本发明属于食用菌种植领域，具体涉及一种平菇夏季栽培方法。
背景技术：
平菇是人们日常食用较多的一种食用菌，其味道鲜美，营养价值丰富，富含多种氨基酸、多糖、脂肪酸，能有效的提高人体的免疫力。平菇一年四季均可栽培，但是在夏季，因为高温多雨，平菇易感染杂菌,且菌柄长,菌盖薄,菇形差,不耐运输和储藏,技术难度大,成功率低,极大地限制了平菇的产量和质量。因此急需一种科学的夏季平菇种植方法，减小种植户夏季种植平菇的损失。
技术实现要素：
为了解决上述问题，本发明提供一种夏季平菇的栽培方法。
本发明是通过以下技术方案实现的。
一种平菇夏季栽培方法，包括以下步骤：
（1）配料：平菇夏季培养料由以下重量份的组分制成：花生壳粉110-150份、木屑40-50份、鳖甲10-13份、仙鹤草5-7份、吉祥草4-8份、珍珠草6-9份、雪耳1-3份、仙茅7-9份、桉叶15-17份、黄柏19-21份；
（2）扎孔喷营养液：播种6天后，在菌带上扎5-6排孔，2天后，向扎孔的部位喷洒营养液，每个菌带喷洒300-400g营养液，其中营养液由以下重量份的组分制成：氯化锌8-10份、碳酸氢钾5-7份、葡萄糖酸钾9-11份、白地紫菀35-40份、赤阳子33-38份、诃子叶30-34份、双合草36-39份、刺血红20-24份、金挖耳根19-23份、蜀葵根16-18份、水200-220份。
具体地，上述步骤（1）中的配料采用以下方法制成：
（a）将鳖甲粉碎至40-60目，然后与花生壳粉、木屑、仙鹤草、吉祥草、珍珠草、雪耳、仙茅混合均匀；
（b）向其中加入混合物重量1.6-1.8倍重的水，继续搅拌均匀，其中水的温度为38-41℃；
（c）将培养料堆制成高80cm，长宽不限的料堆，然后向料堆表面均匀的喷洒体积分数为10%的乙醇溶液；
（d）两天后，对料堆进行翻堆，之后每天翻堆一次，每次翻堆后，在料堆上均匀的喷洒上体积分数为10%的酒精；
（e）将桉叶和黄柏混合后，粉碎至60-80目，然后在第四次翻堆时加入料堆中，制得培养料。
具体地，上述步骤（2）中的营养液采用以下方法制得：将白地紫菀、赤阳子、诃子叶、双合草、刺血红、金挖耳根、蜀葵根加入水中，大火熬制4-5小时后，过滤得滤液，待滤液降温至室温时，向其中加入氯化锌、碳酸氢钾、葡萄糖酸钾，混合搅拌均匀，制得营养液。
由以上的技术方案可知，本发明的有益效果是：
采用本发明提供的方法，能使得平菇在夏季具有较高的产量，且平菇的生长速度较快，收获的平菇品质较好，能保证菇农的收益不受影响。其中，雪耳、仙茅、吉祥草和珍珠草相互协同作用，能增加平菇的抗逆性，增强平菇对高温的抵抗力，并且能刺激平菇菌丝的发育，使其能尽快完成扭结、分化，形成子实体；桉叶和黄柏相互协同作用，能有效的防止培养料中杂菌的生长，并且对平菇自身的生长不产生抑制作用；鳖甲和仙鹤草相互协同作用，能使得菇蕾快速生长和膨大，同时使平菇快速而有规律地养菌和出菇，既可提高产量，又能提升品质；营养液中的白地紫菀和赤阳子相互协同作用，能有效的提高平菇对养分的吸收率和转化率，进而增加平菇的营养价值；诃子叶、双合草和刺血红相互协同作用，能使得平菇菌丝浓密洁白，进一步提高平菇的营养价值；金挖耳根和蜀葵根协同作用，能有效的提高平菇子实体的韧性，以防菌盖破碎。
具体实施方式
下面通过具体的实施例对本发明进行详细说明，但这些举例性实施方式的用途和目的仅用来例举本发明，并非对本发明的实际保护范围构成任何形式的任何限定，更非将本发明的保护范围局限于此。
实施例1
一种平菇夏季栽培方法，包括以下步骤：
（1）配料：平菇夏季培养料由以下重量份的组分制成：花生壳粉110份、木屑40份、鳖甲10份、仙鹤草5份、吉祥草4份、珍珠草6份、雪耳1份、仙茅7份、桉叶15份、黄柏9份；
（2）扎孔喷营养液：播种6天后，在菌带上扎5排孔，2天后，向扎孔的部位喷洒营养液，每个菌带喷洒300g营养液，其中营养液由以下重量份的组分制成：氯化锌8份、碳酸氢钾5份、葡萄糖酸钾9份、白地紫菀35份、赤阳子33份、诃子叶30份、双合草36份、刺血红20份、金挖耳根19份、蜀葵根16份、水200份。
