一种降血脂植物调和油的制作方法
【专利摘要】一种降血脂植物调和油，涉及食品领域，所述调和油的配方配比为：大豆油45％-50％、花生油15％-20％、南瓜子油5％-10％、黑芝麻油3％-5％、杏仁油3％-5％、葵花籽油3％-5％、松子油3％-5％，该调和油含由多种降血脂成分的营养物质组成，食用后不仅不会造成血脂升高，而且会降低人体血脂含量，长期食用甚至可以治疗由高血脂引起的各种疾病，给广大高血脂患者带来健康。
【专利说明】-种降血脂植物调和油
【技术领域】：
[0001] 本发明涉及食品领域，具体涉及一种降血脂植物调和油。
【背景技术】：
[0002] 随着人们社会的进步，生活水平的不断提高，人们的饮食习惯也逐渐发生着改变， 由原来的粗茶淡饭到现在的大鱼大肉、暴食暴饮，造成现在很多人都患有"H高症"，即高血 月旨、高血糖（糖尿病）和高血压症。
[0003] 高血脂是指血中胆固醇或甘油H醋过高或高密度脂蛋白胆固醇过低，现代医学称 之为血脂异常。如果血脂过多，容易造成"血稠"，在血管壁上沉积，逐渐形成动脉粥样硬化， 逐渐堵塞血管，使血流变慢，严重时血流中断。
[0004] 该种情况如果发生在也脏，就会引起冠也病；发生在脑部会出现脑中风；如果堵 塞眼底血管，将导致视力下降、失明；如果发生在肾脏，就会引起肾动脉硬化，肾功能衰竭； 发生在下肢，会出现肢体坏死、溃烂等。此外，高血脂可引发高血压、诱发胆结石、膜腺炎，力口 重肝炎、老年痴呆等疾病。
[0005] 油是人类生活必不可少的调味品，然而现在市场上很多油类都不利于高血脂患者 的健康，因此很多高血脂患者在饮食方面都选择少放油甚至不放油，W避免血脂升高，该种 情况给广大高血脂患者带来极大的困扰，因此急需一种不会带来血脂升高的食用油。
【发明内容】
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[0006] 为解决上述问题，本发明人通过多年研究和实践，提供一种降血脂植物调和油，该 调和油含由多种降血脂成分的营养物质组成，食用后不仅不会造成血脂升高，而且会降低 人体血脂含量，长期食用甚至可W治疗由高血脂引起的各种疾病，给广大高血脂患者带来 健康。
[0007] 本发明通过W下技术方案来实现：
[0008] -种降血脂植物调和油，其特征在于包括W下配方：
[0009] 所述调和油的配方为；大豆油、花生油、南瓜子油、黑芝麻油、杏仁油、葵花巧油、松 子油。
[0010] 所述调和油的配方配比为；大豆油45% -50%、花生油15% -20%、南瓜子油 5% -10%、黑芝麻油3% -5%、杏仁油3% -5%、葵花巧油3% -5%、松子油3% -5%。
[0011] 所述调和油的配方配比W大豆油50%、花生油20%、南瓜子油10%、黑芝麻油 5%、杏仁油5%、葵花巧油5%、松子油5%为最优。
[0012] 大豆油中含踪搁酸7-10 %，硬脂酸2-5 %，花生酸1-3 %，油酸22-30 %，亚油酸 50-60,亚麻油酸5-9%。大豆油的脂肪酸构成较好，它含有丰富的亚油酸，有显著的降低血 清胆固醇含量，预防也血管疾病的功效，大豆中还含有多量的维生素E、维生素D W及丰富 的卵磯脂，对人体健康均非常有益。
[0013] 花生油富含多种脂肪酸及锋等多种微量元素和维生素E、白黎芦醇等。其中，饱和 脂肪酸约占19%，单不饱和脂肪酸约占41 %，多不饱和脂肪约占38. 4%，其他脂肪酸约占 1%，多食花生油可W分解人体内多余的胆固醇形成胆汁酸而排出体外，并且大大降低了血 浆中胆固醇的含量。
[0014] 南瓜子油含有丰富的不饱和脂肪酸，如亚麻酸、亚油酸等。此外，南瓜子油还含有 植物留醇、氨基酸、维生素、矿物质等多种生物活性物质，尤其是锋、镇、巧、磯含量极高，降 低血脂，对高血脂具有预防和保健作用。
[0015] 黑芝麻油中富含维生素E及亚麻酸，其中，维生素E具有抗氧化作用，能维持细胞 膜的完整性和正常功能，具有促进细胞分裂、软化血管和保持血管弹性的作用，因而对降低 血脂有非常好的效果。
