一种由芝麻黄豆秆制成的金针菇培养基的制作方法
【专利摘要】一种由芝麻黄豆秆制成的金针菇培养基，其特征是它的主料是由下述重量的原料材料组成：芝麻秆45-60％、黄豆秸秆30-40％、玉米芯5-8％、麸皮3-6％、石膏粉1-1.5％、过磷酸钙1-1.5％。芝麻秆、黄豆秸秆、玉米芯含有粗纤维、粗蛋白、粗脂肪、矿物质及可溶性碳水化合物等，麸皮中含有硫胺素、核黄素、尼克酸等微生物生长必需的生长素，还含有a-淀粉酶、β-淀粉酶、氧化酶、过氧化酶，这些都是微生物所必需的。石膏粉可直接补充培养基中硫、钙的不足，能加速培养料中机质的分解，促进料中可溶性磷、钾的释放，供给菌丝吸收利用等；过磷酸钙供给磷、钙、硫等元素提高金针菇的产量。本发明的优点：本发明所产金针菇营养充足、朵数多，品相好。
【专利说明】一种由芝麻黄豆秆制成的金针菇培养基
【技术领域】
[0001]本发明涉及一种由芝麻黄豆杆制成的金针菇培养基。
【背景技术】
[0002]金针菇是秋冬与早春栽培的食用菌，以其菌盖滑嫩、柄脆、营养丰富、味美适口而著称于世，特别是凉拌菜和火锅的上好食材，其营养丰富，清香扑鼻而且味道鲜美，深受大众的喜爱。据测定，金针菇氨基酸的含量非常丰富，高于一般菇类，其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富，具有促进儿童智力发育的功能。金针菇干品中含蛋白质8.87%，碳水化合物60.2%,粗纤维达7.4%，经常食用可防治溃疡病，是一种具有很高的药用食疗作用蘑菇。本人由此创造出一种由芝麻黄豆杆制成的金针菇培养基。
【发明内容】
[0003]本发明的目的是提供由芝麻黄豆杆制成的一种金针燕培养基。
[0004]为实现上述目的，本发明采用如下技术方案:
[0005]一种由芝麻黄豆杆制成的金针菇培养基，其特征是它的主料是由下述重量的原料材料组成:
[0006]芝麻杆45-60 %、黄豆秸杆30-40 %、玉米芯5-8 %、麸皮3-6 %、石膏粉1-1.5 %、过磷酸钙1-1.5%。
[0007]按组份重量实现本发明的最佳方案:芝麻杆50%、黄豆秸杆35%、玉米芯7%、麸皮5%、石膏粉1.5%、过磷酸钙1.5%。
[0008]功效益果:本发明的一种由芝麻黄豆杆制成的金针燕培养基，各材料组份:芝麻杆、黄豆秸杆、玉米芯含有粗纤维、粗蛋白、粗脂肪、矿物质及可溶性碳水化合物等，麸皮中含有较多的蛋白质、淀粉，营养价值较高；以及硫胺素、核黄素、尼克酸等微生物生长必需的生长素，还含有a_淀粉酶、β_淀粉酶、氧化酶、过氧化酶，这些都是微生物所必需的；还含有相当丰富的维生素E和B族维生素。石膏粉可直接补充培养基中硫、钙的不足，能加速培养料中机质的分解，促进料中可溶性磷、钾的释放，供给菌丝吸收利用等；过磷酸钙供给磷、钙、硫等兀素提闻金针燕的广量。
[0009]本发明的优点:本发明所产金针菇营养充足、朵数多，品相好。
【具体实施方式】
[0010]一种由芝麻黄豆杆制成的金针菇培养基，其特征是它的主料是由下述重量的原料材料组成:芝麻杆45-55%、黄豆秸杆30-40%、玉米芯5-8%、麸皮3_6%、石膏粉1-1.5%,过磷酸钙1-1.5%。
[0011] 上述原料制备方法如下:选用干燥无霉变无杂质的芝麻杆、黄豆秸杆、玉米芯粉碎过80目筛，将粉碎的芝麻杆、黄豆秸杆、玉米芯和麸皮、石膏粉、过磷酸钙混合到一起，混合均匀；搅拌均匀让水浸透，含水量掌握在65%左右。然后装入广口瓶或塑料袋内，揩净(袋装的袋口套塑料圈竹圈)，栽培菌袋的规格应是直径17厘米，长34厘米，厚度0.05毫米的聚丙烯或聚乙烯塑料袋。瓶(袋)封好后，要立即进行灭菌处理。放置时间过长(夏天2-3小时)就会发酵。可移入高压锅或蒸笼中灭菌，高压锅灭菌在15公斤每平方厘米压力下保持15小时，蒸笼或上消毒灶在水烧开后保持6-8小时。灭菌后搬入接种箱或无菌室，趁热放在经消毒的冷却室中，料温冷却至25-20°C，就可以进行无菌操作，将菌种接入瓶子或塑料袋内的培养基中，每瓶菌种可接60-70瓶或袋 。
【权利要求】
1.一种由芝麻黄豆杆制成的金针菇培养基，其特征是它的主料是由下述重量的原料材 料组成:芝麻杆45-55%、黄豆秸杆30-40%、玉米芯5-8%、麸皮3_6%、石膏粉1-1.5%、过 磷酸 钙1-1.5%。
【文档编号】C05G1/00GK103951487SQ201410168096
【公开日】2014年7月30日 申请日期:2014年4月19日 优先权日:2014年4月19日
【发明者】朱汉学 申请人:朱汉学