一种利用彩钢板房栽培草菇的方法
【技术领域】
[0001] 本发明属于菇类栽培领域，具体涉及一种利用彩钢板房栽培草菇的方法。
【背景技术】
[0002] 草菇属高温型菌类，只有在日平均气温稳定在23°C以上时才适宜栽培草菇，这使 得草菇的栽培生产受限。而有些地区，为了能够反季节栽培生产草菇，会在菇房中设置保温 加温设备，使菇房温度控制在23°C以上。然而在菇房中全程使用保温加温设备，成本较高， 而且操作较为繁琐，耗费大量的人力和物力，降低了草菇的经济效益。
【发明内容】
[0003] 本发明的目的在于针对现有技术的不足，提供一种利用彩钢板房栽培草菇的方 法。以彩钢板房作为菇房，利用彩钢板的保温效果在冬季种植反季的草菇，二次发酵期间不 需使用温控设备，仅通过循环风和开窗即可保持温度，有效完成了培养料的二次发酵，大大 节约了运营成本，提高了草菇的经济效益。
[0004] 为实现上述目的，本发明采用如下技术方案： 一种利用彩钢板房栽培草菇的方法，将杏鲍菇废料堆制后，趁热进料到菇房床架上；铺 料后，立即向菇房内通入蒸汽进行二次发酵，使培养温度达到65°C ~68°C，保持4~8小时；然 后自然降温，降至45°C时，打开门窗；制得发酵好的培养料，用于栽培草菇；所述的菇房是 采用彩钢夹芯板搭建而成的板房；二次发酵过程中不需要使用温控设备，利用循环风和开 窗来保持温度，用电量少，可节约运营成本。
[0005] 所述的彩钢夹芯板是以厚为l〇cm、体积密度为15kg/m3的自媳型聚氨酯为芯材，彩 色涂层钢板为面材而制成的。
[0006] 所述的利用彩钢板房栽培草菇的方法，具体步骤为： 1) 预湿、堆料：将杏鲍菇菌渣淋透水后，堆制3天，每天翻堆1次，喷水让料温降低； 2) 二次发酵：将经过堆制的培养料抖松、拌匀，趁热搬进菇房床架上，铺料厚度 6-lOcm，每平方米70-75斤；铺料后，立即向菇房内通入蒸汽至发酵温度为65°C ~68°C， 由于料温发酵及彩钢板的作用温度会持续上升，通过开启循环风、开窗（即开启循环风 3min-30min使温度保持均勾，停35min-l. 5h后再开循环风3min-30min ;循环风关闭期间可 利用开窗让温度下降，如此反复进行)，使该温度在65°C ~68°C保持4~8小时；然后开窗让温 度自然缓慢下降至45°C，在降温期间开启循环风使温度保持均匀，制得发酵好的培养料； 3) 播种：待料温+室温< 70°C时，进行播种，播种方式采用混播+表播； 4) 发菌期管理：播种后，料内最高温度控制在40°C以下； 5) 出菇期管理：草菇出菇时，出菇阶段室温控制在32-35°C，培养料湿度保持在70%，控 制料温与菇房空间温度相差5°C以上； 6) 采收。
[0007] 本发明的有益效果在于： 1) 彩钢板房具有优异的保温隔热效果，二次发酵过程中不需使用温控设备，仅利用彩 钢板房自身的保温效果，以及循环风和开窗即可满足草菇栽培对恒温恒湿环境的高要求， 用电量大大减少极大降低了运营成本，提高了草菇的经济效益； 2) 相比于现有技术中采用泡沫材料做成的菇房，本发明采用彩钢板房作为菇房，具有 如下优点，安装快捷：可拼接式安装及可随意切割的特点，大大提高效益节省工期；耐久： 经特殊涂层处理的彩色钢板保质期在10-15年，以后每隔10年喷防腐涂料，板材寿命可达 35年；美观：压型钢板清晰的线条多达几十种的颜色，配合任何风格的建筑需要，达到令人 满意的效果；保温、隔热：该复合板采用聚氨酯，导热系数低，具有良好保温隔热效果(不易 与外界进行冷热交换）；高强度：采用高强度为基材(抗张拉强度5600kg/cm2)，具有极佳的 结构特性；以上彩钢夹芯板的特点在种植草菇时更体现了恒温恒湿要求的工业建筑，采用 热工性能优于砖墙的夹芯板作为围护材料，可大大节约建成后的运营成本； 3) 本发明有效利用杏鲍菇菌渣进行反季节栽培草菇(冬季栽培)，以及彩钢板房的自保 温效果，提高了草菇的质量和产量，菇体饱满光滑，营养价值高，具有显著的经济效益。
【具体实施方式】
[0008] 本发明用下列实施例来进一步说明本发明，但本发明的保护范围并不限于下列实 施例。
