专利名称：一种保健饼的制作方法
技术领域：
本发明属于一种保健饼。
背景技术：
随着生活水平的提高，人们越来越注重身体健康，而身体状况与饮食密不可分，从而导致了一系列保健品的产生。
发明内容
本发明的目的是一提供一种既可作零食又可作主食的一种保健饼。一种保健饼，其主要原料为一种山地野菜(俗称苦菜)、面粉。先准备一定量的苦菜，将其择拣、清洗干净；其次给锅中加入适量的水，待不烧开后放入一些常用调料，如食盐、花椒、生姜、大料，再加一定量的糖，将准备好的苦菜放入锅中；旺火煮10分钟左右，将苦菜捞出，浙干、剁成颗状；准备适量面粉，将颗粒状的苦菜倒入面粉中，加入少量食盐，搅拌均匀，倒入适量温水和好；接着按着常规烤饼的方法将其烤熟便可食用，也可将其烤成干透的薄片，供日常当作零食吃。
具体实施例方式实施例一种保健饼，先准备一定量的苦菜，将其择拣、清洗干净；其次给锅中加入适量的水，待不烧开后放入一些常用调料，如食盐、花椒、生姜、大料，再加一定量的糖，将准备好的苦菜放入锅中；旺火煮10分钟左右，将苦菜捞出，浙干、剁成颗状；准备适量面粉，将颗粒状的苦菜倒入面粉中，加入少量食盐，搅拌均匀，倒入适量温水和好；接着按着常规烤饼的方法将其烤熟便可食用，也可将其烤成干透的薄片，供日常当作零食吃。
权利要求
1.一种保健饼，其特征在于原料采用常见的山地野菜(俗称苦 菜)和面粉为原料。
全文摘要
一种保健饼，其主要原料为一种山地野菜(俗称苦菜)、面粉。本发明制作工艺简单，可自行加工，成本低，是一种绿色保健食品。
文档编号A21D13/00GK102960390SQ20121047520
公开日2013年3月13日 申请日期2012年11月22日 优先权日2012年11月22日
发明者韩玲玲 申请人:韩玲玲