一种林下放养土鸡技术的制作方法

一种林下放养土鸡技术的制作方法
【技术领域】
[0001] 本发明涉及家禽养殖技术领域，具体涉及一种林下放养土鸡技术。
【背景技术】
[0002] 随着人民生活水平的提高，人民的消费观念和饮食观念也在悄然发生变化，绿色 安全的食品成为了当今人们的消费、饮食的主要追求，土鸡肉、土鸡蛋的消费热潮就是其中 的典型代表。由于传统的土鸡养殖方法存在着养殖周期长（通常需6个月以上）、死亡率 高、生长缓慢、长势差、粮食消耗量大等缺点，养殖效益始终得不到提升。为了提高土鸡养殖 的综合效益，需要开发一套完备的土鸡养殖指导技术。

【发明内容】

[0003] 本发明的目的在于提供一种林下放养土鸡技术，实现农业与养殖业的互利发展和 效益提升。
[0004] 为实现上述目的，本发明采用以下技术方案：
[0005] 一种林下放养土鸡技术，它包含以下步骤：
[0006] (1)育雏时期（0-25日龄）：搭建育雏室，全天室内喂养，喂养采用土鸡饲料，饮用 水采用黄豆煎煮水；
[0007] (2)过渡时期（26-50日龄）：在距离鸡舍不远处搭建蓠笆，白天将鸡群转至蓠笆内 喂养，夜晚再放回鸡舍过夜，前10天左右采用土鸡饲料喂养，并在夜里进行少量的补喂，之 后逐渐采用碎玉米、小麦、高粱、稻谷等农作物代替土鸡饲料在每日的早、中、晚进行喂养， 并逐渐取消夜里的补喂，饮用水采用茯苓煎煮水；
[0008] (3)放养时期（51日龄以后）：白天将土鸡放养在林下，让土鸡自由啄食林中的小 草、蚯蚓、昆虫、砂砾等各种野食，傍晚栖息前补喂少量农作物，产蛋时再补喂少量豆柏、蚯 蚓粉和砂子，饮用水采用普通井水或自来水，但每隔2-3周则用五味子煎煮水喂养2-3天， 增强土鸡的免疫能力。
[0009] 上述步骤（1)所述的黄豆煎煮水的制备方法是：取黄豆300-500克、蜂蜜100-200 克放入20-30升的水中，煮沸20-30分钟，过滤，将煎煮水冷却至23°C左右时灌入饮水器饲 喂。
[0010] 上述步骤⑵所述的茯苓煎煮水的制备方法是：取茯苓100-200克、食盐30-50克 放入20-30升的水中，煮沸20-30分钟，过滤，将煎煮水冷却至23°C左右时灌入饮水器饲喂。
[0011] 上述步骤（3)所述的五味子煎煮水的的制备方法是：取五味子100-200克、食盐 30-50克放入20-30升的水中，煮沸20-30分钟，过滤，将煎煮水冷却至23°C左右时灌入饮 水器饲喂。
[0012] 上述中所述的土鸡饲料的组成原料及重量份为：高粱米50-60、扁豆20-30、玉米 胚芽柏30-40、青花生秧20-25、剩饭团5-8、酵母菌0. 03-0. 05、青辣椒1-2、鸡血3-4、鸡骨 汤15-18、豆豉油0. 3-0. 5、香醋0. 1-0. 2,具体制备方法如下：
[0013] (1)将高粱米、扁豆放入大锅炒熟，取出粉碎成粉，待用；
[0014] (2)将玉米胚芽柏、青花生秧粉碎成粉，待用；
[0015] (3)将剩饭团1产碎，加水泡开，待用；
[0016] (4)将步骤（1)、（2)、（3)中的原料进行混合，加入酵母菌，加水调节含水量至 60-65 %，密封发酵5-7天，待用；
[0017] (5)将青辣椒切碎成澄，加入鸡血、鸡骨汤煮熟并冷却至室温，再将其加入到步骤 (4)的发酵料中拌匀继续发酵3-5天，待用；
[0018] (6)将步骤（5)的发酵料取出，加入豆豉油、香醋拌匀，用水蒸气蒸上20-30分钟， 取出并烘干，用塑料袋密封包装。
