专利名称：制备花形糕点的装置及其制备组合装置的制作方法
技术领域：
本实用新型涉及一种食品加工装置，具体涉及一种利用加热方式烧制糕点的食品
加工装置。
背景技术：
烧制成鲷鱼形状的糕点在日本很流行鲷鱼烧的鲷鱼形状是日本自古以来一直被公从所认知的形状，鲷鱼的日语发音的谐音为可喜可贺的意思，所以祝福时作为赠送品被人们熟知，并且已经在中国上海也经常看到。但是在中国，鲷鱼的发音并没有在日语发音中的祝贺的意思存在，也并没有作为一种赠送品被人们熟知。在中国，牡丹花作为国花被大部分人们所喜爱，其花瓣的形状丰富艳丽，并寓意富贵吉祥的意思，因此，如果能制作出牡丹花形的点心作为赠送品应该能为很多人所喜爱，特别是年轻女性的青睐。那么，发明出一种方便、快捷的制备花型糕点的装置则显得尤为重要。
实用新型内容本实用新型的目的就是解决上述问题，提供一种制备花形糕点的装置，利用该装置普通人就能很方便快捷的制作出花型的糕点，不光形状美观，且口味丰富可调。为达上述目的，本实用新型采取的技术方案如下一种制备花形糕点的装置，包括带有凹槽的上部导热板和带有凹槽的下部导热板，上部导热板和下部导热板活动连接。为了使用方便，可以在导热板上各设置手柄。上述制备花形糕点的装置，其可以是独立的单元，也可以是两个或两个以上组合单元，以便根据需要同时制作一个糕点或多个糕点。上述制备花形糕点的装置，上部导热板或下部导热板的材料只要能起到不管是用明火或电磁导热的作用即可，即能将盛放在凹槽内的糕点加热到可食用的程度。如普通的金属材料、耐热的玻璃等等。需要提起注意的是，不管使用何种导热材料，其都要做到无毒、安全。上述制备花形糕点的装置，上部导热板或下部导热板的凹槽上缘可以高于导热板本体，只要两个凹槽上缘能互相配合不至于食品流出即可。上述制备花形糕点的装置，两个凹槽表面还有特富龙加工涂层，以保证不使用油时，盛放在凹槽内的食品也可轻易不沾，容易脱落。上述制备花形糕点的装置，上部导热板或下部导热板的凹槽深度在l-5cm之间，以适应各种五谷类糕点的烧制。优选的方案之一，凹槽的形状为牡丹花型，凹槽的凹面由六枚花瓣形凹面组成，且六个花瓣形凹面还平均分布有8根花蕊线。六个花瓣形凹面的上缘均凸出导热板本体，上下吻合。本实用新型的有益效果本实用新型提供的制备花形糕点的装置，构造简单合理，使用方便，可以用于商业用户，也可作为家庭用厨房用品。特别是牡丹花型的糕点制备装置，其形状不仅有利于烧制出的糕点形状美观，且类似于牡丹花型的凹槽设计，对于烧制出的五谷类点心口感也特别好。
以下结合附图和实施例对本实用新型的技术方案做清楚的说明
图1是本实用新型类似于牡丹花形的糕点制作装置示意图。图2是本实用新型类似于牡丹花形的糕点制作装置的导热板结构示意图图3是图2中A-A线的剖视图。
具体实施方式
本实用新型的制备花形糕点的装置包括带有凹槽11的上部导热板1、带有凹槽21的下部导热板2和手柄3，上部导热板I和下部导热板2活动连接。该制备花形糕点的装置，可以是独立的单元，也可以是两个或两个以上组合单元，以便根据需要同时制作一个糕点或多个糕点。所说制备花形糕点的装置，上部导热板或下部导热板的材料只要能起到不管是用明火或电磁导热的作用即可，即能将盛放在凹槽内的糕点加热到可食用的程度。如普通的金属材料、耐热的玻璃等等。需要提起注意的是，不管使用何种导热材料，其都要做到无毒、安全。所说制备花形糕点的装置，上部导热板或下部导热板的凹槽上缘(111、211)可以高于导热板本体，只要两个凹槽上缘能互相配合不至于食品流出即可。所说制备花形糕点的装置，两个凹槽表面还有特富龙加工涂层112，以保证不使用油时，盛放在凹槽内的食品也可轻易不沾，容易脱落。所说制备花形糕点的装置，上部导热板或下部导热板的凹槽深度(b-b)在l_5cm之间，以适应各种五谷类糕点的烧制。优选的方案之一，凹槽的形状为牡丹花型，凹槽的凹面由六枚花瓣形凹面113组成，且六个花瓣形凹面还平均分布有8根花蕊线114。六个花瓣形凹面的上缘均凸出导热板本体，上下吻合。本实用新型提供的制备花形糕点的装置，使用时，将调合后的面糊放入上部导热板I的凹槽11和下部导热板的凹槽21，还可在一面面糊上面放入煮后调制的日本产的红豆沙后将其合拢进行五分钟左右的烘烤。这样烧制成的产品从上面看，下面看都是同样的六枚花瓣和8根花蕊的形状，真正的做到外形和口味俱佳。
权利要求1.一种花形糕点的制备装置，其特征在于包括带有凹槽(11)的上部导热板(I)和带有凹槽(21)的下部导热板(2)，上部导热板(1)和下部导热板(2)活动连接。
2.如权利要求1所述的花形糕点的制备装置，其特征在于上部导热板或下部导热板的凹槽上缘(111、211)高于导热板本体。
3.如权利要求1所述的花形糕点的制备装置，其特征在于上部导热板或下部导热板的凹槽(11、21)表面还设有特富龙加工涂层(112)。
4.如权利要求1所述的花形糕点的制备装置，其特征在于上部导热板或下部导热板的凹槽深度在l-5cm之间。
5.如权利要求4所述的花形糕点的制备装置，其特征在于上部导热板或下部导热板的凹槽的凹面由六枚花瓣形凹面(113)组成，且六个花瓣形凹面还平均分布有8根花蕊线 (114)。
6.如权利要求5所述的花形糕点的制备装置，其特征在于凹槽六个花瓣形凹面的上缘均凸出导热板本体，上下吻合。
7.如权利要求1所述的花形糕点的制备装置，其特征在于上部导热板和下部导热板上设有手柄(3)。
8.花形糕点的制备组合装置，其特征在于设有两个或两个以上的任一如权利要求 1-7之一所述的花形糕点的制备装置，各独立花形糕点的制备装置固定连接。
专利摘要本实用新型属于利用加热方式烧制糕点的食品加工装置技术领域。本实用新型所说的制备花形糕点的装置，包括带有凹槽的上部导热板、带有凹槽的下部导热板和手柄，上部导热板和下部导热板活动连接。凹槽的形状为牡丹花型，凹槽的凹面由六枚花瓣形凹面组成，且六个花瓣形凹面还平均分布有8根花蕊线。本实用新型提供的制备花形糕点的装置，构造简单合理，使用方便，可以用于商业用户，也可作为家庭用厨房用品。特别是牡丹花型的糕点制备装置，其形状不仅有利于烧制出的糕点形状美观，且类似于牡丹花型的凹槽设计，对于烧制出的五谷类点心口感也特别好。
文档编号A21B5/02GK202858873SQ201220181420
公开日2013年4月10日 申请日期2012年4月25日 优先权日2012年4月25日
发明者浜田昌彦 申请人:上海浜田餐饮管理有限公司