专利名称：一种啤酒自酿发酵罐cip清洗的气压平衡装置的制作方法
技术领域：
本实用新型涉及啤酒发酵设备技术领域。
背景技术：
自酿啤酒在发酵前，要进行发酵罐CIP清洗。在实际操作中，发酵罐CIP清洗循环如附图1所示。由于整个循环从发酵罐入口到发酵罐出口是完全密封的，因此在洗涤液循环过程中，会出现由于罐内压力变化使CIP循环受阻甚至停止的情况。特别是热洗涤液进行CIP清洗时，因洗涤液在不断循环过程中逐渐冷却，造成罐内真空，使洗涤液很难排出发酵罐。因此，为消除罐内真空，使CIP得以正常循环，特发明此装置。
发明内容本实用新型从原有发酵罐内部顶部安装一个与外界大气相通的管路，管路的末端安装有圆螺纹蝶阀和空气过滤器。在进行CIP操作的时候，将圆螺纹蝶阀打开，即可平衡发酵罐内外气压，使CIP清洗顺利进行。本实用新型解决其技术问题所采用的技术方案是:啤酒自酿发酵罐CIP清洗的气压平衡装置，它包括:通气管(I)、圆螺纹蝶阀(2)、空气过滤器
(3)、弯头(4)。其特征是:弯头(4)与通气管(I)连接，通气管(I)与圆螺纹蝶阀(2)连接，圆螺纹蝶阀(2)与空气过滤器(3)连接；所述通气管(I)固定于发酵罐顶部；所述弯头(4)开口朝向背对发酵罐喷淋头。本实用新型由于弯头(4)开口朝向背对发酵罐喷淋头，可使洗涤液不会直接喷入通气管内，起到很好的气压平衡作用。参照附图1对本啤酒自酿发酵罐CIP清洗的气压平衡装置说明具体操作:打开圆螺纹蝶阀(2);开启CIP循环清洗；结束CIP清洗后关闭圆螺纹蝶阀(2)。上述说明并非是对本实用新型的限制，本实用新型也并不仅限于上述举例，本技术领域的技术人员在本实用新型的实质范围内所做出的变化、改型、添加或替换，也应属于本实用新型的保护范围。
图1为一种啤酒自酿发酵罐CIP清洗的气压平衡装置主视图。图中:1.通气管、
2.圆螺纹蝶阀、3.空气过滤器、4.弯头。
具体实施方式
参照附图对本实用新型的一种啤酒自酿发酵罐CIP清洗的气压平衡装置做以下说明。具体操作是:打开圆螺纹蝶阀(2);开启如图1的CIP循环系统，洗涤液从发酵罐顶部进入，沿罐内壁流下，从发酵罐底部流出，再经CIP循环系统驱动，循环进出，对发酵罐进行清洗。当洗涤液温度降低造成发酵罐内真空时，外界空气先经空气过滤器(3)过滤，再经圆螺纹蝶阀
(2)、通气管(I)、弯头(4)进入发酵罐，平衡发酵罐内外气压，使洗涤液循环无阻，CIP清洗顺利进行；由于弯头(4)开口朝向背对发酵罐喷淋头，可使洗涤液不会直接喷入通气管内；结束CIP清洗后关闭圆螺纹蝶阀(2)。
权利要求1.一种啤酒自酿发酵罐CIP清洗的气压平衡装置，它包括:通气管(I)、圆螺纹蝶阀(2)、空气过滤器(3)、弯头(4)，其特征是弯头(4)与通气管(I)连接，通气管(I)与圆螺纹蝶阀(2)连接，圆螺纹蝶阀(2)与空气过滤器(3)连接；所述通气管(I)固定于发酵罐顶部。
2.根据权利要求1所述的一种啤酒自酿发酵罐CIP清洗的气压平衡装置，其特征是:所述弯头(4)开口朝向背对发酵罐喷淋头。
专利摘要本实用新型涉及啤酒发酵设备技术领域。本实用新型从原有发酵罐内部顶部安装一个与外界大气相通的管路，管路的末端安装有圆螺纹蝶阀和空气过滤器。在进行CIP操作的时候，将圆螺纹蝶阀打开，即可平衡发酵罐内外气压，使CIP清洗顺利进行。本实用新型解决其技术问题所采用的技术方案是啤酒自酿发酵罐CIP清洗的气压平衡装置，它包括通气管(1)、圆螺纹蝶阀(2)、空气过滤器(3)、弯头(4)。其特征是，所述通气管(1)固定于发酵罐顶部；所述弯头(4)开口朝向背对发酵罐喷淋头。本实用新型能消除罐内真空，使CIP清洗得以正常循环。
文档编号C12C11/00GK203048915SQ201220595528
公开日2013年7月10日 申请日期2012年11月13日 优先权日2012年11月13日
发明者杨东升 申请人:杨东升