专利名称：圈型平面糍片加工机的制作方法
技术领域：
本实用新型属于食品加工机械领域，具体涉及一种用于批量生产锅糍片的圈型平面加工机。
背景技术：
锅糍片传统的加工方法是将糯米饭沿锅壁压延、焙烤而成脆薄片，其加工麻烦，成品质量不稳定，且加工劳动强度大，工效低。为了解决上述问题，本申请人先后研制并公开了专利号为“ZL01210007. 2”的一种“锅糍片加工机”和申请号为“200720302894. 5”的一种“平面圈型转盘锅糍片加工机”，前者是在机架结构上安装一个可由传动机构带动旋转的卧式锅筒，需连续旋转若干圈才能生产出一定厚度的合格品，因而生产效率欠高；后者是在机架上设置一个平面圈型转盘，在转盘盘面上设置若干加料斗，转盘转动过程经每一个加料斗都涂覆一层，从而不间断的有成品加工完成，生产效率大大提高，但该加工机还存在以下较多问题1、在结构上采用转盘和加热箱分体的设计，加热箱静止不动，转盘转动，容易导热不均；2、采用由减速传动箱上的小齿轮带动设置于中心轴辐条的辐面上的大齿轮，结构复杂，转换过程功率大大降低，3、转盘由内侧的辐条和外侧夹承其水平沿边的限位滚轮支撑运转，对辐条和中心轴强度要求较高，中心轴、轴座、大齿轮和辐条都必须要有足够的强度和体积才能稳固的带动转盘转动，且该受力方式下，机器长期运转时承载部件容易变形从而产生故障或导致转盘变形不能运转，机器的维修率高，使用寿命短，成本高；4、加热箱不断的加热过程中各部件易出现变形、故障；5、该加工机转盘外围附属设备多，占地面积大，工作人员无法就近操作，操作不便；6、调味调色加料斗上下来的附料直接洒在锅糍上，成品上的调味调色料洒料不均，影响成品的外观和口感。7、只在框形悬臂支架上安装弹性刮压板，生产的成品两侧毛边不规整，需要后期割除，产生浪费，增加了生产成本，8、成品宽辐较大，回收时需要人工下机后再折成小自装袋，回收不便。
实用新型内容本实用新型的目的是`为解决上述问题提供一种生产效率高、维修率低、生产成本低、操作方便、成品质量较高的转盘型锅糍片加工机。本实用新型的上述技术目的是通过以下技术方案得以实现的一种圈型平面糍片加工机，包括底盘、设置于底盘上的平面圈型转盘及设置于平面圈型转盘涂覆区域段上的若干无底加料斗，安装于平面圈型转盘下方的加热箱，所述平面圈型转盘与所述加热箱是是可拆卸地连接成一体的圈型箱体，所述圈型箱体设有中心轴，中心轴与圈型箱体内侧之间连接有若干辐条，所述圈型箱体的中心轴安装在所述底盘的中心轴承座的轴承上，所述圈型箱体的内周面或外周面上设置有与变速传动箱输出轴上的小齿轮相啮合的齿盘。平面圈型转盘与所述加热箱是是可拆卸地连接，便于设备出故障后，可拆卸进行各部件的维修、更换，维修方便。[0007]设备运转时辐条只承担拉撑稳固箱体，防止箱体跑偏的作用，不承载重力方向的力，且由变速传动箱直接带动箱体运转，无需通过中心轴再通过辐条传动，因而对辐条和中心轴的强度要求较小。平面圈型转盘与加热箱是连接成一体的圈型箱体取代了原转盘转动而加热箱固定不动的方式，减少了热量损失，提高了转盘的传热效率。作为优选，所述底盘上设置有用于支承圈型箱体的支承滚轮。作为优选，所述支承滚轮通过滚轮轴安装于调节支座上。作为优选，所述调节支座包括底板和其一端铰接于底板上、另一自由端向上抬起的抬板，所述抬板与底板之间通过螺栓可调节地连接，所述滚轮轴安装于抬板的自由端上。抬板具有弹性缓冲的作用。该设备使平面圈型转盘和加热箱一起转动，并采用底部承载所有重力的方式。通过该承载方式与上述稳固方式和运转方式的配合，整套设备结构更加简单，运转的稳定性好，能长时间不间断运作，生产效率大大提高，不会垮台或跑偏大大降低维修率，生产环境更加安全，同时设备的使用寿命更长，生产成本也随之降低。