生素0.2份、矿物质微量元素预混料4.3份。
[0037]以饲料总重量份计算，所述矿物质微量元素预混料为铜0.0007、.00088份、铁
0.0005?0.00078 份、锰 0.0007?0.0011 份、锌 0.0006?0.00098 份、钴 0.00075?0.0009 份，其余为载体，载体可为米糠。
[0038]实施例5
按照以上制备方法制备饲料，具体配方如下:
玉米543份、豆柏165份、膨化亚麻籽120份、微藻粉8份、核桃饼55份、花椒籽10份、辣椒柏12份、芝麻柏20份、小麦胚芽柏15份、绿茶粉20份、大豆磷脂粉10份、紫苏籽10份、鱼油2份、石粉80份、预混剂30份。
[0039]其中，以饲料总重量份计算，所述预混剂中各组份和组份重量份为磷酸氢钙7份、食盐3份、蛋氨酸0.8份、赖氨酸I份、纯度是60%的氯化胆碱0.7份、小苏打0.8份、植酸酶0.09份、维生素E0.3份、维生素D0.01份、叶酸0.08份、复合维生素0.2份、矿物质微量元素预混料4.3份。
[0040]以饲料总重量份计算，所述矿物质微量元素预混料为铜0.0007、.00088份、铁
0.0005?0.00078 份、锰 0.0007?0.0011 份、锌 0.0006?0.00098 份、钴 0.00075?0.0009 份，其余为载体，载体可为米糠。
[0041]实施例6
按照以上制备方法制备饲料，具体配方如下:
玉米525份、豆柏155份、膨化亚麻籽63份、微藻粉12份、核桃饼50份、花椒籽20份、辣椒柏7份、芝麻柏10份、小麦胚芽柏5份、绿茶粉10份、大豆磷脂粉10份、紫苏籽20份、鱼油3份、石粉80份、预混剂30份。
[0042]其中，以饲料总重量份计算，所述预混剂中各组份和组份重量份为磷酸氢钙7份、食盐3份、蛋氨酸0.8份、赖氨酸I份、纯度是60%的氯化胆碱0.7份、小苏打0.8份、植酸酶0.09份、维生素E0.3份、维生素D0.01份、叶酸0.08份、复合维生素0.2份、矿物质微量元素预混料4.3份。
[0043]以饲料总重量份计算，所述矿物质微量元素预混料为铜0.0007、.00088份、铁
0.0005?0.00078 份、锰 0.0007?0.0011 份、锌 0.0006?0.00098 份、钴 0.00075?0.0009 份，其余为载体，载体可为米糠。
[0044]实施例7
对照组配方
玉米630份，豆柏230份，麸皮5份，预混剂50份
其中，以饲料总重量份计算，所述预混剂中各组份和组份重量份为磷酸氢钙7份、食盐3份、蛋氨酸0.8份、赖氨酸I份、纯度是60%的氯化胆碱0.7份、小苏打0.8份、植酸酶0.09份、维生素E0.3份、维生素D0.01份、叶酸0.08份、复合维生素0.2份、矿物质微量元素预混料4.3份。
[0045]以饲料总重量份计算，所述矿物质微量元素预混料为铜0.0007、.00088份、铁
0.0005?0.00078 份、锰 0.0007?0.0011 份、锌 0.0006?0.00098 份、钴 0.00075?0.0009 份，其余为载体，载体可为米糠。
[0046]对比实验
四个处理即随机抽取出用实施例4-6中的配方和设定对照组，每个处理500只蛋鸡，其中试验组三个处理饲喂三种实施例4-6中的的配方饲料，对照组饲喂实施例7中对照组配方配制的饲料，试验期35天，在第15、25、35的时候采集鸡蛋样品，送检叶酸、DHA、VD、VE。
[0047]得到相关的实验数据如下表:
【权利要求】
1.一种用于生产适宜孕妇婴儿食用鸡蛋的饲料，其特征在于:所述饲料各组份及组份重量份为:玉米50(T560份、豆柏17(T220份、膨化亚麻籽6(Tl20份、微藻粉8~12份、核桃饼40~80份、花椒籽1(T20份、辣椒柏5~15份、芝麻柏10~20份、小麦胚芽柏5~15份、绿茶粉9~20份、大豆磷脂粉10~20份、紫苏籽10~20份、鱼油2~4份、石粉60~80份、预混剂20~30份。
2.根据权利要求1中所述的一种用于生产适宜孕妇婴儿食用鸡蛋的饲料，其特征在于:玉米500份、豆柏170份、膨化亚麻籽80份、微藻粉12份、核桃饼40份、花椒籽10份、辣椒柏15份、芝麻柏15份、小麦胚芽柏7份、绿茶粉9份、大豆磷脂粉10份、紫苏籽20份、鱼油2份、石粉80份、预混剂30份。
3.根据权利要求1或2中所述的一种用于生产适宜孕妇婴儿食用鸡蛋的饲料，其特征在于:以饲料总重量份计算，所述预混剂中各组份和组份重量份为磷酸氢钙6~7份、食盐2.5^3.5份、蛋氨酸0.6~1份、赖氨酸0.5^1.2份、纯度是60%的氯化胆碱0.5、.8份、小苏打0.6~1份、植酸酶0.07~0.1份、维生素E0.1~0.5份、维生素D0.005~0.02份、叶酸0.025~0.1份、复合维生素0.r0.28份、矿物质微量元素预混料4~4.5份。
4.根据权利要求3中所述的一种用于生产适宜孕妇婴儿食用鸡蛋的饲料，其特征在于:以饲料总重量份计算，所述矿物质微量元素预混料为铜0.0007、.00088份、铁0.0005~0.00078 份、锰 0.0007~0.0011 份、锌 0.0006~0.00098 份、钴 0.00075~0.0009 份，其余为载体。
5.根据权利要求1中所述的一种用于生产适宜孕妇婴儿食用鸡蛋的饲料的制备方法，其特征在于:包括以下步骤: 预混料的制备:先将预混剂按照配方比例称量、混合均匀待用； 亚麻籽的制备:采用干法膨化法对亚麻籽进行膨化，原料在膨化机机膛内的时间不超过 25 秒，温度 120^140 0C ； 玉米用8.0mm筛片进行粉碎、豆柏、核桃饼、花椒籽、辣椒柏、紫苏籽用4.0mm筛片进行粉碎； 将粉碎后的玉米、豆柏、核桃饼、花椒籽、辣椒柏，膨化后的亚麻籽、粉状原料绿茶粉、大豆磷脂粉、微藻粉、芝麻柏、小麦胚芽柏、石粉及预混剂按比例配比并混合广2分钟，在混合过程中用混合机内的油脂添加设备均匀喷入2-4份鱼油制成均匀的粉状蛋鸡配合饲料。
6.根据权利要求5中所述的一种用于生产适宜孕妇婴儿食用鸡蛋的饲料的制备方法，其特征在于:膨化时最高温度140°C，时间为不超过25秒。
7.根据权利要求1中所述的一种用于生产适宜孕妇婴儿食用鸡蛋的饲料的制备方法，其特征在于:所述饲料适用于15(T240天健康蛋鸡。
【文档编号】A23K1/14GK103636997SQ201310620108
【公开日】2014年3月19日 申请日期:2013年11月29日 优先权日:2013年11月29日
【发明者】齐莎日娜, 张琼莲, 赖守勋 申请人:四川圣迪乐村生态食品股份有限公司