专利名称：一种真空包装的快餐田螺的制作方法
技术领域：
本发明是关于把生田螺加工成熟田螺以后放在真空袋里或放进真空容器 里进行储存并食用的 一 种快餐田螺的发明。二、 背景技术田螺肉是很好吃的一种美味可口的农副产品肉类，但目前巿场上和超巿里只有生田螺卖而没有熟田螺卖，没有煎炒熟的田螺卖；没有卤熟的田螺卖； 没有烘烤熟的田螺卖。人们想吃田螺肉时只得自己去购买生田螺回来进行烹 饪加工，或者到餐馆里去品尝，自己烹饪加工非常麻烦，到餐馆去又不容易 遇见卖田螺的餐馆，因此，要吃到一种美味可口的田螺还是很困难的。三、 、发明内容本发明的目的是提供一种真空包装的快餐田螺，它是把生田螺加工成各种各样美味、各种各样形式的熟田螺以后放进真空袋里或者放进真空容器里密封包装，使它成为一种开包装以后即可食用或者开包装以后只需要加热就可食用的快餐食品，以满足人们对美味可口田螺的一种方便性的食用需求。本发明技术是这样实现的通过煎炒、卤熟、烘烤等方式把生田螺加工 成各种各样美味、各种各样形式的熟田螺以后放进真空袋里或者放进真空容器里密封包装即可。其具体技术实施为煎炒方式的快餐田螺是把田螺清洗干净以后可以去壳或者不去壳的放 入油、盐、_辣椒、龙椒、葱子、味精等各种调味品拌匀后放进炒锅里进行煎 炒烹饪，待熟透以后，可以去壳或者不去壳的放进无毒、无污染的真空袋里 或者真空容器里密封包装即可。3齿熟方式的快餐田螺是把田螺清洗干净以后可以去壳或者不去壳的放 入在有酱油、盐、辣椒、花椒、葱子、味精等各种调味品的卣水锅里进行卣 熟烹饪，待熟透以后，可以去壳或者不去壳的放进无毒、无污染的真空袋里 或者真空容器里密封包装即可。烘烤方式的快餐田螺是把田螺清洗干净以后可以去壳或者不去壳的放入盐、辣椒、花椒、葱子、味精等各种调味品拌勾后放进烘烤箱里进行烘烤烹饪，待熟透以后，可以去壳或者不去壳的放进无毒、无污染的真空袋里或 者真空容器里密封包装即可。也可以用其它的美味烹饪方式把田螺熟透后放进无毒、无污染的真空袋 里或者真空容器里密封包装即可。本发明技术因为釆用了煎炒、卤熟、烘烤等多种的方式，所以能把生田 螺加工成各种各样美味、各种各样形式的熟田螺。因为采用了把熟田螺放进 无毒、无污染的真空袋里或者真空容器里密封包装，所以能使加工后的熟田 螺长期储存不变质。因为采用了真空包装储存的方式，所以能使各种各样美 味、各种各样形式的熟田螺摆放在巿场上和超巿里进行销售，以满足人们对 美味可口田螺的一种方便性的即开即用的食用需求。以下根据实施例作进一步详细说明。 五具体实施方式
实施例1 :煎炒方式的快餐田螺是把田螺清洗干净以后可以去壳或者不去壳的放 入油、盐、辣椒、花椒、葱子、味精等各种调味品拌句后放进炒锅里进行煎 炒烹饪，待熟透以后，可以去壳或者不去壳的放进无毒、无污染的真空袋里 或者真空容器里密封包装即可。实施例2:卤熟方式的快餐田螺是把田螺清洗干净以后可以去壳或者不去壳的放 入在有酱油、盐、辣椒、花椒、葱子、味精等各种调味品的卣水锅里进行卣 熟烹饪，待熟透以后，可以去壳或者不去壳的放进无毒、无污染的真空袋里 或者真空容器里密封包装即可，实施例3:烘烤方式的快餐田螺是把田螺清洗干净以后可以去壳或者不去壳的放 入盐、辣椒、花椒、葱子、味精等各种调味品拌勻后放进烘烤箱里进行烘烤 烹饪，待熟透以后，可以去壳或者不去壳的放进无毒、无污染的真空袋里或 者真空容器里密封包装即可。.实施例4:也可以用其它的美味烹饪方式把田螺熟透后放进无毒、无污染的真空袋 里或者真空容器里密封包装即可。
权利要求
1、一种真空包装的快餐田螺，是把熟田螺与真空袋或者真空容器进行密封包装，其特征是通过煎炒熟、卤熟、烘烤熟等多种烹饪方式把生田螺加工成各种各样美味、各种各样形式的熟田螺以后放进真空袋里或者真空容器里进行密封包装即可，使它成为一种开包装以后即可食用或者开包装以后只需要加热就可食用的快餐食品。
2、 根据权利要求l所述的一种真空包装的快餐田螺，其特征是用煎炒 方式的快餐田螺，是把田螺清洗干净以后可以去壳或者不去壳的放入油、盐、 辣椒、花椒、葱子、味精等各种调味品拌匀后放进炒锅里进行煎炒烹饪，待 熟透以后，可以去壳或者不去壳的放进无毒、无污染的真空袋里或者真空容器 里密封包装即可。
3、 根据权利要求l所述的一种真空包装的快餐田螺，其特征是用卣熟 方式的快餐田螺，是把田螺清洗干净以后可以去壳或者不去壳的放入在有酱 油、盐、辣椒、花椒、葱子、味精等各种调味品的卣水锅里进行卣熟烹饪， 待熟透以后，可以去壳或者不去壳的放进无毒、无污染的真空袋里或者真空 容器里密封包装即可。
4、 根据权利要求l所述的一种真空包装的快餐田螺，其特征是用烘烤 方式的快餐田螺，是把田螺清洗干净以后可以去壳或者不去壳的放入盐、辣 椒、花椒、葱子、味精等各种调味品拌匀后放进烘烤箱里进行烘烤烹饪，待 熟透以后，可以去壳或者不去壳的放进无毒、无污染的真空袋里或者真空容器 里密封包装即可。
5、 根据权利要求l所述的一种真空包装的快餐田螺，其特征是也可以 用其它的美味烹饪方式把田螺熟透以后可以去壳或者不去壳的放进无毒、无 污染的真空袋里或者真空容器里密封包装即可。
全文摘要
本发明的目的是提供一种真空包装的快餐田螺，它是把生田螺加工成各种各样美味、各种各样形式的熟田螺以后放进真空袋里或者放进真空容器里密封包装，使它成为一种开包装以后即可食用或者开包装以后只需要加热就可食用的快餐食品，以满足人们对美味可口田螺的一种方便性的食用需求。
文档编号A23B4/00GK101258933SQ20081004455
公开日2008年9月10日 申请日期2008年4月9日 优先权日2008年4月9日
发明者朱明华 申请人:朱明华