一种蚝干加工生产线的制作方法
【专利摘要】本发明公开了一种蚝干加工生产线，它依次由蒸煮机、振动机和烘干机构成，将新鲜蚝肉清洗经过蒸煮机的输送带传送蒸煮，煮后的蚝肉再次通过输送带传送到振动机上振动水分，以便于更容易烘干，烘干效率会更高，最后将振动后的蚝肉送至烘干机内烘干，即可得到蚝干，本发明通过设备自动传送，大大减少人工劳动力，提高了工作效率，提升蚝干品质，满足市场需求。
【专利说明】一种蚝干加工生产线
[0001]
【技术领域】
[0002]本发明涉及食品机械【技术领域】，尤其涉及一种蚝干加工生产线。
[0003]
【背景技术】
[0004]蚝，是沿海常见的一种珍贵的贝类，它味道鲜美，营养丰富，不仅含有大量的蛋白质、维生素、牛磺酸等营养成分，还有丰富的糖原，具有很好的抗氧化抗衰老功效，有“海底牛奶”的美称。将新鲜蚝通过蒸煮加工成蚝干，具有方便食用，又能保存，利用率高。
[0005]目前，蚝干的生产方式采用传统的手工操作方式，存在以下几点缺陷:
1.通过手工操作锅炉进行蒸、煮，不仅生产效率低，增加人力劳动强度；
2.锅炉蒸煮的高温蒸汽对 工人的身体健康也造成极大的危害；
3.当连续阴天或下雨天时，打捞后的蚝肉无法晒干，会造成蚝干的质量，甚至变质而坏。
【发明内容】
[0006]为了克服现有技术中存在的上述不足之处，本发明的目的在于提供一种降低人工劳动力、提高工作效率的蚝干加工生产。
[0007]为了达到上述之目的，本发明采用如下具体技术方案:一种蚝干加工生产线，它依次由蒸煮机、振动机和烘干机构成。
[0008]所述蒸煮机包括机架一、输送带一、蒸汽管、蒸汽排气口一、传送电机一、贮水池和外壳一，所述输送带一安装在机架一上，且其端部与传送电机一传动连接，所述贮水池设置在机架一中间，所述外壳一罩住贮水池，所述蒸汽管一通过支撑杆与外壳一内连接，所述蒸汽排气口一设置在外壳一两端，所述贮水池的底部设有排水口，所述外壳一还设有与贮水池相通的溢水口、进水口、温度计以及观察窗。
[0009]所述振动机包括机架二、弹簧圈、振动斗和振动器，所述振动斗底部通过弹簧圈固定在机架二上，且其底部设有排水箱和支架，所述振动器安装在支架上，所述振动斗上设有两个网状抽板，其中一网状抽板可在振动斗上来回抽拉，所述振动斗上还设有一出料端口。
[0010]所述烘干机包括机架三、输送带三、蒸汽排气口三、传送电机三和外壳三、所述输送带三呈S型结构排列置于机架三上，且其端部与传送电机三传动连接，所述外壳三罩住机架三的中部形成一个烘干室，所述蒸汽排气口三设置在外壳三顶部上，所述烘干室内设置有烘干装置。
[0011]所述三效蒸发器包括包括具有以串联方式通过管道相互流体连通的三个蒸发阶段和一个冷凝器，三个蒸发阶为一效蒸发阶段、二效蒸发阶段和三效蒸发阶段，每个蒸发阶段由加热器、分离器以及用于控制该蒸发阶段工作的循环泵控制，所述一效蒸发阶段通过管道连接有进料泵，所述冷凝器通过管道连接有冷凝水泵和真空泵，所述三效蒸发阶段上的加热器通过管道连接出料泵。
[0012]所述烘干装置包括安装在外壳三外侧的机座一和安装在外壳三内侧的机座二，所述机座一上设置有风机，所述风机上装有风机罩，所述机座二上设置有加热框架，所述加热框架上设有若干根加热管。
[0013]所述输送带一和输送带三均采用不锈钢制成网状结构。
[0014]本发明与现有技术相比的优点是:
1.本发明的产品采用全自动设备加工而成，降低人工劳动低，提高工作效率；
2.改善了工作环境，保证工人不受高温蒸汽的侵害；
3.采用自动烘干，烘干效率高，水分少，提高产品的品质，满足市场需求。
【专利附图】
【附图说明】
图1是本发明的结构示意图；
图2是本发明蒸煮机的外形图；
图3是本发明蒸煮机的内部结构图；
图4是本发明振动机的结构示意图；
图5是本发明烘干机的外形图；
图6是本发明烘干机的内部结构图。
【权利要求】
1.一种蚝干加工生产线，其特征在于:它依次由蒸煮机、振动机和烘干机构成。
2.如权利要求1所述的一种蚝干加工生产线，其特征在于:所述蒸煮机包括机架一、输送带一、蒸汽管、蒸汽排气口一、传送电机一、贮水池和外壳一，所述输送带一安装在机架一上，且其端部与传送电机一传动连接，所述贮水池设置在机架一中间，所述外壳一罩住贮水池，所述蒸汽管一通过支撑杆与外壳一内连接，所述蒸汽排气口一设置在外壳一两端，所述贮水池的底部设有排水口，所述外壳一还设有与贮水池相通的溢水口、进水口、温度计以及观察窗。
3.如权利要求1所述的一种蚝干加工生产线，其特征在于:所述振动机包括机架二、弹簧圈、振动斗和振动器，所述振动斗底部通过弹簧圈固定在机架二上，且其底部设有排水箱和支架，所述振动器安装在支架上，所述振动斗上设有两个网状抽板，其中一网状抽板可在振动斗上来回抽拉，所述振动斗上还设有一出料端口。
4.如权利要求1所述的一种蚝干加工生产线，其特征在于:所述烘干机包括机架三、输送带三、蒸汽排气口三、传送电机三和外壳三、所述输送带三呈S型结构排列置于机架三上，且其端部与传送电机三传动连接，所述外壳三罩住机架三的中部形成一个烘干室，所述蒸汽排气口三设置在外壳三顶部上，所述烘干室内设置有烘干装置。
5.如权利要求1所述的一种蚝干加工生产线，其特征在于:所述三效蒸发器包括包括具有以串联方式通过管道相互流体连通的三个蒸发阶段和一个冷凝器，三个蒸发阶为一效蒸发阶段、二效蒸发阶段和三效蒸发阶段，每个蒸发阶段由加热器、分离器以及用于控制该蒸发阶段工作的循环泵控制，所述一效蒸发阶段通过管道连接有进料泵，所述冷凝器通过管道连接有冷凝水泵和真空泵，所述三效蒸发阶段上的加热器通过管道连接出料泵。
6.如权利要求1所述的一种蚝干加工生产线，其特征在于:所述烘干装置包括安装在外壳三外侧的机座一和安装在外壳三内侧的机座二，所述机座一上设置有风机，所述风机上装有风机罩，所述机座二上设置有加热框架，所述加热框架上设有若干根加热管。
7.如权利要求1所述的一种蚝干加工生产线，其特征在于:所述输送带一和输送带三均采用不锈钢制成网状结构。
【文档编号】A23P1/00GK104026653SQ201410195012
【公开日】2014年9月10日 申请日期:2014年5月11日 优先权日:2014年5月11日
【发明者】洪炜强 申请人:福建省泉州市海珍食品有限公司