一种润肠通便的牛奶香蕉片的制作方法
【专利摘要】一种润肠通便的牛奶香蕉片，包括以下重量份原料：香蕉150-200、奶粉15-20、燕麦粉5-10、花生米粉5-10、冰草1-2、芦荟2-3、决明子2-3、大黄1-2、山楂1-2、山楂叶0.8-1.2、石榴叶0.5-1.5、南瓜花1-2、草柏枝1-2、蜂蜜8-10、芝麻油20-25、水适量；本发明的一种润肠通便的牛奶香蕉片，添加牛奶，具有浓浓的奶香味，口味独特；同时在制作过程中，用具有润肠通便作用的中药液冲和牛奶，使得本产品具有润肠通便的作用，适合广大便秘者食用。
【专利说明】一种润肠通便的牛奶香蕉片
【技术领域】
[0001]本发明主要涉及食品【技术领域】，尤其涉及一种润肠通便的牛奶香蕉片。
【背景技术】
[0002]食品市场上食品种类繁多，但是功能性食品并不多见。如今生活条件越来越好，人们缺乏运动，便秘者也越来越多，而缓解便秘的食品并不多见。
【发明内容】
[0003]本发明目的就是为了弥补已有技术的缺陷，提供一种润肠通便的牛奶香蕉片。
[0004]本发明是通过以下技术方案实现的:一种润肠通便的牛奶香蕉片，包括以下重量份原料:香蕉150-200、奶粉15-20、燕麦粉5_10、花生米粉5_10、冰草1_2、芦荟2_3、决明子2-3、大黄1-2、山楂1-2、山楂叶0.8-1.2、石榴叶0.5-1.5、南瓜花1_2、草柏枝1_2、蜂蜜8-10、芝麻油20-25、水适量。
[0005]一种润肠通便的牛奶香蕉片的制备方法，包括以下步骤:
[0006](I)将所述重量份的香蕉洗净，去皮，切片，切成0.5-lcm的薄片；
[0007](2)将所述重量份的冰草、芦荟、决明子、大黄、山楂、山楂叶、石榴叶、南瓜花、草柏枝加入5-10倍水，在90-100°C下，浸提2-3小时，后过滤，取滤液备用；
[0008](3)将所述重量份的奶粉、燕麦粉、花生米粉混合后，将上述的中药滤液倒入，边搅拌边加入所述重量份的蜂蜜调，待搅拌均匀后停止搅拌；
[0009](4)将搅拌均匀的步骤(3)溶液倒入香蕉片中，充分搅拌，使所有香蕉片都能粘上步骤(3)溶液；
[0010](5)将拌好的香蕉片，放入烘干器中，升温90_100°C，加热，使其脱水，香蕉含水量15%-20%时，取出；
[0011](6)将所述重量份的芝麻油加热至150-180°c，将烘干的香蕉片倒入，香蕉片炸至茶色即可出锅。
[0012]本发明的优点是:本发明的一种润肠通便的牛奶香蕉片，添加牛奶，具有浓浓的奶香味，口味独特；同时在制作过程中，用具有润肠通便作用的中药液冲和牛奶，使得本产品具有润肠通便的作用，适合广大便秘者食用。
【具体实施方式】
[0013]一种润肠通便的牛奶香蕉片，其特征在于，包括以下重量份原料:香蕉150Kg、奶粉15Kg、燕麦粉5Kg、花生米粉5Kg、冰草lKg、芦荟2Kg、决明子2Kg、大黄lKg、山楂lKg、山楂叶0.8Kg、石榴叶0.5Kg、南瓜花lKg、草柏枝lKg、蜂蜜8Kg、芝麻油20Kg、水适量。
[0014]一种润肠通便的牛奶香蕉片的制备方法，包括以下步骤:
[0015](I)将所述重量份的香蕉洗净，去皮，切片，切成0.8cm的薄片；
[0016](2)将所述重量份的冰草、芦荟、决明子、大黄、山楂、山楂叶、石榴叶、南瓜花、草柏枝加入5倍水,在100°C下,浸提2小时,后过滤,取滤液备用；
[0017](3)将所述重量份的奶粉、燕麦粉、花生米粉混合后，将上述的中药滤液倒入，边搅拌边加入所述重量份的蜂蜜调，待搅拌均匀后停止搅拌；
[0018](4)将搅拌均匀的步骤(3)溶液倒入香蕉片中，充分搅拌，使所有香蕉片都能粘上步骤(3)溶液；
[0019](5)将拌好的香蕉片，放入烘干器中，升温至90°C，加热，使其脱水，香蕉含水量15%时，取出；
[0020](6)将所述重量份的芝麻油加热至150°C，将烘干的香蕉片倒入，香蕉片炸至茶色即可出锅。
【权利要求】
1.一种润肠通便的牛奶香蕉片，其特征在于，包括以下重量份原料:香蕉150-200、奶粉15-20、燕麦粉5-10、花生米粉5-10、冰草1-2、芦荟2-3、决明子2-3、大黄1-2、山楂1-2、山楂叶0.8-1.2、石榴叶0.5-1.5、南瓜花1-2、草柏枝1_2、蜂蜜8_10、芝麻油20-25、水适量。
2.如权利要求1所述的一种润肠通便的牛奶香蕉片的制备方法，其特征在于，包括以下步骤: (I)将所述重量份的香蕉洗净，去皮，切片，切成0.5-lcm的薄片； (2 )将所述重量份的冰草、芦荟、决明子、大黄、山楂、山楂叶、石榴叶、南瓜花、草柏枝加入5-10倍水，在90-100°C下，浸提2-3小时，后过滤，取滤液备用； (3)将所述重量份的奶粉、燕麦粉、花生米粉混合后，将上述的中药滤液倒入，边搅拌边加入所述重量份的蜂蜜调，待搅拌均匀后停止搅拌； (4)将搅拌均匀的步骤(3)溶液倒入香蕉片中，充分搅拌，使所有香蕉片都能粘上步骤(3)溶液； (5)将拌好的香蕉片，放入烘干器中，升温90-100°C，加热，使其脱水，香蕉含水量15%-20%时，取出； (6)将所述重量份的芝麻油加热至150-180°C，将烘干的香蕉片倒入，香蕉片炸至茶色即可出锅。
【文档编号】A23C9/156GK103564053SQ201310332385
【公开日】2014年2月12日 申请日期:2013年8月2日 优先权日:2013年8月2日
【发明者】董松节 申请人:董松节