专利名称：高温水槽内置输送杀菌系统的制作方法
技术领域：
本实用新型属于食品加工设备技术领域，涉及一种高温水槽内置输送杀菌系统。
背景技术：
现有技术中，对于一些采用塑料密封包装的小体积食品，例如:像果冻一样小盒装的甜白酒，需要采用高温进行杀菌处理，如果直接用电烘烤或用蒸汽熏蒸，容易出现产品受热不均匀的问题，影响杀菌的质量，并且在烘烤或熏蒸时，容易出现温度控制不当，产品外包装收缩变形的情况。在实际生产中，常采用沸水浸泡的方法来进行杀菌消毒，这种方式，水温均恒，所有产品都能均匀受热，使用效果较好。然而传统的采用高温水杀菌的方法是将产品装入筐中，放入高温水中，经过一定时间后将筐取出，结束杀菌工作。这种方式，使用的人工多，工人劳动强度大，生产缺乏连续性。
发明内容本实用新型针对现有技术中，产品装入筐中，放入高温水中进行杀菌的生产方式，存在使用的人工多，工人劳动强度大，生产缺乏连续性的问题，提供一种高温水槽内置输送杀菌系统，其传送带的两侧安装有滚轮，滚轮安装在导轨内，在传送带的两端安装有驱动轮，驱动轮用皮带连接电机，传送带上安装有防滑条，导轨固定在水槽的两个侧壁上，前端伸出水槽外，水槽内装有高温水并安装有加热管，加热管外接蒸汽源，物料的下料口安装在传送带的后端，水槽的顶部安装有进水管，底部安装有出水管。采用上述技术方案，物料从后端落到传送带上，传送带安装在水槽内高温水的下方，物料在输送过·程中，在高温水中受高温杀菌，在传送带的前端，物料出水滤干后进入下一道工序加工，当水槽内的水温降低时，将高温蒸汽通入加热管内，加热管对水槽内的水进行加热。采用本技术方案后，输送和杀菌可同时进行，生产效率提高，操作人员减少。
图1为本实用新型的剖面结构示意图。
具体实施方式
实施例:如图1所示，一种高温水槽内置输送杀菌系统，其传送带I的两侧安装有滚轮2，滚轮2安装在导轨3内，在传送带I的两端安装有驱动轮4，驱动轮4用皮带5连接电机6，传送带I上安装有防滑条7，导轨3固定在水槽8的两个侧壁上，前端伸出水槽外，水槽内装有高温水10并安装有加热管12，加热管12外接蒸汽源，物料的下料口 11安装在传送带的后端，水槽的顶部安装有进水管9，底部安装有出水管13。
权利要求1.高温水槽内置输送杀菌系统，其传送带(I)的两侧安装有滚轮(2)，滚轮(2)安装在导轨(3)内，在传送带(I)的两端安装有驱动轮(4)，驱动轮(4)用皮带(5)连接电机(6)，传送带(I)上安装有防滑条(7)，其特征是:导轨(3)固定在水槽(8)的两个侧壁上，前端伸出水槽外，水槽内装有高温水(10)并安 装有加热管(12)，加热管(12)外接蒸汽源，物料的下料口(11)安装在传送带的后端，水槽的顶部安装有进水管(9)，底部安装有出水管(13)。
专利摘要高温水槽内置输送杀菌系统，其传送带的两侧安装有滚轮，滚轮安装在导轨内，在传送带的两端安装有驱动轮，驱动轮用皮带连接电机，传送带上安装有防滑条，导轨固定在水槽的两个侧壁上，前端伸出水槽外，水槽内装有高温水并安装有加热管，加热管外接蒸汽源，物料的下料口安装在传送带的后端，水槽的顶部安装有进水管，底部安装有出水管。由于物料从后端落到传送带上，传送带安装在水槽内高温水的下方，物料在输送过程中，在高温水中受高温杀菌，在传送带的前端，物料出水滤干后进入下一道工序加工，当水槽内的水温降低时，将高温蒸汽通入加热管内，加热管对水槽内的水进行加热。采用本技术方案后，输送和杀菌可同时进行，生产效率提高，操作人员减少。
文档编号A23L3/04GK203120917SQ201320075710
公开日2013年8月14日 申请日期2013年2月18日 优先权日2013年2月18日
发明者杨德伟, 杨红萍, 王家全, 范晓莹 申请人:云南通海云曲坊甜白酒食品有限公司