[0019] 本发明的有益效果：
[0020] 本发明采用饲料育雏、作物饲喂、自由放养的养殖方式，通过饲料育雏，增强了雏 鸡的体质，提高了雏鸡的成活率，缩短了育雏时间，并能提高后期的生产性能，通过作物饲 喂，提高了土鸡日后对环境的适应能力，并减少了饲料的使用量，降低了养殖成本，通过自 由放养，提高了鸡肉、鸡蛋的营养价值和产品风味，鸡粪还为林木增加了肥料，促进了林木 的生长，由于土鸡对害虫的采食，林木的病虫害大幅减少，产量提升，广阔的林木对疾病形 成隔离作用，减少了鸡病的发生，提高了养殖效益。
【具体实施方式】
[0021] 下面将结合本发明实施例，对本发明中的技术方案进行清楚、完整地描述，凡是其 他在不脱离本发明核心的情况下做出的简单的变形或修改均落入本发明的保护范围。
[0022] 一种林下放养土鸡技术，它包含以下步骤：
[0023] (1)育雏时期（0-25日龄）：搭建育雏室，全天室内喂养，喂养采用土鸡饲料，饮用 水采用黄豆煎煮水；
[0024] (2)过渡时期（26-50日龄）：在距离鸡舍不远处搭建蓠笆，白天将鸡群转至蓠笆内 喂养，夜晚再放回鸡舍过夜，前10天左右采用土鸡饲料喂养，并在夜里进行少量的补喂，之 后逐渐采用碎玉米、小麦、高粱、稻谷等农作物代替土鸡饲料在每日的早、中、晚进行喂养， 并逐渐取消夜里的补喂，饮用水采用茯苓煎煮水；
[0025] (3)放养时期（51日龄以后）：白天将土鸡放养在林下，让土鸡自由啄食林中的小 草、蚯蚓、昆虫、砂砾等各种野食，傍晚栖息前补喂少量农作物，产蛋时再补喂少量豆柏、蚯 蚓粉和砂子，饮用水采用普通井水或自来水，但每隔2周则用五味子煎煮水喂养2天，增强 土鸡的免疫能力。
[0026] 上述步骤（1)所述的黄豆煎煮水的制备方法是：取黄豆300克、蜂蜜100克放入20 升的水中，煮沸20分钟，过滤，将煎煮水冷却至23°C左右时灌入饮水器饲喂。
[0027] 上述步骤⑵所述的茯苓煎煮水的制备方法是：取茯苓100克、食盐30克放入20 升的水中，煮沸20分钟，过滤，将煎煮水冷却至23°C左右时灌入饮水器饲喂。
[0028] 上述步骤（3)所述的五味子煎煮水的的制备方法是：取五味子100克、食盐30克 放入20升的水中，煮沸20分钟，过滤，将煎煮水冷却至23°C左右时灌入饮水器饲喂。
[0029] 上述中所述的土鸡饲料的组成原料及重量份（千克）为：高粱米50、扁豆20、玉米 胚芽柏30、青花生秧20、剩饭团5、酵母菌0. 03、青辣椒1、鸡血3、鸡骨汤15、豆豉油0. 3、香 醋0. 1，具体制备方法如下：
[0030] (1)将高粱米、扁豆放入大锅炒熟，取出粉碎成粉，待用；
[0031] (2)将玉米胚芽柏、青花生秧粉碎成粉，待用；
[0032] (3)将剩饭团铲碎，加水泡开，待用；
[0033] (4)将步骤（1)、（2)、（3)中的原料进行混合，加入酵母菌，加水调节含水量至 63%，密封发酵5天，待用；
[0034] (5)将青辣椒切碎成澄，加入鸡血、鸡骨汤煮熟并冷却至室温，再将其加入到步骤 (4)的发酵料中拌匀继续发酵3天，待用；
[0035] (6)将步骤（5)的发酵料取出，加入豆豉油、香醋拌匀，用水蒸气蒸上20分钟，取出 并烘干，用塑料袋密封包装。
[0036] 本发明技术与传统散养土鸡技术的比较：
[0037]
【主权项】