具体地，上述步骤（1）中的配料采用以下方法制成：
（a）将鳖甲粉碎至40目，然后与花生壳粉、木屑、仙鹤草、吉祥草、珍珠草、雪耳、仙茅混合均匀；
（b）向其中加入混合物重量1.6倍重的水，继续搅拌均匀，其中水的温度为38℃；
（c）将培养料堆制成高80cm，长宽不限的料堆，然后向料堆表面均匀的喷洒体积分数为10%的乙醇溶液；
（d）两天后，对料堆进行翻堆，之后每天翻堆一次，每次翻堆后，在料堆上均匀的喷洒上体积分数为10%的酒精；
（e）将桉叶和黄柏混合后，粉碎至60目，然后在第四次翻堆时加入料堆中，制得培养料。
本实施例中，平菇的亩产量为1800kg，且种植出来的平菇菌丝纯白，无杂菌感染。
实施例2
一种平菇夏季栽培方法，包括以下步骤：
（1）配料：平菇夏季培养料由以下重量份的组分制成：花生壳粉130份、木屑45份、鳖甲12份、仙鹤草6份、吉祥草6份、珍珠草8份、雪耳2份、仙茅8份、桉叶16份、黄柏9-21份；
（2）扎孔喷营养液：播种6天后，在菌带上扎5-6排孔，2天后，向扎孔的部位喷洒营养液，每个菌带喷洒350g营养液，其中营养液由以下重量份的组分制成：氯化锌9份、碳酸氢钾6份、葡萄糖酸钾10份、白地紫菀38份、赤阳子35份、诃子叶32份、双合草38份、刺血红22份、金挖耳根21份、蜀葵根17份、水210份。
具体地，上述步骤（1）中的配料采用以下方法制成：
（a）将鳖甲粉碎至50目，然后与花生壳粉、木屑、仙鹤草、吉祥草、珍珠草、雪耳、仙茅混合均匀；
（b）向其中加入混合物重量1.7倍重的水，继续搅拌均匀，其中水的温度为39℃；
（c）将培养料堆制成高80cm，长宽不限的料堆，然后向料堆表面均匀的喷洒体积分数为10%的乙醇溶液；
（d）两天后，对料堆进行翻堆，之后每天翻堆一次，每次翻堆后，在料堆上均匀的喷洒上体积分数为10%的酒精；
（e）将桉叶和黄柏混合后，粉碎至70目，然后在第四次翻堆时加入料堆中，制得培养料。
本实施例中，平菇的亩产量为1790kg，子实体产量高，色泽光亮，且种植出来的平菇菌盖不易破碎，无杂菌感染。
实施例3
一种平菇夏季栽培方法，包括以下步骤：
（1）配料：平菇夏季培养料由以下重量份的组分制成：花生壳粉150份、木屑50份、鳖甲13份、仙鹤草7份、吉祥草8份、珍珠草9份、雪耳3份、仙茅9份、桉叶17份、黄柏21份；
（2）扎孔喷营养液：播种6天后，在菌带上扎6排孔，2天后，向扎孔的部位喷洒营养液，每个菌带喷洒300-400g营养液，其中营养液由以下重量份的组分制成：氯化锌10份、碳酸氢钾7份、葡萄糖酸钾11份、白地紫菀40份、赤阳子38份、诃子叶34份、双合草39份、刺血红24份、金挖耳根23份、蜀葵根18份、水220份。
具体地，上述步骤（1）中的配料采用以下方法制成：
（a）将鳖甲粉碎至60目，然后与花生壳粉、木屑、仙鹤草、吉祥草、珍珠草、雪耳、仙茅混合均匀；
（b）向其中加入混合物重量1.8倍重的水，继续搅拌均匀，其中水的温度为41℃；
（c）将培养料堆制成高80cm，长宽不限的料堆，然后向料堆表面均匀的喷洒体积分数为10%的乙醇溶液；
（d）两天后，对料堆进行翻堆，之后每天翻堆一次，每次翻堆后，在料堆上均匀的喷洒上体积分数为10%的酒精；
（e）将桉叶和黄柏混合后，粉碎至80目，然后在第四次翻堆时加入料堆中，制得培养料。
本实施例中，平菇的亩产量为1810kg，菌丝耐高温性强，在32℃的环境中，菌丝仍生长速度快、长势好、颜色浓白，抗杂菌能力强。
最后说明的是，以上实施例仅用以说明本发明的技术方案而非限制，尽管参照较 佳实施例对本发明进行了详细说明，本领域的普通技术人员应当理解，可以对本发明的技术方案进行修改或者等同替换，而不脱离本发明技术方案的宗旨和范围，其均应涵盖在本发明的权利要求范围当中。