一种二次蒸馏器的制造方法
【专利摘要】本实用新型提供了一种技术方案：一种二次蒸馏器，包括蒸馏锅、一次冷凝塔、二次冷凝塔和三通球阀，该实用新型具有很高的生产效率和较低的生产成本，并且性能可靠，便于维护，同时由于采用了四个蒸馏室结构，以及核心部件采用了紫铜材质，使得生产获得的酒具有较好的口感、杂质少。
【专利说明】一种二次蒸馏器
【技术领域】
[0001]本实用新型涉及一种蒸馏器装置，尤其是一种威士忌的二次蒸馏器。
【背景技术】
[0002]威士忌是一种酒吧比较流行的酒类，传统的威士忌酿造方法是通过木桶发酵，虽然这种传统方法酿造的威士忌具有良好的口感，但是其产品的产量是十分有限的，使得其价格也比较昂贵，无法满足广大消费者的需求。为了满足众多消费者的需求，我们需要一种口感良好、价格便宜、产量较高的威士忌。
实用新型内容
[0003]本实用新型的目的是为了解决威士忌价格较高、产品不足的问题。
[0004]为了解决以上问题，本实用新型提供了一种技术方案:一种二次蒸馏器，包括蒸馏锅、一次冷凝塔、二次冷凝塔和三通球阀；
[0005]蒸馏锅，所述蒸馏锅上端分别设有锅帽、原料入口、压力表和温度表，所述蒸馏锅的一侧面上分别设有蒸汽入口、视镜观察口和排污口，所述蒸馏锅的另一侧面上分别设有清洗水出口、冷凝水出口，所述蒸馏锅内部设有搅拌器，所述搅拌器通过蒸馏锅外部的电机驱动；
[0006]一次冷凝塔，所述一次冷凝塔包括上端的冷凝室1、中端的蒸馏塔I和下端的支座I，所述冷凝室I的顶端设有连接口 I，所述冷凝室I的上侧设有出水口，所述冷凝室I的下侧设有进水口，所述蒸馏塔I包括四个蒸馏室，所述四个蒸馏室均设有清洗球和水帽，所述四个蒸馏室下侧均设有溢流管，所述支座I上端设有回流室，所述四个蒸馏室和回流室侧面设有互相连通的回流管I;
[0007]二次冷凝塔，所述二次冷凝塔包括上端的冷凝室II和下端的支座II，所述冷凝室11上端设有连接口 II，所述冷凝室11上侧设有出水口 II，所述冷凝室II下侧设有进水口II，所述冷凝室II下端设有出酒嘴和取样口 ；
[0008]所述锅帽通过天鹅颈连接三通球阀，所述回流室通过连接管I连接三通球阀，所述冷凝室II通过连接管II连接三通球阀，所述冷凝室I通过连接管III连接到连接管II，所述回流室和蒸馏锅之间通过回流管II连接。
[0009]所述锅帽、天鹅颈和蒸馏塔I I均为紫铜材质。
[0010]本实用新型的有益效果:该实用新型具有很高的生产效率和较低的生产成本，并且性能可靠，便于维护，同时由于采用了四个蒸馏室结构，以及核心部件采用了紫铜材质，使得生产获得的酒具有较好的口感、杂质少。
【专利附图】
【附图说明】
[0011]附图1是本实施例所述的一种二次蒸馏器的正面方向结构示意图。
[0012]附图2是本实施例所述的一种二次蒸馏器的俯视方向结构示意图。[0013]附图3?附图6是本实施例所述的一种二次蒸馏器的蒸馏塔I的结构示意图。
[0014]1、蒸馏锅；10、搅拌器；101、电机；11、锅帽；12、原料入口 ； 13、压力表；14、温度表；15、蒸汽入口 ；16、视镜观察口 ；17、排污口 ；18、清洗水出口 ；19、冷凝水出口 ；2、一次冷凝塔；21、冷凝室I ;211、出水口 ；212、进水口 ；22、蒸馏塔I ;221、蒸馏室；222、清洗球；223、回流室；224、回流管I ;225、回流管II ;226、水帽；227、溢流管；3、二次冷凝塔；31、冷凝室II ;51、连接管I ;52、连接管II ;53、连接管III ;6、天鹅颈；61、三通球阀；65、出水口 II ；66、进水口 II ;71、支座I ;72、支座II ;81、连接口 I ;82、连接口 II ;91、出酒嘴；92、取样口。
【具体实施方式】
[0015]下面结合附图对本实用新型所述的一种二次蒸馏器作进一步的说明。
[0016]如图1至6中所示，本实施例的一种二次蒸馏器，包括蒸馏锅1、一次冷凝塔2、二次冷凝塔3和三通球阀61 ；
[0017]所述蒸馏锅I上端分别设有锅帽11、原料入口 12、压力表13和温度表14，蒸馏锅I的一侧面上分别设有蒸汽入口 15、视镜观察口 16和排污口 17，蒸馏锅I的另一侧面上分别设有清洗水出口 18、冷凝水出口 19，蒸馏锅I内部设有搅拌器10，搅拌器10通过蒸馏锅I外部的电机101驱动；
[0018]所述一次冷凝塔2包括上端的冷凝室121、中端的蒸馏塔122和下端的支座171，冷凝室121的顶端设有连接口 181，冷凝室121的上侧设有出水口 211，冷凝室121的下侧设有进水口 212，蒸馏塔122包括四个蒸馏室221，四个蒸馏室221均设有清洗球222和水帽226，四个蒸馏室221下侧均设有溢流管227，支座171上端设有回流室223，四个蒸馏室221和回流室223侧面设有互相连通的回流管1224 ；
