一种巨大口蘑的高产栽培方法

本发明涉及食用菌栽培，具体为一种巨大口蘑的高产栽培方法。

背景技术：

1、巨大口蘑，作为一种珍贵的食用菌，因其独特的口感和营养价值受到了市场的青睐。近年来，随着人们对高品质生活的追求，巨大口蘑的需求量不断增加，推动了其人工栽培技术的发展。

2、在人工栽培方面，巨大口蘑的栽培技术经历了从传统到现代的转变。传统的栽培方法往往依赖于自然环境，而现代技术则更加注重对生长环境的精准控制。通过选择适宜的菌种、培养料配方、温湿度调控以及光照管理等措施，可以显著提高巨大口蘑的产量和品质。

3、然而，尽管技术进步带来了显著的改善，但在现有栽培方法中，仍然存在一些问题。其中最为突出的是出菇不均匀和养分供给不均匀。这些问题导致巨大口蘑在生长过程中，个体间大小差异明显，有的巨大口蘑生长迅速，而有的则发育不良。这种不均匀性不仅影响了巨大口蘑的产量，更导致高品质巨大口蘑的产量稀缺，难以满足市场需求。

技术实现思路

1、针对以上问题，本发明提供了一种巨大口蘑的高产栽培方法,通过定向出菇以及合理的生长控制，使营养更集中的向定向出菇的子实体输送，高品质巨大口蘑产量更高，最终提高整体产量。

2、本发明的一个技术目的是提供一种巨大口蘑的高产栽培方法，包括以下步骤：

3、a.按以下质量比准备培养料：木屑65-75％，麦麸16-21％，石膏4-6％，腐熟牛粪5-8％；

4、b.做畦：选择地势平坦、水源方便、土质疏松的场地做畦，将处理好的培养料铺在畦面上，厚8-10厘米；

5、c.播种：进行播种，每平方米用菌种5瓶，播种后轻轻压实培养料，使菌种与培养料紧密接触；

6、d.覆土：播种后应及时覆盖一层厚度3-5厘米的肥沃土壤，在覆土后的菌床上覆盖一层塑料薄膜；

7、e.菌丝培养：控制温度、湿度及二氧化碳浓度，定时揭开薄膜进行通风透气；

8、f.定向出菇，待菌丝扭结形成后，在塑料薄膜上开出多个3-4厘米的出菇孔，并且提供充足的散射光和光照时间，降低温度、降低二氧化碳浓度、提高湿度；

9、g.生长管理：在子实体生长阶段，进行温度控制、保持湿度、降低二氧化碳浓度、保持光照，出菇4-5天后，每天向覆土表面喷施无机肥溶液；

10、h.采收：当子实体长到一定程度时应及时采收，采收后应及时清理料面，除去残留的菇脚和枯黄的菌丝，然后喷水保湿，等待下一潮菇出现。

11、进一步优选的，步骤a中，将原料混合逐渐加水至培养料湿度为60％-65％，充分搅拌均匀，然后将培养料堆积，覆盖塑料薄膜进行发酵15-20天，发酵完后，对培养料进行杀菌消毒。

12、进一步优选的，步骤e中，温度控制在25℃-30℃，空气湿度控制在65％-70％，二氧化碳浓度控制在800ppm-1500ppm。

13、进一步优选的，步骤e中，每隔10-15小时揭开薄膜进行通风透气，每次通风透气0.5-1小时。

14、进一步优选的，步骤f中，光照强度控制在100lx-600lx，光照时间为每天8小时，温度控制在20-25℃，空气湿度控制在85％-90％，二氧化碳浓度控制在400ppm-800ppm。

15、进一步优选的，步骤f中，空气湿度控制在95％-100％，二氧化碳浓度控制在300ppm-500ppm，光照强度控制在100lx-600lx，光照时间为每天8小时，子实体生长初期阶段，温度控制在20-25℃，子实体生长中后期阶段，温度控制在15-20℃。

