专利名称：一种脆脆香核桃的制作方法
技术领域：
本发明涉及日常生活食品技术领域，具体涉及是一种煮熟的脆脆香核桃，可随时随地食用。
背景技术：
核桃堪称抗氧化之“王”，因其具有独特药用价值和丰富的营养成分，而成为老少皆宜，人人皆需补品，常常吃可延年益寿、预防疾病、强身健脑，止咳平喘。为了方便可以随时随地尽情地享受美食，而制做的这种脆脆香核桃，健康与美食同在，其乐融融。
发明内容
本发明的目的是针对现有技术的缺陷，提供一种脆脆香核桃，随时随地可以食用。为解决上述技术问题，本发明采用如下技术方案是先将核桃去壳，清洗干净，然后再添加美味食料煮熟入味，再进行真空抽干，然后微波炉加热拌入调味食料，最后真空包装备好食用。进一步地，一种脆脆香核桃，该脆脆香核桃煮熟时所添加的美味食料一般为红枣 、枸杞、姜片、花椒、白糖、醋、盐、料酒、酱油等，微波炉加热拌入的调味食料一般为蜂蜜，冰糖、芝麻等，也可不加调味食料微波炉烘香即可。进一步地，一种脆脆香核桃，该脆脆香核桃形状一般为核桃原生态形状，也可切成片和其它各种形状。进一步地，一种脆脆香核桃，该脆脆香核桃保质期一般为12个月，过期漏气皆不可食用。由于本发明是通过将核桃去杂壳、清洗、煮熟、真空抽干、微波加热拌入调味食料、 真空包装等工序的处理，使核桃成为随时随地都可以享用的美食，大大的提高了核桃食用的方便，是一种新型而实用的核桃食用技术。
图1是本发明包装结构示意图。
具体实施例方式本实施案例，具体实施方式
是先将核桃去杂壳，清洗干净，再加入美味食料把核桃煮熟入味，然后真空抽干，微波炉加热拌入调味食料，真空包装好备随时食用。所述的一种脆脆香核桃，该脆脆香核桃在煮熟入味时添加的美味食料一般为红枣 、枸杞、姜片、花椒、白糖、醋、盐、料酒、酱油等，鸡或者牛肉也可放入一起同煮，另外也可以根据客人的需要添加或者去除某种食料；微波炉加热拌入的调味食料一般为蜂蜜，冰糖、芝麻等，也可不加调味食料微波炉烘香即可。所述的一种脆脆香核桃，该脆脆香核桃形状为香一般为核桃的原生态形状，根据需要也可切成片和其它各种形状。
所述一种脆脆香核桃，该脆脆香核桃保质期一般为12个月，过期漏气皆不可食用。
以上已将本发明做一详细说明，以上所述，仅为本发明之较佳实施例而已，当不能限定本发明实施范围，即凡依本申请范围所作均等变化与呈饰，皆应仍属本发明涵盖范围内。
权利要求
1.一种脆脆香核桃，其特征在于脆脆香核桃口感香脆、美味无穷，经过去壳、清洗、添加美味食料煮熟、真空抽干、微波炉加热拌入调味食料，真空包装等工序，可随身携带，开袋即可食用。
2.根据权利要求1一种脆脆香核桃，其特征在于脆脆香核桃的形状一般为核桃的原生态形状，也可以根据个人嗜好，切成片状或者其它各种形状。
3.根据权利要求1一种脆脆香核桃，其特征在于脆脆香核桃是经过六道工序制成，分别为去壳——清冼——添加美味食料煮熟入味——真空抽干——微波炉加热拌入调味食料——真空包装备食用。
4.根据权利要求1一种脆脆香核桃，其特征在于脆脆香核桃煮熟添加美味食料一般为红枣、枸杞、姜片、花椒、白糖、醋、盐、料酒、酱油等，微波炉加热拌入的调味食料一般为蜂蜜，冰糖、芝麻等，也可不加调味食料微波炉烘香即可。
5.根据权利要求1一种脆脆香核桃，其特征在于包装好的脆脆香核桃，保质期一般为 12个月，过期漏气皆不可食用。
全文摘要
本发明公开了一种脆脆香核桃，核桃堪称抗氧化之“王”，核桃的营养价值非常之高。因为核桃中所含的精氨酸、油酸、维生素E、抗氧化物质等对保护心血管，预防冠心病、中风、老年痴呆等是颇有裨益的。经常食用核桃，既能健身体，又能抗衰老，往往比吃补药还好。因核桃具这些独特的功效，丰富的营养，而成为人人爱吃的美食。为了随时随地享受美食，把核桃和美味食料一起煮熟，然后真空抽干，再微波炉加热拌入调味食料就成为脆脆香核桃，可随身携带，想吃就吃，开心益智，非常方便食用。
文档编号A23L1/36GK102551124SQ20121002419
公开日2012年7月11日 申请日期2012年2月4日 优先权日2012年2月4日
发明者曾祥军 申请人:曾祥军