[0019]所述二次冷凝塔3包括上端的冷凝室1131和下端的支座1172，冷凝室1131上端设有连接口 1182，所述冷凝室1131上侧设有出水口 1165，所述冷凝室1131下侧设有进水口 1166，冷凝室1131下端设有出酒嘴91和取样口 92 ；
[0020]所述锅帽11通过天鹅颈6连接三通球阀61，回流室223通过连接管151连接三通球阀61，冷凝室1131通过连接管II52连接三通球阀61，冷凝室121通过连接管II153连接到连接管1152，回流室223和蒸馏锅I之间通过回流管II225连接。
[0021]蒸馏原理:通过加热倒入蒸馏锅I中的原料酒，达到一定的温度后，酒精开始蒸发，进入一次冷凝塔2后，先经过蒸馏塔122的蒸馏，然后经过冷凝室121重新凝结成液体，最后再经过二次冷凝塔3凝结成液体从出酒嘴91流出，原料酒中的固体和色素等物质就被留在蒸馏锅I中，实现了酒精与水的分离。一次冷凝塔2中的大量冷却水和少量的酒精通过回流管II225回流到蒸馏锅I中进行再次利用，一方面节约了成本，另一方面保证了出酒的纯度。塔式蒸馏是连续式蒸馏，采用的是蒸汽加热或电加热。
[0022]蒸馏塔122进行蒸馏时，打开汽门进行温塔，在塔底温度达到105 1:时，打开排糟阀，塔内温度95°C时，可开始进料，同时开启冷却水。至塔顶温度达85°C时，可调整酒度，整个蒸馏过程是连续的，控制蒸馏出酒精温度在25°C以下，随时注意汽压变化，不能超过规定压力，临时停塔前应先关原料入口 12，最后关掉冷却水，防止干塔。乏水中不得有酒度，酒头酒尾也应放入醪液中重蒸，操作间照明灯必须是防爆灯，输送葡萄酒精所用设备必须是防爆式的。[0023]本实施例中，所述锅帽11、天鹅颈6和蒸馏塔122均为紫铜材质。紫铜具有良好的抗酸性，也是某些酯化反应的催化剂，同时具有使丁酸、乙酸等形成不溶性铜盐析出的特性，使得生产的酒品质更好。
[0024]本实用新型不限于以上实施例及变换。
【权利要求】
1.一种二次蒸馏器，其特征在于:包括蒸馏锅(I)、一次冷凝塔(2)、二次冷凝塔(3)和三通球阀(61)； 所述蒸馏锅(I)上端分别设有锅帽(11)、原料入口(12)、压力表(13)和温度表(14)，所述蒸馏锅(I)的一侧面上分别设有蒸汽入口( 15)、视镜观察口( 16)和排污口( 17)，所述蒸馏锅(I)的另一侧面上分别设有清洗水出口(18)、冷凝水出口(19)，所述蒸馏锅(I)内部设有搅拌器(10 )，所述搅拌器(10 )通过蒸馏锅(I)外部的电机(101)驱动； 所述一次冷凝塔(2)包括上端的冷凝室I (21)、中端的蒸馏塔I (22)和下端的支座I(71)，所述冷凝室I (21)的顶端设有连接口 I (81)，所述冷凝室I (21)的上侧设有出水口(211)，所述冷凝室I (21)的下侧设有进水口(212)，所述蒸馏塔I (22)包括四个蒸馏室(221)，所述四个蒸馏室(221)均设有清洗球(222)和水帽(226)，所述四个蒸馏室(221)下侧均设有溢流管(227)，所述支座I (71)上端设有回流室(223)，所述四个蒸馏室(221)和回流室(223)侧面设有互相连通的回流管I (224)； 所述二次冷凝塔(3)包括上端的冷凝室II (31)和下端的支座II (72)，所述冷凝室II (31)上端设有连接口 II (82)，所述冷凝室II (31)上侧设有出水口 II (65)，所述冷凝室II (31)下侧设有进水口 II (66)，所述冷凝室II (31)下端设有出酒嘴(91)和取样口(92)； 所述锅帽(11)通过天鹅颈(6)连接三通球阀(61)，所述回流室(223)通过连接管1(51)连接三通球阀(61)，所述冷凝室11(31)通过连接管11(52 )连接三通球阀(61)，所述冷凝室I (21)通过连接管III (53)连接到连接管II (52)，所述回流室(223)和蒸馏锅(I)之间通过回流管II (225)连接。
2.根据权利要求1所述的一种二次蒸馏器，其特征在于:所述锅帽(11)、天鹅颈(6)和蒸馏塔I (22)均为紫铜材质。
【文档编号】C12G3/12GK203653530SQ201320618605
【公开日】2014年6月18日 申请日期:2013年10月8日 优先权日:2013年10月8日
【发明者】刘不丹, 胡绍武 申请人:富阳步达水处理设备有限公司