16、进一步优选的，步骤f中，所述无机肥溶液为尿素与过磷酸钙混合溶液。

17、与现有技术相比，本发明的有益效果是：

18、其一、本发明通过在塑料薄膜上开出多个出菇孔，通过温度、湿度、光照及二氧化碳浓度的控制，使巨大口蘑能够定向出菇，在其它薄膜覆盖的地方不会出菇，不会出现在栽培床上零散出菇的情况，让营养更加集中的向出菇后的子实体输送，使得巨大口蘑单体质量更重，品质更好；

19、其二、本发明在子实体生长阶段，根据生长需要，采用无机肥溶液进行养分补充，使得子实体更加充分的生长，并且还能增加巨大口蘑内营养成分的积累，其营养成分和口感均优于传统方法栽培的巨大口蘑；

20、其三、本发明在子实体生长阶段，通过降低二氧化碳浓度，以促进子实体的正常生长和发育，防止子实体菌盖变小，菇柄细长，以及避免子实体过早开伞，从而提高巨大口蘑的品质及产量；

21、其四、本发明在子实体生长阶段，通过降低温度，来促进子实体的正常发育，同时降温还能预防病害，温度过高容易引发白霉病，进而提高巨大口蘑的品质及产量。

技术特征：

1.一种巨大口蘑的高产栽培方法，其特征在于，包括以下步骤：

2.根据权利要求1所述的一种巨大口蘑的高产栽培方法，其特征在于：步骤a中，将原料混合逐渐加水至培养料湿度为60％-65％，充分搅拌均匀，然后将培养料堆积，覆盖塑料薄膜进行发酵15-20天，发酵完后，对培养料进行杀菌消毒。

3.根据权利要求1所述的一种巨大口蘑的高产栽培方法，其特征在于：步骤e中，温度控制在25℃-30℃，空气湿度控制在65％-70％，二氧化碳浓度控制在800ppm-1500ppm。

4.根据权利要求1所述的一种巨大口蘑的高产栽培方法，其特征在于：步骤e中，每隔10-15小时揭开薄膜进行通风透气，每次通风透气0.5-1小时。

5.根据权利要求1所述的一种巨大口蘑的高产栽培方法，其特征在于：步骤f中，光照强度控制在100lx-600lx，光照时间为每天8小时，温度控制在20-25℃，空气湿度控制在85％-90％，二氧化碳浓度控制在400ppm-800ppm。

6.根据权利要求1所述的一种巨大口蘑的高产栽培方法，其特征在于：步骤f中，空气湿度控制在95％-100％，二氧化碳浓度控制在300ppm-500ppm，光照强度控制在100lx-600lx，光照时间为每天8小时，子实体生长初期阶段，温度控制在20-25℃，子实体生长中后期阶段，温度控制在15-20℃。

7.根据权利要求1所述的一种巨大口蘑的高产栽培方法，其特征在于：步骤f中，所述无机肥溶液为尿素与过磷酸钙混合溶液。

技术总结
本发明公开了一种巨大口蘑的高产栽培方法，包括以下步骤：a.按以下原料准备培养料：木屑、麦麸、石膏、腐熟牛粪；b.做畦：选择地势平坦、水源方便、土质疏松的场地做畦；c.播种：每平方米用菌种5瓶；d.覆土：播种后应及时覆盖一层肥沃土壤，并且覆盖一层塑料薄膜；e.菌丝培养：控制温度、湿度及二氧化碳浓度，定时揭开薄膜进行通风透气；f.定向出菇，待菌丝扭结形成后，在塑料薄膜上开出多个出菇孔，提供散射光，降低温度、降低二氧化碳浓度、提高湿度；g.生长管理：进行温度控制、保持湿度、降低二氧化碳浓度、保持光照；h.采收：当子实体长到一定程度时应及时采收。本发明通过定向出菇以及合理的生长控制，以提高巨大口蘑的产量及其品质。

技术研发人员：王元忠,朱新焰,邓光美,姬之翼,郑传毛
受保护的技术使用者：云南省农业科学院药用植物研究所
技术研发日：
技术公布日：2024/5/9