专利名称：一种快速降氧储藏蒜薹的方法
技术领域：
本发明涉及农业领域。
背景技术：
蒜薹含有糖类、粗纤维、胡萝卜素、维生素A、维生素B2、维生素C、尼克酸、钙、磷、等成分，其中含有的粗纤维，可预防便秘。蒜薹中含有丰富的维生素C具有明显的降血脂及预防冠心病和动脉硬化的作用，并可防止血栓的形成。它能保护肝脏，诱导肝细胞脱毒酶的活性，可以阻断亚硝胺致癌物质的合成，从而预防癌症的发生。蒜薹含有辣素，其杀菌能力可达到青霉素的十分之一，对病原菌和寄生虫都有良好的杀灭作用，可以起到预防流感，防止伤口感染和驱虫的功效
发明内容
本发明的目的是提供一种快速降氧储藏蒜薹的方法。本发明的技术方案是将蒜薹堆好并用塑料帐封后，连续抽氧灌氮3 4次，将帐内含氧量降到1°/Γ3%，在贮藏过程中使帐内含氧量控制在3%、二氧化碳在10%。
权利要求
1. 一种快速降氧储藏蒜薹的方法，将蒜薹堆好并用塑料帐封后，连续抽氧灌氮3 4次，将帐内含氧量降到1% 3 %，在贮藏过程中使帐内含氧量控制在3%、二氧化碳在10%。
全文摘要
本发明公开了一种快速降氧储藏蒜薹的方法，将蒜薹堆好并用塑料帐封后，连续抽氧灌氮3~4次，将帐内含氧量降到1%~3%，在贮藏过程中使帐内含氧量控制在3%、二氧化碳在10%。
文档编号A23B7/148GK102870872SQ201210421739
公开日2013年1月16日 申请日期2012年10月30日 优先权日2012年10月30日
发明者高文华 申请人:大连鹤菲英博科技有限公司