一种高屠体均匀度节粮型配套系的培育方法与流程

本发明涉及家禽遗传育种与繁殖，具体涉及一种高屠体均匀度节粮型配套系的培育方法。

背景技术：

1、惠阳胡须鸡，原产于广东省东江及其西江中下游沿岸9个市、县，其中以惠阳、博罗、紫金、龙门和惠东5个市、县为主产区，河源、东莞、保安、增城次之(中国禽类遗传资源2003)，又因其外形“三黄”(羽毛黄、爪黄、喙黄)，也称为三黄胡须鸡。惠阳胡须鸡颔下有张开的髻羽、状似胡须，其柔嫩骨细、皮脆味鲜、肉质特佳，是一种优质鸡品种。

2、然而，惠阳胡须鸡原种存在生长速度慢、屠体均匀度差、黑肚皮严重等缺陷，而受年轻人消费模式改变的影响，黄羽肉鸡“毛转光”已成必然趋势，如何改善和提高屠体均匀度、提高屠宰合格率已成为当前胡须鸡养殖亟待解决的问题；而市面上很多胡须鸡配套系，为提高商品代的体重，很多是将胡须鸡引进外血来提高商品代的体重，这样就降低了胡须鸡在配套系的血缘，对肉质难有保证，而养殖业近几年来面对饲料原料大幅度上涨、黄鸡市场萎缩、出现大规模亏损的问题，因此，解决以上问题具有良好的研究意义和发展前景。

技术实现思路

1、基于上述技术问题，本发明提供以下技术方案:

2、本发明提供一种高屠体均匀度节粮型配套系的培育方法，包括如下步骤：

3、(1)终端父本的培育

4、以广东省地方品种胡须鸡为素材，并根据世代选育主要性状，获得高均匀度屠体胡须鸡，作为终端父本；

5、所述高屠体均匀度胡须鸡的获得要求还包括有胡须状羽、高屠体均匀度、三黄；

6、(2)终端母本的培育

7、培育第一父本和第一母本，利用第一父本与第一母本杂交，选育节粮、高屠体均匀度、高产蛋率的母鸡作为终端母本；

8、所述第一父本的培育方法为以矮小型黄鸡为素材，根据世代选育主要性状，同时也对基因型进行纯合，获得快羽矮小型黄鸡公鸡，作为第一父本；

9、所述基因型为ghr基因变异位点基因型；

10、ghr基因在b系中主要有三个位点(p1，p2，p3)影响矮小和体重均匀度，其中引起矮小的关键位点是p2；p1有两种基因型，只选片段缺失的基因型；p4位点出现三种基因型，只选留基因频率高的纯合基因型，淘汰杂合子和基因频率低的基因型；

11、所述矮小型黄鸡的选育要求还包括快羽、携带纯合的相同的ghr基因变异位点、三黄、性成熟好；

12、所述第一母本的培育方法为以性成熟好的中速型黄羽鸡为素材，以体重、黑肚皮、胫长、66周产蛋数、蛋重作为世代选育主要性状，获得中速型黄羽鸡母鸡，作为第一母本；

13、所述中速型黄羽鸡的选育要求还包括以快羽、三黄、高屠体均匀度、高产蛋率；

14、(3)高屠体均匀度节粮型配套系的培育

15、终端父本与终端母本杂交，获得高屠体均匀度节粮型配套系；

16、所述世代选育主要性状为体重、胫长和体斜长、黑肚皮、蛋重；

17、所述高屠体均匀度的胡须鸡、快羽矮小型黄鸡、中速型黄鸡分别经3-5个世代闭锁群、高强度遗传选育，性状稳定。

18、有益效果：本发明高屠体均匀度节粮型配套系以高屠体均匀度的胡须鸡为终端父本，其经过体重、胫长和体斜长、黑肚皮、蛋重进行选育，可有效提高屠体的均匀度，包括屠体重和肤色一致性和屠宰合格率；终端母本为第一父本与第一母本杂交选育获得，保留了其父母亲本的优良性状如高屠体均匀度、高产蛋、携带矮小基因；其中第一父本是通过分子选育，具有相同、纯合的矮小基因型变异位点，这样确保矮小基因的关键变异位点的一致性，解决了矮小基因引入带来的体重均匀度问题，进而提高屠宰合格率，同时父母代节粮，降低养殖成本；本配套系采用体重较大性成熟较好的中速型母本，这样可以保证配套系中胡须鸡血缘占50％，提高了胡须鸡在配套系的血缘，保证了肉质不被影响，且中速型母本的体重选育力度较大，体重相关的基因比较容易纯合，能保证有更高的体重和屠体均匀度；

19、本发明通过多项技术聚合应用，最终获得的高屠体均匀度节粮型配套系，不仅肉质佳、均匀度高，屠宰性状优异，同时父母代节粮，并降低废弃物排放量，同时体重也更适合现阶段对胡须鸡市场的要求。

技术特征：

1.一种高屠体均匀度节粮型配套系的培育方法，其特征在于，包括如下步骤：

2.根据权利要求1所述一种高屠体均匀度节粮型配套系的培育方法，其特征在于，步骤(1)所述高屠体均匀度胡须鸡的获得要求还包括有胡须状羽、高屠体均匀度、三黄。

3.根据权利要求1所述一种高屠体均匀度节粮型配套系的培育方法，其特征在于，步骤(2)所述第一父本的培育方法为以矮小型黄鸡为素材，根据世代选育主要性状，同时也对基因型进行纯合，获得快羽矮小型黄鸡公鸡，作为第一父本。

4.根据权利要求3所述一种高屠体均匀度节粮型配套系的培育方法，其特征在于，所述基因型为ghr基因变异位点基因型。

5.根据权利要求3所述一种高屠体均匀度节粮型配套系的培育方法，其特征在于，所述矮小型黄鸡的选育要求还包括快羽、携带纯合的相同的ghr基因变异位点、三黄、性成熟好。

6.根据权利要求1所述一种高屠体均匀度节粮型配套系的培育方法，其特征在于，步骤(2)所述第一母本的培育方法为以性成熟好的中速型黄羽鸡为素材，以体重、黑肚皮、胫长、66周产蛋数、蛋重作为世代选育主要性状，获得中速型黄羽鸡母鸡，作为第一母本。

7.根据权利要求6所述一种高屠体均匀度节粮型配套系的培育方法，其特征在于，所述中速型黄羽鸡的选育要求还包括以快羽、三黄、高屠体均匀度、高产蛋率。

8.根据权利要求1或3所述一种高屠体均匀度节粮型配套系的培育方法，其特征在于，所述世代选育主要性状为体重、胫长和体斜长、黑肚皮、蛋重。

技术总结
本发明属于家禽遗传育种和繁殖技术领域，具体公开了一种高屠体均匀度节粮型配套系的培育方法，包括如下步骤：(1)获得高均匀度屠体胡须鸡；(2)利用第一父本与第一母本杂交，第一父本通过性状的选育和分子选育，第一母本选用中速型黄羽鸡，最终得到节粮、高屠体均匀度、高产蛋率的母鸡作为终端母本；(3)终端父本与终端母本杂交，生产高屠体均匀度节粮型配套系；本发明方法培育出的配套系高屠体均匀度、生产性状优异，使用该方法培育出的胡须鸡屠体均匀度高、肤色一致、肉质佳。

技术研发人员：陈鹏,杨继国
受保护的技术使用者：岭南现代农业科学与技术广东省实验室河源分中心
技术研发日：
技术公布日：2024/1/16