一种胶东地区日光温室芽球菊苣无土栽培技术的制作方法
【技术领域】
[0001]本发明涉及蔬菜的生产栽培领域，具体的说是一种胶东地区日光温室芽球菊苣无土栽培技术。
【背景技术】
[0002]菊苣(cichorium intybus)又称欧洲苣草、咖啡草等、为菊科多年生草本植物,原产于欧洲大西洋东岸几个国家，后传到美洲，国外广泛用作饲料、蔬菜、制糖原料和医药保健品行业。二十世纪八十年代到九十年代传入我国，现已分布世界各地。由于菊苣品质优良，2005年联合国粮农组织指出中国及美国是出产菊苣食材及生菜的主要产地。2009年我国卫生部第五号文件于三月二十五日批准菊粉为新资源食品，菊苣成为最有发展前途的经济作物新品种。
[0003]芽球菊苣从欧洲引进，是欧美市场畅销的高档蔬菜，食用部分为肉质根软化栽培后萌发的嫩黄椭圆形的芽球，其营养丰富，可生食凉拌或做色拉，也可作火锅配料或炒食，口感脆嫩，微甜稍带苦味，富含:钙，镁，磷，铁，钾，胡萝卜素、ν-c，因其富含马栗树皮素、野莴苦甙、山莴苣苦素而略带苦味具有清胆利胆、解酒和减肥的保健功效，是特菜中的上品。
【发明内容】
[0004]本发明为解决现行的芽球菊苣产栽培方法中存在的技术不足，提供一种胶东地区日光温室芽球菊苣无土栽培技术。
[0005]本发明的技术方案是，一种胶东地区日光温室芽球菊苣无土栽培技术，其特殊之处包括准备种根、装箱摆架、室内消毒、温湿度控制、光照控制、采收上市工艺过程:
准备种根:标准的肉质根是直圆锥形的无叉根，一般要求选用根长16 cm、根粗4 cm的主根；修整时要去除黄老叶片，叶基部留3 cm的叶柄，切去其余部分，注意不要伤及生长点；开始抽薹的根株要挑出去，整修时顺手把大小根分类堆放，以方便分级栽培，分级管理；
装箱摆架:每亩肉质根需20?25m2培养箱，可以将塑料桶、泡沫箱等作为培养箱；把肉质根码紧，竖直摆放到培养箱内，勿使其歪斜，使其具有同一高度，装箱工作完成后，向箱内注入洁净清水，加水深度一般在根的1/2以下，1/3以上，大批量生产还可以进行工厂化立体栽培，立体多层架培养可以根据房间的大小来确定；一般层间距40?50 cm，架高5?6层，完成后即用黑布或棉被等物品罩上门窗，覆盖要严密，不能透光，保持黑暗；
室内消毒:分三次对栽培环境进行消毒，装箱完成后，先对室内环境进行一次消毒，可用百菌清烟雾剂125 kg/667m2于夜晚密闭熏蒸，10 h后通风换气，以后再间隔熏蒸两次，以达到控制病害的发生；
温湿度控制:前期温度不能太高，装箱后的第一周，温度以12?15°C为宜，不能超过16°C,以后温度一般控制在16?18°C ;温度过高芽球生长不紧密，容易散球，芽球的重量轻；温度过低生长缓慢；因此，严格控制温度是一个关键措施。空气湿度以95%为宜，低湿条件下形成的芽球松散，重量轻、纤维多，食用时口感差。所以，加水要及时，保证水位；若无循环水,也可每周更换I次培养箱内的水,防止水培过程中发生软腐病；当空气湿度过大时，可适当进行通风，基本上保证每天通风一次；
光照控制:整个生长过程需要保持室内黑暗环境；
采收上市:芽球的采收决定于室内的温度，在16?18°C温度条件下25 d左右就可以采收；若温度在12?15°C时，则需30?35天才能采收；一般芽球长到10?15 cm高、3?5 cm粗、单球重50?60 g时，即可收获。
[0006]技术效果
本发明的技术效果是，采用上述的技术方案，能实现一种胶东地区日光温室芽球菊苣无土栽培技术，在春节前上市，满足节日市场供应，并且质地脆嫩，口感好，营养丰富。
【具体实施方式】
[0007]下面结合实施例，对本发明作进一步说明。
[0008]该发明的实施过程如下:
1、准备种根:标准的肉质根是直圆锥形的无叉根，一般要求选用根长16Cm、根粗4 Cm的主根；修整时要去除黄老叶片，叶基部留3 cm的叶柄，切去其余部分，注意不要伤及生长点；开始抽薹的根株要挑出去，整修时顺手把大小根分类堆放，以方便分级栽培，分级管理；