作为优选，所述圈型箱体底部设有与支承滚轮相配合的环圈轨道。采用环圈轨道与支承滚轮配合的方式，使整个箱体运转时更不易跑偏，设备运转时的稳定性更好。作为优选，所述涂覆区域段末端上方设置有调味调色品加料装置，所述调味调色品加料装置包括料斗和料斗下方的由变速电机控制其传送速度的输送带。作为优选，所述输送带末端与平面圈型转盘盘面之间设置有下料斜板。调味调色加料斗上下来的附料直接洒在锅糍上，会造成成品上的调味调色料洒料不均，影响成品的外观和口感。采用输送带和带缓冲作用的下料斜板保证了附料均匀的洒到锅糍面上，成品外观和口感较好。且各种附料如白糖、芝麻等的性质不同需要的量也不同，可根据需要调节变速电机的速度来控制附料洒在锅糍上的密度，从而得到不同品质规格的成品。作为优选，所述涂覆区域段末端中部盘面上设置有与盘面弹性接触的纵向割刀。成品览福较大，原有设备回收时成品被伊起后各易扭转随盘面转动方向跑，不易回收，且片状较大，后期回收还需通过设备或人工进行多次压折成小片。该设备在涂覆完成后，通过割刀直接在盘面上将未剥离的锅糍进行均匀的切割，剥离后的成品片大小均匀适中，不易随盘面跑，回收方便。同时可根据销售成品的规格不同，在盘面上可设置若干把纵向割刀。实现成品规格的标准量化。机械化程度更高，生产的效率也大大提高。作为优选，所述平面圈型转盘盘面上位于下料斜板沿转盘运动方向的后侧设置有可拆卸的压辊。将调味调色附料均匀洒在锅糍片上后，若直接出成品附料容易在回收和运输过程中脱落，通过压辊进行压实后，附料牢牢附着在尚未干透的锅糍片上，成品品相和口感较好。作为优选，所述底盘周边均布有支柱，所述支柱连接有位于平面圈型转盘盘面上的支架，所述加料斗设置于所述支架。底盘边缘设置支柱，进一步稳固整个箱体。[0025]整套设备整体呈圆柱状，再在支柱间设置外壳板，既起到进一步隔热的作用，又使整体结构更简单、美观。再在支柱顶端搭个操作平台用于放置锅糍原料，操作人员可直接就近进行加料操作，既方便又安全。作为优选，所述平面圈型转盘上位于调味调色品加料装置沿转盘运动方向的后侧设置有铲料装置，所述铲料装置后端连接有成品回收输送带。铲料装置可设置为包括与平面圈型转盘盘面逆向相切的铲刀和连接于铲刀后端的倾斜回收导向板，回收输送带连接于倾斜回收导向板后端。通过铲料装置铲出的锅糍片经回收输送带直接送入包装车间进行包装。实现简单、方便、整洁的流水线生产模式。综上所述，本实用新型具有以下有益效果1、整套设备结构简单，外型美观，操作方便，运行稳定，安全性好；2、使用该设备工作效率大大提高，维修率低，生产成本低，成品率非常高；3、使用该设备可定量地生产不同规格的产品，且成品相非常好。4、使用该设备可根据需要在加料斗内加不同的原料，可生产多层或夹芯的产品，甚至可以烙各种饼类等，实现一机多用。
图1是设备整体结构示意图；图2是设备剖开结构示意图；图3是图1中A部放大结构示意图；图4是铲料装置和回收输送带结构示意图；图5是圈形箱体底面结构示意图；图6是支承滚轮和弹性支座结构示意图一；图7是支承滚轮和弹性支座结构示意图二 ；图中I 一圈型箱体，11 一平面圈型转盘，12 一加热箱，13 一齿盘,14 一压棍,15 一支架，16 一割刀，16 一环圈轨道,3 —加料斗，31 —涂覆棍，4 一中心轴,41 一福条，5 —底盘，51 一底板，52 —抬板，53 —支承滚轮，54 —滚轮轴，55 —中心轴承座，57 —弹性支座，6 —变速传动箱，61 —小齿轮,71 —料斗,72 —输送带,73 —下料斜板,8 —支柱,81 —外壳板，9 一铲料装置，10 —回收输送带。
