酶催化法合成dl-丝氨酸的方法
【专利摘要】本发明涉及一种酶催化法合成DL-丝氨酸的方法，以甲醛和甘氨酸为底物，在辅酶存在下，在具有丝氨酸羟甲基转移酶活性的催化剂或具有D-苏氨酸醛缩酶活性的催化剂作用下，将一分子甲醛和一分子甘氨酸转化为一分子单一构型的丝氨酸，然后在具有氨基酸消旋酶活性的催化剂的作用下消旋化，生成DL-丝氨酸。较佳地，在整个酶催化反应过程中加入辅助因子以促进酶催化反应的进程。本发明的酶催化法合成DL-丝氨酸的方法设计巧妙，具有操作简单、生产周期短、生产成本低、收率高、环保压力小、适合大规模的工业化生产等优点。
【专利说明】酶催化法合成DL-丝氨酸的方法
【技术领域】
[0001]本发明涉及混旋氨基酸制备【技术领域】，特别涉及酶催化法制备混旋氨基酸【技术领域】，具体是指一种酶催化法合成DL-丝氨酸的方法。
【背景技术】
[0002]丝氨酸(Serine)是天然存在的20种氨基酸之一，一般是指L-丝氨酸。DL-丝氨酸(DL-Serine)包含两个等量的光学异构体，是L-丝氨酸和D-丝氨酸1:1的混合物。DL-丝氨酸是脱羧酶抑制药盐酸苄丝肼的关键中间体，同时也是合成很多有机化合物的原
料，其结构式如下所示:
[0003]
【权利要求】
1.一种酶催化法合成DL-丝氨酸的方法，其特征在于，以甲醛和甘氨酸为底物，在辅酶存在下，在具有丝氨酸羟甲基转移酶活性的催化剂或具有D-苏氨酸醛缩酶活性的催化剂作用下，将一分子甲醛和一分子甘氨酸转化为一分子单一构型的丝氨酸，然后在具有氨基酸消旋酶活性的催化剂的作用下消旋化，生成DL-丝氨酸。
2.根据权利要求1所述的酶催化法合成DL-丝氨酸的方法，其特征在于，所述的具有丝氨酸羟甲基转移酶活性的催化剂选自枯草芽孢杆菌来源的丝氨酸羟甲基转移酶、谷氨酸棒状杆菌来源的丝氨酸羟甲基转移酶、大肠杆菌来源的丝氨酸羟甲基转移酶或嗜热芽孢杆菌来源的丝氨酸羟甲基转移酶。
3.根据权利要求1所述的酶催化法合成DL-丝氨酸的方法，其特征在于，所述的具有丝氨酸羟甲基转移酶活性的催化剂选自含有丝氨酸羟甲基转移酶活性的微生物或其处理物。
4.根据权利要求1所述的酶催化法合成DL-丝氨酸的方法，其特征在于，所述的具有D-苏氨酸醛缩酶活性的催化剂选自节杆菌来源的D-苏氨酸醛缩酶、黄单胞菌来源的D-苏氨酸醛缩酶或无色杆菌来源的D-苏氨酸醛缩酶。
5.根据权利要求1所述的酶催化法合成DL-丝氨酸的方法，其特征在于，所述的具有D-苏氨酸醛缩酶活性的催化剂选自含有D-苏氨酸醛缩酶活性的微生物或其处理物。
6.根据权利要求1所述的酶催化法合成DL-丝氨酸的方法，其特征在于，所述的具有氨基酸消旋酶活性的催化剂选自恶臭假单胞菌来源的氨基酸消旋酶、嗜热芽胞杆菌来源的氨基酸消旋酶或腐臭假单胞菌来源的氨基酸消旋酶。
7.根据权利要求1所述的酶催化法合成DL-丝氨酸的方法，其特征在于，所述的具有氨基酸消旋酶活性的催化 剂选自含有氨基酸消旋酶活性的微生物或其处理物。
8.根据权利要求1所述的酶催化法合成DL-丝氨酸的方法，其特征在于，所述辅酶包括磷酸吡哆醛和四氢叶酸的一种或几种。
9.根据权利要求1所述的酶催化法合成DL-丝氨酸的方法，其特征在于，在整个酶催化反应过程中加入辅助因子以促进酶催化反应的进程，所述辅助因子包括酶的激活剂和酶的保护剂的一种或几种。
10.根据权利要求9所述的酶催化法合成DL-丝氨酸的方法，其特征在于，所述的酶的保护剂包括巯基乙醇、二硫苏糖醇和亚硫酸氢钠的一种或几种；所述的酶的激活剂是二价金属离子。
【文档编号】C12P13/06GK103966276SQ201310039105
【公开日】2014年8月6日 申请日期:2013年1月31日 优先权日:2013年1月31日
【发明者】王博, 陶荣盛, 周海胜, 朱傅赟, 沈青, 沈正权, 孙梁栋, 郑云, 陈成 申请人:上海朴颐化学科技有限公司, 中国科学院上海生命科学研究院湖州工业生物技术中心