1. 一种林下放养土鸡技术，其特征在于，包含以下步骤： (1) 育雏时期（0-25日龄):搭建育雏室，全天室内喂养，喂养采用土鸡饲料，饮用水采用 黄豆煎煮水； (2) 过渡时期（26-50日龄):在距离鸡舍不远处搭建蓠笆，白天将鸡群转至蓠笆内喂养， 夜晚再放回鸡舍过夜，前10天左右采用土鸡饲料喂养，并在夜里进行少量的补喂，之后逐 渐采用碎玉米、小麦、高粱、稻谷等农作物代替土鸡饲料在每日的早、中、晚进行喂养，并逐 渐取消夜里的补喂，饮用水采用茯苓煎煮水； (3) 放养时期（51日龄以后）：白天将土鸡放养在林下，让土鸡自由啄食林中的小草、蚯 虫弓丨、昆虫、砂砾等各种野食，傍晚栖息前补喂少量农作物，产蛋时再补喂少量豆柏、蚯蚓粉 和砂子，饮用水采用普通井水或自来水，但每隔2-3周则用五味子煎煮水喂养2-3天，增强 土鸡的免疫能力。2. 根据权利要求1所述的林下放养土鸡技术，其特征在于，所述的土鸡饲料的组成原 料及重量份为：高粱米50-60、扁豆20-30、玉米胚芽柏30-40、青花生秧20-25、剩饭团5-8、 酵母菌0.03-0. 05、青辣椒1-2、鸡血3-4、鸡骨汤15-18、豆豉油0.3-0. 5、香醋0. 1-0. 2,具 体制备方法如下： (1) 将高粱米、扁豆放入大锅炒熟，取出粉碎成粉，待用； (2) 将玉米胚芽柏、青花生秧粉碎成粉，待用； (3) 将剩饭团|产碎，加水泡开，待用； (4) 将步骤（1)、（2)、（3)中的原料进行混合，加入酵母菌，加水调节含水量至60-65%， 密封发酵5-7天，待用； (5) 将青辣椒切碎成渣，加入鸡血、鸡骨汤煮熟并冷却至室温，再将其加入到步骤（4)的 发酵料中拌匀继续发酵3-5天，待用； (6 )将步骤（5 )的发酵料取出，加入豆豉油、香醋拌匀，用水蒸气蒸上20-30分钟，取出 并烘干，用塑料袋密封包装。3. 根据权利要求1所述的林下放养土鸡技术，其特征在于，步骤（1)所述的黄豆煎煮水 的制备方法是：取黄豆300-500克、蜂蜜100-200克放入20-30升的水中，煮沸20-30分钟， 过滤，将煎煮水冷却至23°C左右时灌入饮水器饲喂。4. 根据权利要求1所述的林下放养土鸡技术，其特征在于，步骤（2)所述的茯苓煎煮水 的制备方法是：取茯苓100-200克、食盐30-50克放入20-30升的水中，煮沸20-30分钟，过 滤，将煎煮水冷却至23°C左右时灌入饮水器饲喂。5. 根据权利要求1所述的林下放养土鸡技术，其特征在于，步骤（3)所述的五味子煎煮 水的的制备方法是：取五味子100-200克、食盐30-50克放入20-30升的水中，煮沸20-30 分钟，过滤，将煎煮水冷却至23°C左右时灌入饮水器饲喂。
【专利摘要】本发明公开了一种林下放养土鸡技术，本发明采用饲料育雏、作物饲喂、自由放养的养殖方式，通过饲料育雏，增强了雏鸡的体质，提高了雏鸡的成活率，缩短了育雏时间，并能提高后期的生产性能，通过作物饲喂，提高了土鸡日后对环境的适应能力，并减少了饲料的使用量，降低了养殖成本，通过自由放养，提高了鸡肉、鸡蛋的营养价值和产品风味，鸡粪还为林木增加了肥料，促进了林木的生长，由于土鸡对害虫的采食，林木的病虫害大幅减少，产量提升，广阔的林木对疾病形成隔离作用，减少了鸡病的发生，提高了养殖效益。
【IPC分类】A23K1/18, A23K1/16, A01K67/02, A23K1/10, A23K1/14, A23K1/00
【公开号】CN104957090
【申请号】CN201510330924
【发明人】韩安定
【申请人】安徽兴牧畜禽有限公司
【公开日】2015年10月7日
【申请日】2015年6月15日