1.一种江南地区环保型反季节名优茶种植方法，其特征在于，包括以下步骤：
A、前期准备，在将菜籽饼肥按照1:5的比例置于粪池中发酵，时间30-50d；
B、全垦，选择海拔300米以下江南茶区，在8月上旬将茶园全垦，全面深翻25—30厘米，使其土壤疏松透气，促进茶树发新根；
C、修剪，8月中旬前进行一次轻修剪，剪去树冠面上的突出枝条和树冠表层3~10cm枝叶使茶树营养物质积累于茶杆上部，而不至于分散在无用杆叶中；
D、茶园经过步骤C修剪后，在8月下旬前，开沟30cm左右施大肥一次，即将已发酵好的肥料施于已开沟离茶蔸边上30厘米处；
E、灌水：施肥后立即灌大水，要淋透，遇到干旱，要补水一次；然后盖土保湿，以营造茶叶发新芽的茶园小气候；
F、采摘，在立冬前后十后采摘。
2.根据权利要求1所述的一种江南地区环保型反季节名优茶种植方法，其特征在于，所述步骤D中施肥按照每亩地200kg肥料施肥。
3.根据权利要求1或2所述的一种江南地区反季节茶园茶叶种植方法，其特征在于，所述肥料为菜籽饼肥以1:5比例与粪水混合自然发酵后，所得的菜籽饼肥与粪水的混合物。
4.根据权利要求1所述的一种江南地区环保型反季节名优茶种植方法，其特征在于，所述步骤E在灌大水，淋透土壤后，如天旱隔天再灌大水，再盖土。
5.根据权利要求5所述的一种江南地区环保型反季节名优茶种植方法，其特征在于，在步骤E灌水之后，遇久旱时要二次浇灌淋透，天雨，则少灌水或者不灌水。