2、装箱摆架:每亩肉质根需20?25m2培养箱，可以将塑料桶、泡沫箱等作为培养箱；把肉质根码紧，竖直摆放到培养箱内，勿使其歪斜，使其具有同一高度，装箱工作完成后，向箱内注入洁净清水，加水深度一般在根的1/2以下，1/3以上，大批量生产还可以进行工厂化立体栽培，立体多层架培养可以根据房间的大小来确定；一般层间距40?50 cm，架高5?6层，完成后即用黑布或棉被等物品罩上门窗，覆盖要严密，不能透光，保持黑暗；
3、室内消毒:分三次对栽培环境进行消毒，装箱完成后，先对室内环境进行一次消毒，可用百菌清烟雾剂125 kg/667m2于夜晚密闭熏蒸，10 h后通风换气，以后再间隔熏蒸两次，以达到控制病害的发生；
4、温湿度控制:前期温度不能太高，装箱后的第一周，温度以12?15°C为宜，不能超过16°C,以后温度一般控制在16?18°C ;温度过高芽球生长不紧密，容易散球，芽球的重量轻；温度过低生长缓慢；因此，严格控制温度是一个关键措施。空气湿度以95%为宜，低湿条件下形成的芽球松散，重量轻、纤维多，食用时口感差。所以，加水要及时，保证水位；若无循环水,也可每周更换I次培养箱内的水,防止水培过程中发生软腐病；当空气湿度过大时，可适当进行通风，基本上保证每天通风一次；
5、光照控制:整个生长过程需要保持室内黑暗环境；
6、采收上市:芽球的采收决定于室内的温度，在16?18°C温度条件下25d左右就可以采收；若温度在12?15°C时，则需30?35天才能采收；一般芽球长到10?15 cm高、3?5 cm粗、单球重50?60 g时，即可收获。
【主权项】
1.一种胶东地区日光温室芽球菊苣无土栽培技术，其特征是包括以下工艺过程: 准备种根:标准的肉质根是直圆锥形的无叉根，一般要求选用根长16 Cm、根粗4 Cm的主根；修整时要去除黄老叶片，叶基部留3 cm的叶柄，切去其余部分，注意不要伤及生长点；开始抽薹的根株要挑出去，整修时顺手把大小根分类堆放，以方便分级栽培，分级管理； 装箱摆架:每亩肉质根需20?25m2培养箱，可以将塑料桶、泡沫箱等作为培养箱；把肉质根码紧，竖直摆放到培养箱内，勿使其歪斜，使其具有同一高度，装箱工作完成后，向箱内注入洁净清水，加水深度一般在根的1/2以下，1/3以上，大批量生产还可以进行工厂化立体栽培，立体多层架培养可以根据房间的大小来确定；一般层间距40?50 cm，架高5?6层，完成后即用黑布或棉被等物品罩上门窗，覆盖要严密，不能透光，保持黑暗； 室内消毒:分三次对栽培环境进行消毒，装箱完成后，先对室内环境进行一次消毒，可用百菌清烟雾剂125 kg/667m2于夜晚密闭熏蒸，10 h后通风换气，以后再间隔熏蒸两次，以达到控制病害的发生； 温湿度控制:前期温度不能太高，装箱后的第一周，温度以12?15°C为宜，不能超过16°C,以后温度一般控制在16?18°C ;温度过高芽球生长不紧密，容易散球，芽球的重量轻；温度过低生长缓慢；因此，严格控制温度是一个关键措施；空气湿度以95%为宜，低湿条件下形成的芽球松散，重量轻、纤维多，食用时口感差，所以，加水要及时，保证水位；若无循环水,也可每周更换I次培养箱内的水，防止水培过程中发生软腐病；当空气湿度过大时，可适当进行通风，基本上保证每天通风一次； 光照控制:整个生长过程需要保持室内黑暗环境； 采收上市:芽球的采收决定于室内的温度，在16?18°C温度条件下25 d左右就可以采收；若温度在12?15°C时，则需30?35天才能采收；一般芽球长到10?15 cm高、3?5 cm粗、单球重50?60 g时，即可收获。
【专利摘要】一种胶东地区日光温室芽球菊苣无土栽培技术，其特殊之处包括准备种根、装箱摆架、室内消毒、温湿度控制、光照控制、采收上市工艺过程。它解决了目前胶东地区在芽球菊苣的生产栽培中，技术掌握不过关等问题，适用于胶东地区菜农在日光温室无土栽培芽球菊苣使用。
【IPC分类】A01G31-00
【公开号】CN104642078
【申请号】CN201310599674
【发明人】邵艳艳
【申请人】邵艳艳
【公开日】2015年5月27日
【申请日】2013年11月25日