一种儿童营养奶昔粉及其制备方法
【专利摘要】本发明公开了一种儿童营养奶昔粉及其制备方法，是由下述重量份的原料制成：脱脂奶粉10-30、苦荞7-14、麦芽糊精15-40、草莓25-40、黑加仑15-25、荸荠8-13、香菇5-10、银耳粉5-10、螺旋藻粉4-6、杜仲叶2-3、四叶参1-2、砂仁1-3、刺梨2-3、枸杞叶2-3、桑叶3-5、马蹄香1-2、石榴皮1-2、大豆磷脂2-4、乳酸钙1-2、蔗糖5-15；本发明奶昔粉，添加草莓、黑加仑、荸荠等成分，增加果香口感，同时增强消化功能，保护心脑血管及牙齿，香菇可以健脾养胃、提高机体免疫功能，刺梨具有解毒，健胃，消食、活血的功能，配方均衡合理，口感香甜味美，满足儿童的营养发育需求。
【专利说明】一种儿童营养奶昔粉及其制备方法
[0001]
【技术领域】
[0002]本发明涉及一种奶昔粉，尤其涉及一种儿童营养奶昔粉及其制备方法。
【背景技术】
[0003]儿童时期是处于快速发育生长阶段，及时补充生长所需营养，是儿童食品的重点，目前儿童食品尽管营养丰富，但是不易消化吸收，且口感单一，限制其消费需求，本发明提供一种儿童营养奶昔粉，口感香甜，易消化吸收，市场前景广泛。
【发明内容】
[0004]本发明克服了现有技术不足，提供了一种儿童营养奶昔粉及其制备方法。
[0005]本发明是通过以下技术方案实现的:
一种儿童营养奶昔粉，由下述重量份的原料制成:
脱脂奶粉10-30、苦荞7-14、麦芽糊精15-40、草莓25-40、黑加仑15-25、荸荠8-13、香菇5-10、银耳粉5-10、螺旋藻粉4-6、杜仲叶2-3、四叶参1_2、砂仁1_3、刺梨2_3、枸杞叶2_3、桑叶3_5、马蹄香1_2、石槽皮1-2、大?憐脂2_4、乳酸|丐1-2、鹿糖5_15 ；
所述的儿童营养奶昔粉的制备方法，包括以下步骤:
(I)、将草莓、黑加仑、荸荠分`别处理后得到果肉，分别浸泡在含有5-10%食盐的溶液中15-30分钟，捞出清水冲干合并，加水打制成浆液，冷冻干燥破碎研磨粉体得草莓果粉；
(2 )、将仲叶、四叶参、砂仁、刺梨、枸杞叶等中药元料加水煎煮，过滤去渣，滤液浓缩，得浓缩液；
(3)、将香菇切制成颗状，与炒制熟香苦荞一起入锅，加水煮沸，加入浓缩液焖煮制1-2小时，打制成浆，浆液在精磨过260-300目筛，浆液喷雾干燥，即得香荞粉；
(4)、将草莓果粉、香荞粉与其他剩余原料混合均匀，精磨至200-300目，即得。
[0006]与现有技术相比，本发明的优点是:
本发明奶昔粉，添加草莓、黑加仑、荸荠等成分，增加果香口感，同时增强消化功能，保护心脑血管及牙齿，香菇可以健脾养胃、提高机体免疫功能，刺梨具有解毒、健胃、消食、活血的功能，配方均衡合理，口感香甜味美，满足儿童的营养发育需求。
【具体实施方式】
[0007]下面结合实施例对本发明作进一步详细描述:
实施例:
一种儿童营养奶昔粉，由下述重量(斤)的原料制成:
脱脂奶粉30、苦荞10、麦芽糊精30、草莓40、黑加仑25、荸荠10、香菇8、银耳粉8、螺旋藻粉6、杜仲叶2、四叶参1、砂仁2、刺梨2、枸杞叶3、桑叶4、马蹄香1、石榴皮2、大豆磷脂3、乳酸钙1、蔗糖15 ；
所述的儿童营养奶昔粉的制备方法，包括以下步骤:
(I)、将草莓、黑加仑、荸荠分别处理后得到果肉，分别浸泡在含有10%食盐的溶液中22分钟，捞出清水冲干合并，加水打制成浆液，冷冻干燥破碎研磨粉体得草莓果粉；
(2 )、将仲叶、四叶参、砂仁、刺梨、枸杞叶等中药元料加水煎煮，过滤去渣，滤液浓缩，得浓缩液；
(3)、将香菇切制成颗状，与炒制熟香苦荞一起入锅，加水煮沸，加入浓缩液焖煮制2小时，打制成浆，浆液在精磨过300目筛，浆液喷雾干燥，即得香荞粉；
(4)、将草莓果粉、香荞粉与其他剩余原料混合均匀，精磨至260目，即得。
【权利要求】
1.一种儿童营养奶昔粉，其特征在于是由下述重量份的原料制成: 脱脂奶粉10-30、苦荞7-14、麦芽糊精15-40、草莓25-40、黑加仑15-25、荸荠8-13、香菇5-10、银耳粉5-10、螺旋藻粉4-6、杜仲叶2-3、四叶参1_2、砂仁1_3、刺梨2_3、枸杞叶2_3、桑叶3_5、马蹄香1_2、石槽皮1-2、大?憐脂2_4、乳酸|丐1-2、鹿糖5_15 ； 一种如权利要求1所述的儿童营养奶昔粉的制备方法，其特征在于包括以下步骤: (I)、将草莓、黑加仑、荸荠分别处理后得到果肉，分别浸泡在含有5-10%食盐的溶液中15-30分钟，捞出清水冲干合并，加水打制成浆液，冷冻干燥破碎研磨粉体得草莓果粉； (2 )、将仲叶、四叶参、砂仁、刺梨、枸杞叶等中药元料加水煎煮，过滤去渣，滤液浓缩，得浓缩液； (3)、将香菇切制成颗状，与炒制熟香苦荞一起入锅，加水煮沸，加入浓缩液焖煮制1-2小时，打制成浆，浆液在精磨过260-300目筛，浆液喷雾干燥，即得香荞粉； (4)、将草莓果粉、香荞粉与其他剩余原料混合均匀，精磨至200-300目，即得。
【文档编号】A23C9/152GK103636789SQ201310552772
【公开日】2014年3月19日 申请日期:2013年11月11日 优先权日:2013年11月11日
【发明者】高晶晶 申请人:高晶晶