一种清热利水面条及其制备方法
【专利摘要】本发明公开了一种清热利水面条，由下列重量份的原料制成：小麦70-80、薏仁30-40、大米40-50、桂花9-11、奶粉10-15、韭菜14-18、玫瑰茄8-10、白果10-13、香菇20-24、猴头菌10-13、杜仲1-2、熟地1-2、泽泻2-3、八仙草1-2、鸡蛋花1-2、面条改良剂1-2、水适量；本发明的面条，采用小麦、薏仁、大米作为主原料。薏仁具有利水渗湿、健脾、止泻、清热解毒、祛风湿、强筋骨、补正气、利肠胃、利尿、消水肿等作用，是我们日常滋补和美容的佳品。玫瑰茄气微香和味酸，维生素C、接骨木三糖苷、柠檬酸等营养成份，有调节与平衡血脂、增进钙质的吸收、促进儿童发育促进消化、清凉解毒利水，降血压等功效。白果可以滋阴养颜抗衰老、扩张微血管、促进血液循环、使人肌肤、面部红润、精神焕发、延年益寿，是老幼皆宜的保健食品。
【专利说明】一种清热利水面条及其制备方法
[0001]
【技术领域】
[0002]本发明涉及一种面条及其工艺【技术领域】，特别涉及一种清热利水面条及其制备方法。
【发明内容】
[0003]本发明弥补了现有技术的不足，提供一种清热利水面条及其制备方法。
[0004]本发明的技术方案如下:
本发明面条由下列重量份的原料制成:小麦70-80、薏仁30-40、大米40-50、桂花9_11、奶粉10-15、韭菜14-18、玫瑰茄8-10、白果10-13、香菇20-24、猴头菌10-13、杜仲1_2、熟地
1-2、泽泻2-3、八仙草1-2、鸡蛋花1-2、面条改良剂1-2、水适量；
所述面条添加剂由下列重量份的原料制成:木薯淀粉40-50、山楂核粉15-20、核桃仁15-20、杏仁10-15、香蕉30-35、龙眼25-30、女贞子1-2、牛蒡2-3、玫瑰花3-4、天门冬4-5、丁葵草1-2、水翁花2-3、纯茶油1-2、水适量；将核桃仁、杏仁研磨成粉，纯茶油放入锅中烧热加入上述粉末小火翻炒至纯茶油吸收；将女贞子、牛蒡、玫瑰花、天门冬、丁葵草、水翁花加入适量水中，文火煎煮1-2小时，过滤得滤液；香蕉、龙眼取其果肉，捣成泥状；将炒熟粉、滤液、果泥以及其它剩余成分，混合，小火煮沸、搅拌20-30分钟，冷却、喷雾干燥，即得。
[0005]所述面条的制备的具体步骤如下:
(1)将小麦、薏仁、大米放入炒锅中文火翻炒至炒熟，研磨成粉，得杂粮粉，备用；
(2)将桂花放入适量水中，加热至煮沸后，滤掉桂花，加入奶粉搅拌成均质，得桂花奶，备用;
(3)将杜仲、熟地、泽泻、八仙草、鸡蛋花加入适量水中，文火煎煮1-2小时，滤掉沉渣，得煎煮液；
(4)将香菇、猴头菌洗净烘干后放入步骤3的煎煮液中，浸泡20-22小时，再打成浆液，备用;
(5)将韭菜、玫瑰茄、白果加入适量水水磨成浆，与步骤I的杂粮粉、步骤2的桂花奶、步骤4的浆液以及其它剩余成分混合，搅拌均匀，调制成面团，再按照常规工艺加工成面条，即可。
[0006]本发明的有益效果:
本发明的面条，采用小麦、薏仁、大米作为主原料。薏仁具有利水渗湿、健脾、止泻、清热解毒、祛风湿、强筋骨、补正气、利肠胃、利尿、消水肿等作用，是我们日常滋补和美容的佳品。玫瑰茄气微香和味酸，维生素C、接骨木三糖苷、柠檬酸等营养成份，有调节与平衡血脂、增进钙质的吸收、促进儿童发育促进消化、清凉解毒利水，降血压等功效。白果可以滋阴养颜抗衰老、扩张微血管、促进血液循环、使人肌肤、面部红润、精神焕发、延年益寿，是老幼皆宜的保健食品。具体实施方案
[0007]下面结合以下【具体实施方式】对本发明作进一步的详细描述:
称取下列重量份(kg)的原料制成:小麦75、薏仁35、大米45、桂花10、奶粉12、韭菜16、玫瑰茄9、白果11、香菇22、猴头菌12、杜仲1、熟地2、泽泻2、八仙草1、鸡蛋花1、面条改良剂1、水适量；
所述面条添加剂由下列重量份(kg)的原料制成:木薯淀粉45、山楂核粉18、核桃仁17、杏仁13、香蕉33、龙眼28、女贞子2、牛蒡2、玫瑰花3、天门冬4、丁葵草1、水翁花2、纯茶油
1、水适量；将核桃仁、杏仁研磨成粉，纯茶油放入锅中烧热加入上述粉末小火翻炒至纯茶油吸收；将女贞子、牛蒡、玫瑰花、天门冬、丁葵草、水翁花加入适量水中，文火煎煮2小时，过滤得滤液；香蕉、龙眼取其果肉，捣成泥状；将炒熟粉、滤液、果泥以及其它剩余成分，混合，小火煮沸、搅拌25分钟，冷却、喷雾干燥，即得。
[0008]面条的制备方法的具体步骤如下:
(1)将小麦、薏仁、大米放入炒锅中文火翻炒至炒熟，研磨成粉，得杂粮粉，备用；
(2)将桂花放入适量水中，加热至煮沸后，滤掉桂花，加入奶粉搅拌成均质，得桂花奶，备用;
(3)将杜仲、熟地、泽泻、八仙草、鸡蛋花加入适量水中，文火煎煮1-2小时，滤掉沉渣，得煎煮液；
(4)将香菇、猴头菌洗净烘干后放入步骤3的煎煮液中，浸泡20-22小时，再打成浆液，备用;
(5)将韭菜、玫瑰茄、白果加入适量水水磨成浆，与步骤I的杂粮粉、步骤2的桂花奶、步骤4的浆液以及其它剩余成分混合，搅拌均匀，调制成面团，再按照常规工艺加工成面条，即可。
【权利要求】
1.一种清热利水面条，其特征在于，由下列重量份的原料制成:小麦70-80、薏仁30-40、大米40-50、桂花9-11、奶粉10-15、韭菜14-18、玫瑰茄8-10、白果10-13、香菇20-24、猴头菌10-13、杜仲1-2、熟地1-2、泽泻2-3、八仙草1-2、鸡蛋花1-2、面条改良剂1_2、水适量； 所述面条改良剂由下列重量份的原料制成:木薯淀粉40-50、山楂核粉15-20、核桃仁15-20、杏仁10-15、香蕉30-35、龙眼25-30、女贞子1-2、牛蒡2-3、玫瑰花3-4、天门冬4-5、丁葵草1-2、水翁花2-3、纯茶油1-2、水适量；将核桃仁、杏仁研磨成粉，纯茶油放入锅中烧热加入上述粉末小火翻炒至纯茶油吸收；将女贞子、牛蒡、玫瑰花、天门冬、丁葵草、水翁花加入适量水中，文火煎煮1-2小时，过滤得滤液；香蕉、龙眼取其果肉，捣成泥状；将炒熟粉、滤液、果泥以及其它剩余成分，混合，小火煮沸、搅拌20-30分钟，冷却、喷雾干燥，即得。
2.根据权利要求书I所述清热利水面条，其特征在于，制备方法的具体步骤如下: (1)将小麦、薏仁、大米放入炒锅中文火翻炒至炒熟，研磨成粉，得杂粮粉，备用； (2)将桂花放入适量水中，加热至煮沸后，滤掉桂花，加入奶粉搅拌成均质，得桂花奶，备用; (3)将杜仲、熟地、泽泻、八仙草、鸡蛋花加入适量水中，文火煎煮1-2小时，滤掉沉渣，得煎煮液； (4)将香菇、猴头菌洗净烘干后放入步骤3的煎煮液中，浸泡20-22小时，再打成浆液，备用; (5)将韭菜、玫瑰茄、白果加入适量水水磨成浆，与步骤I的杂粮粉、步骤2的桂花奶、步骤4的浆液以及其它剩余成分混合，搅拌均匀，调制成面团，再按照常规工艺加工成面条，即可。
【文档编号】A23L1/16GK103704584SQ201310599596
【公开日】2014年4月9日 申请日期:2013年11月25日 优先权日:2013年11月25日
【发明者】杨荣利 申请人:明光市桂花面粉有限公司