专利名称：一种黄冠梨入库冷藏的方法
技术领域：
本发明涉及农业生产技术领域，尤其涉及一种黄冠梨入库冷藏的方法。
背景技术：
我国是梨属植物中心发源地之一，亚洲梨属的梨大都源于亚洲东部，日本和朝鲜也是亚洲梨的原始产地；国内栽培的白梨、砂梨、秋子梨都原产我国。砀山酥梨是中国果品中的名产。它以果实硕大、黄亮美色，皮薄多汁，肉多核小，甘甜酥脆等特点驰名海内外。砀山县于2010年入选世界吉尼斯纪录中国酥梨第一县。由于砀山酥梨品种单一、数量大、成熟期一致，在各地水果销售市场上带来很大的压力。为了推动梨产业结构的调整，自2000年以来，积极引进中外梨品种，进行高接换种， 使砀山梨在各地销售市场上的销售压力得以缓解。为了使延长梨子的上市期，梨子的贮藏保鲜技术是至关重要的，目前，大多都是采用地下通风窖藏保鲜的，这种方式的贮藏保鲜时间短，随着中外梨子新品种的引进，这种传统的贮藏保鲜方式已不能满足生产需要。
发明内容
本发明的目的在于提供一种黄冠梨入库冷藏的方法。为实现本发明的目的，技术方案通过如下方式实现一种黄冠梨入库冷藏的方法，将果品装箱包装好，预冷后装入冷库内贮藏，其特征在于果品入库前将库温降至15°C，果品入库后封闭库门，启动制冷和温湿度仪表开关，控制库温每2天降1°C，降到10°C后，每天降1°C，降到0 1°C后保持恒温，冷库内的相对湿度保持在85 90%。所述预冷的方法为，将装箱后的果品置于阴凉处，放置1 2昼夜，次日8时前入库。所述冷库内的相对湿度高时，采用通风换气降低湿度，相对湿度低时，通过加湿器进行高压微雾加湿。利用通风换气的方法降低冷库内二氧化碳和乙烯等有害气体的浓度，也可通过放置消石灰吸收二氧化碳，放置吸附有高锰酸钾溶液的砖块氧化乙烯等有害气体。本发明的有益效果是该方法采用冷库保鲜的方式，对黄冠梨的贮藏保鲜时间长， 分步降温可有效避免黄冠梨常出现的冷害，操作简单方便，冷藏条件容易控制。
具体实施例方式为对本发明进行详细说明，下面结合具体实施例做进一步说明，将果品装箱包装好，置于阴凉处，放置1 2昼夜，次日8时前入库，果箱按品字型摆放，箱与箱之间相距2 3cm，垛与墙顶相距60cm，留好作业通道，果品入库前将库温降至 15°C，果品入库后封闭库门，启动制冷和温湿度仪表开关，控制库温每2天降1°C，降到10°C后，每天降rc，降到0 1 °C后保持恒温，冷库内的相对湿度保持在85 90 %，相对湿度高时，采用通风换气降低湿度，相对湿度低时，通过加湿器进行高压微雾加湿。利用通风换气的方法降低冷库内二氧化碳和乙烯等有害气体的浓度，也可通过放置消石灰吸收二氧化碳，放置吸附有高锰酸钾溶液的砖块氧化乙烯等有害气体。以上显示和描述了本发明的基本原理和主要特征和本发明的优点。本行业的技术人员应该了解，本发明不受上述实施例的限制，上述实施例和说明书中描述的仅为本发明的优选例，并不用来限制本发明，在不脱离本发明精神和范围的前提下，本发明还会有各种变化和改进，这些变化和改进都落入要求保护的本发明范围内。本发明要求保护范围由所附的权利要求书及其等效物界定。
权利要求
1.一种黄冠梨入库冷藏的方法，将果品装箱包装好，预冷后装入冷库内贮藏，其特征在于果品入库前将库温降至15°C，果品入库后封闭库门，启动制冷和温湿度仪表开关，控制库温每2天降1°C，降到10°C后，每天降1°C，降到0 1°C后保持恒温，冷库内的相对湿度保持在85 90%。
2.根据权利要求1所述的黄冠梨入库冷藏的方法，其特征在于所述预冷的方法为，将装箱后的果品置于阴凉处，放置1 2昼夜，次日8时前入库。
3.根据权利要求1所述的黄冠梨入库冷藏的方法，其特征在于所述冷库内的相对湿度高时，采用通风换气降低湿度，相对湿度低时，通过加湿器进行高压微雾加湿。
4.根据权利要求1所述的黄冠梨入库冷藏的方法，其特征在于利用通风换气的方法降低冷库内二氧化碳和乙烯等有害气体的浓度，也可通过放置消石灰吸收二氧化碳，放置吸附有高锰酸钾溶液的砖块氧化乙烯等有害气体。
全文摘要
一种黄冠梨入库冷藏的方法，涉及农业生产技术领域，将果品装箱包装好，预冷后装入冷库内贮藏，果品入库前将库温降至15℃，果品入库后封闭库门，启动制冷和温湿度仪表开关，控制库温每2天降1℃，降到10℃后，每天降1℃，降到0～1℃后保持恒温，冷库内的相对湿度保持在85～90％。该方法采用冷库保鲜的方式，对黄冠梨的贮藏保鲜时间长，分步降温可有效避免黄冠梨常出现的冷害，操作简单方便，冷藏条件容易控制。
文档编号A23B7/152GK102318661SQ20111032119
公开日2012年1月18日 申请日期2011年10月20日 优先权日2011年10月20日
发明者徐天英 申请人:徐天英