[0009] 实施例1 一种利用彩钢板房栽培草菇的方法，具体步骤为： 1) 预湿、堆料 利用杏鲍菇菌渣为原料栽培草菇，进料后淋水3天，采用喷水的方法将菌渣淋透水，使 其达到最大持水率(水自动流出的状态）后才能建堆；翻堆时需要通过喷水让料温降低，阻 止营养的消耗；掺加辅料，不用放石灰； 2) 二次发酵 采用床架式栽培，将经过堆制发酵的培养料抖松、拌匀，趁热搬进菇房床架上；铺料厚 度6-lOcm，平均每平方米需要70-75斤；铺料后，立即向菇房内通入蒸汽进行二次发酵，使 培养温度保持在65°C ~68°C之间，维持4小时；然后自然降温，降至45°C时打开门窗；发酵 好的培养料质地柔软有弹性，棕褐色至暗褐色，料表面有一层白色放线菌，料内可见灰白色 嗜热性微生物菌落，无病虫杂菌，无酸臭味，无氨味，含水量62%，手握料有2~3滴水；pH值 为 7.0 ; 3) 播种 待料温+室温< 70°C时，接种；播种方式采用混播，撕掉发满菌的袋装菌种塑料，把菌 种放在清洁的盆子里，将菌种块轻轻弄碎，把总量的3/4先均匀撒到畦床上，用手或工具把 菌种和培养料混匀(底部8cm不播菌种)，然后用木板将料面整平，轻轻拍压，使料松紧适宜 (厚度为25~30cm)，料面成弧形，以利覆土；然后把剩余的1/4菌种撒到料床表面，并用 手或耙子扒下，使菌种稍漏进表层，或在菌种层上再薄薄地盖一层麦草并压实，以利定植吃 料，不致使菌种受到过干或过湿的伤害； 4) 发菌期管理 播种后料内温度逐渐上升，料内最高温度应尽量控制在40°C以下，否则温度过高，料内 水分大量蒸发，草菇菌丝受到严重的抑制或死亡；菌丝生长初期，每天结合检查温度进行通 风，不必另行通风，以免造成污染；随着菌丝体生长，可适当加大通风，随着料面逐渐变干， 菌丝更易往下长，注意不要让上部的老菌丝死掉；菌丝生长后期要适当进行多次补水，使上 部休眠的菌丝复活，促进菌丝扭结； 5) 出菇期管理 出菇阶段温度控制在32°C，培养料湿度保持在70% ; 6) 采收 出菇后，当子实体长到鹅蛋大小（或稍小)，外包膜将要破裂时采收。采菇生长周期短， 子实体生长迅速，容易开伞，因此，每天从夜里12点至凌晨采收，必要时白天加采一次。 [0010] 表1为二次发酵时的具体操作参数
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CN 105123261 A 说明书 5/5 页
以上所述仅为本发明的较佳实施例，凡依本发明申请专利范围所做的均等变化与修 饰，皆应属本发明的涵盖范围。
【主权项】
1. 一种利用彩钢板房栽培草菇的方法，其特征在于：将杏鲍菇废料堆制后，趁热 进料到菇房床架上；铺料后，立即向菇房内通入蒸汽进行二次发酵，使培养温度达到 65°C ~68°C，保持4~8小时；然后自然降温，降至45°C时，打开门窗；制得发酵好的培养料， 用于栽培草菇；所述的菇房是采用彩钢夹芯板搭建而成的板房；二次发酵过程中不需要使 用温控设备，利用循环风和开窗来保持温度。2. 根据权利要求1所述的利用彩钢板房栽培草菇的方法，其特征在于：所述的彩钢夹 芯板是以厚为l〇cm、体积密度为15kg/m 3的自熄型聚氨酯为芯材，彩色涂层钢板为面材而制 成的。3. 根据权利要求1所述的利用彩钢板房栽培草菇的方法，其特征在于：具体步骤为： 1) 预湿、堆料：将杏鲍菇菌渣淋透水后，堆制3天，每天翻堆1次，喷水让料温降低； 2) 二次发酵：将经过堆制的培养料抖松、拌匀，趁热搬进菇房床架上，铺料厚度 6-lOcm，每平方米70-75斤；铺料后，立即向菇房内通入蒸汽至发酵温度为65°C ~68°C，通过 开启循环风、开窗，使该温度保持4~8小时；然后开窗让温度自然缓慢下降至45°C，在降温 期间开启循环风使温度保持均匀，制得发酵好的培养料； 3) 播种：待料温+室温< 70°C时，进行播种，播种方式采用混播+表播； 4) 发菌期管理：播种后，料内最高温度控制在40°C以下； 5) 出菇期管理：草菇出菇时，出菇阶段室温控制在32-35°C，培养料湿度保持在70%，控 制料温与菇房空间温度相差5°C以上； 6) 采收。
【专利摘要】本发明属于菇类栽培领域，具体涉及一种利用彩钢板房栽培草菇的方法。将杏鲍菇废料堆制后，趁热进料到菇房床架上；铺料后，立即向菇房内通入蒸汽进行二次发酵，使培养温度达到65℃~68℃，保持4~8小时；然后自然降温，降至45℃时，打开门窗；制得发酵好的培养料，用于栽培草菇；所述的菇房是采用彩钢夹芯板搭建而成的板房，利用彩钢板的保温效果在冬季种植反季的草菇，二次发酵期间不需使用温控设备，仅通过循环风和开窗即可保持温度，有效完成了培养料的二次发酵，大大节约了运营成本，提高了草菇的经济效益。
【IPC分类】A01G1/04
【公开号】CN105123261
【申请号】CN201510448985
【发明人】郑松辉, 郑薇
【申请人】福建绿宝食品集团有限公司
【公开日】2015年12月9日
【申请日】2015年7月28日