具体实施方式
以下结合附图对本实用新型作进一步详细说明。本具体实施例仅仅是对本实用新型的解释，其并不是对本实用新型的限制，本领域技术人员在阅读完本说明书后可以根据需要对本实施例做出没有创造性贡献的修改，但只要在本实用新型的权利要求范围内都受到专利法的保护。实施例一如附图1、2、3、4、6、7所不的圈型平面糍片加工机,包括底盘5、设置于底盘5上的平面圈型转盘11及设置于平面圈型转盘11涂覆区域段上的若干无底加料斗3，安装于平面圈型转盘11下方的加热箱12，平面圈型转盘11与加热箱12是可拆卸地连接成一体的圈型箱体1，圈型箱体I设有中心轴4，中心轴4与圈型箱体内侧之间连接有若干辐条41，圈型箱体的中心轴4安装在底盘5的中心轴承座55的轴承上，圈型箱体I的内周面上设置有与变速传动箱6输出轴上的小齿轮61相哨合的齿盘13。底盘5上均布有用于支承圈型箱体I的支承滚轮53。支承滚轮53通过滚轮轴54安装于调节支座57上。所述调节支座57包括底板51和其一端铰接于底板51上、另一自由端向上抬起的抬板52，抬板52与底板51之间通过螺栓可调节地连接，滚轮轴54安装于抬板52的自由端上。其中每一根滚轮轴54两端都各设一个支承滚轮53，底下由两个调节支座57支撑。加料斗3为方型；加料斗3沿盘面3运向方向的后侧板和两侧侧板与盘面3弹性接触。涂覆区域段末端上方设置有调味调色品加料装置，所述调味调色品加料装置包括料斗71，料斗71下方的由变速电机控制其传送速度的输送带72和设置于输送带72末端与平面圈型转盘11盘面之间的下料斜板73。涂覆区域段末端中部盘面上设置有两把与盘面弹性接触的纵向割刀16，通过两把纵向割刀16将锅糍片均分的分割成三条。平面圈型转盘11盘面上位于下料斜板73沿转盘运动方向的后侧设置有可拆卸的压辊14，在调味调色品加料装置下方设置有两根垂直于盘面的架杆，在架杆的内侧设置有可自由旋转的搭扣，在需加附料时将压辊14置于锅糍片上，再将搭扣下旋扣住压辊14的两端。从而使压辊14能随盘面自由转动而不移位。底盘5周边均布有支柱8，支柱8连接有位于平面圈型转盘11盘面上的支架15，加料斗3设置于所述支架15上，支柱8间连接有外壳板81。在支柱8上搭一个操作平台，可将装锅糍片原料的容器置于操作平台上。其中每根支柱8对应的盘面上以及每两根支柱8的中间对应盘面上的位置都设有一个加料斗3。这样操作人员可以站在两根支柱8之间，可同时操作两至三个加料斗3进行加料，无需人工一对一进行操作，操作非常方便，效率更闻。平面圈型转盘11上位于调味调色品加料装置沿转盘运动方向的后侧设置有铲料装置9，所述铲料装置9后端连接有成品回收输送带10。该铲料装置9包括与平面圈型转盘11盘面逆向相切的铲刀和连接于铲刀后端的倾斜回收导向板，回收输送带10连接于倾斜回收导向板后端。操作人员在加料斗3内加入锅糍片原料后，随着平面圈型转盘11盘面不停的转动，原料一层层的涂覆到盘面上，经过最后一个加料斗后，锅糍片达到要求的厚度并被分割成等宽的三条成品，可根据需要加或不加调味调色附料后，再进行回收，铲料装置9将锅糍片铲起后，锅糍片自动地分离为三条状进入回收输送带10运送到包装车间。该设备整套设备结构简单，外型简洁美观，操作方便，运行稳定，安全性好；使用该设备工作效率大大提高，维修率低，生产成本低，成品率非常高。实施例二 如附图1 一 7所示与实施例不同处在于圈型箱体I底部设有与支承滚轮53相配合的环圈轨道16。采用环圈轨道16与支承滚轮53配合的方式，使整个箱体I运转时更不易跑偏，设备运转时的稳定性更好。
权利要求1.一种圈型平面糍片加工机，包括底盘(5)、设置于底盘(5)上的平面圈型转盘(11)及设置于平面圈型转盘(11)涂覆区域段上的若干无底加料斗(3)，安装于平面圈型转盘(11)下方的加热箱(12)，其特征在于所述平面圈型转盘(11)与所述加热箱(12)是可拆卸地连接成一体的圈型箱体(1)，所述圈型箱体(I)设有中心轴(4)，中心轴(4)与圈型箱体内侧之间连接有若干辐条(41)，所述圈型箱体的中心轴(4)安装在所述底盘(5)的中心轴承座(55)的轴承上，所述圈型箱体(I)的内周面或外周面上设置有与变速传动箱(6)输出轴上的小齿轮(61)相啮合的齿盘(13)。
2.根据权利要求1所述一种圈型平面糍片加工机，其特征在于所述底盘(5)上设置有用于支承圈型箱体(I)的支承滚轮(53 )。
3.根据权利要求2所述一种圈型平面糍片加工机，其特征在于所述支承滚轮(53)通过滚轮轴(54 )安装于调节支座(57 )上。
4.根据权利要求3所述一种圈型平面糍片加工机，其特征在于所述调节支座(57)包括底板(51)和其一端铰接于底板(51)上、另一自由端向上抬起的抬板(52 )，所述抬板(52 )与底板(51)之间通过螺栓可调节地连接，所述滚轮轴(54)安装于抬板(52)的自由端上。
5.根据权利要求2或3或4所述一种圈型平面糍片加工机，其特征在于所述圈型箱体(I)底部设有与支承滚轮(53)相配合的环圈轨道(16)。
6.根据权利要求5所述一种圈型平面糍片加工机，其特征在于所述涂覆区域段末端上方设置有调味调色品加料装置，所述调味调色品加料装置包括料斗(71)和料斗(71)下方的由变速电机控制其传送速度的输送带(72 )。
7.根据权利要求6所述一种圈型平面糍片加工机，其特征在于所述输送带(72)末端与平面圈型转盘(11)盘面之间设置有下料斜板(73 )。
8.根据权利要求7所述一种圈型平面糍片加工机，其特征在于所述涂覆区域段末端中部盘面上设置有与盘面弹性接触的纵向割刀(16)。
9.根据权利要求8所述一种圈型平面糍片加工机，其特征在于所述平面圈型转盘(11)盘面上位于下料斜板(73)沿转盘运动方向的后侧设置有可拆卸的压辊(14)。
10.根据权利要求9所述一种圈型平面糍片加工机，其特征在于所述底盘(5)周边均布有支柱(8)，所述支柱(8)连接有位于平面圈型转盘(11)盘面上的支架(15)，所述加料斗(3)设置于所述支架(15)。
11.根据权利要求7、8、9或10所述一种圈型平面糍片加工机，其特征在于所述平面圈型转盘(11)上位于调味调色品加料装置沿转盘运动方向的后侧设置有铲料装置(9)，所述铲料装置(9 )后端连接有成品回收输送带(10 )。
专利摘要本实用新型属于食品加工机械领域，具体涉及一种用于批量生产锅糍片的圈型平面糍片加工机。它包括底盘、设置于底盘上的平面圈型转盘及设置于平面圈型转盘涂覆区域段上的若干无底加料斗，安装于平面圈型转盘下方的加热箱，平面圈型转盘与加热箱是可拆卸地连接成一体的圈型箱体，圈型箱体设有中心轴，中心轴与圈型箱体内侧之间连接有若干辐条，圈型箱体的中心轴安装在底盘的中心轴承座的轴承上，圈型箱体的内周面上设置有与变速传动箱输出轴上的小齿轮相啮合的齿盘。该设备整套设备结构简单，外型简洁美观，操作方便，运行稳定，安全性好；使用该设备工作效率大大提高，维修率低，生产成本低，成品率非常高。
文档编号A21B7/00GK202873666SQ201220289768
公开日2013年4月17日 申请日期2012年6月20日 优先权日2012年6月20日
发明者钱志良 申请人:钱志良