[0016] 杏仁富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝h素、B族维生素、维生素C、维生素P W及巧、 磯、铁等营养成分，对防治也血管系统疾病、降低血液胆固醇并降低血脂有非常好的效果。
[0017] 葵花巧油是葵花巧精炼的一种油，人体消化率96. 5%，它含有丰富的亚油酸，有显 著降低胆固醇，防止血管硬化和预防冠也病的作用。
[0018] 松子油中含有大量的天然维生素和不饱和脂肪酸，不仅能够降低胆固醇（TC)、甘 油H醋（TG)，升高高密度脂蛋白（皿L)，而且还能抑制、消除其他不饱和脂肪酸对机体的不 利影响，降血脂效果显著。
[0019] 一种降血脂植物调和油，其制备方法如下：
[0020] 所述大豆油、花生油、南瓜子油、黑芝麻油、杏仁油、葵花巧油、松子油通过常规压 棒法技术手段制备。
[0021] 所述大豆油45% -50 %、花生油15% -20 %、南瓜子油5% -10 %、黑芝麻油 3 % -5 %、杏仁油3 % -5 %、葵花巧油3 % -5 %、松子油3 % -5 %，在真空状态下进行消毒后， 通过揽拌方式均匀调和后，进行密封加热，所述加热温度保持在85-90度之间，加热时间保 持在6-8个小时，使油相互彻底融合。
[0022] 所述调和油，经过加热融合后，密封静置冷却8-12小时，得到成品油，消毒除菌 后，进行真空封装。
[0023] 所述调和油，封装后的成品油为黄踪色透明液体，加热后有浓郁的香味。
[0024] 所述调和油，可用于加热炒菜或冷菜调味。
[0025] 本发明的有益效果为，提供一种降血脂植物调和油，该调和油含由多种降血脂成 分的营养物质组成，食用后不仅不会造成血脂升高，而且会降低人体血脂含量，长期食用甚 至可W治疗由高血脂引起的各种疾病，给广大高血脂患者带来健康。
【具体实施方式】：
[0026] 为了使本发明实现的技术手段、创作特征、达成目的与功效易于明白了解，本发明 通过一下技术手段具体实施。
[0027] -种降血脂植物调和油，其特征在于包括W下配方：
[0028] 所述调和油的配方为；大豆油、花生油、南瓜子油、黑芝麻油、杏仁油、葵花巧油、松 子油。
[0029] 所述调和油的配方配比为；大豆油50%、花生油20%、南瓜子油10%、黑芝麻油 5%、杏仁油5%、葵花巧油5%、松子油5%。
[0030] -种降血脂植物调和油，其制备方法如下：
[0031] 所述大豆油、花生油、南瓜子油、黑芝麻油、杏仁油、葵花巧油、松子油通过常规压 棒法技术手段制备。
[0032] 所述大豆油50%、花生油20%、南瓜子油10%、黑芝麻油5%、杏仁油5%、葵花巧 油5%、松子油5%，在真空状态下进行消毒后，通过揽拌方式均匀调和后，进行密封加热， 所述加热温度保持在85-90度之间，加热时间保持在6-8个小时，使油相互彻底融合。
[0033] 所述调和油，经过加热融合后，密封静置冷却8-12小时，得到成品油，消毒除菌 后，进行真空封装。
[0034] 所述调和油，封装后的成品油为黄踪色透明液体，加热后有浓郁的香味。
[00巧]所述调和油，可用于加热炒菜或冷菜调味。
[0036] 具体实施例
[0037] 为检验本发明在具体实施当中是否有效，本发明人特地征选了 100个高血脂患者 进行检验，检验结果如下：
[0038] 跟踪100名高血脂患者，连续食用本发明提供的调和油H个月，开始一个月，不降 低常规降血脂用药量，严格戒烟戒酒，从第二个月起，开始逐渐减少常规降血脂用药量，至IJ 第H个月，停止饮用降血脂药，保持每天食用本发明提供的调和油，100天后，空腹测量血 月旨，结果见下表：
[0039]
【权利要求】
1. 一种降血脂植物调和油，其特征在于包括以下配方： 所述调和油的配方为：大豆油、花生油、南瓜子油、黑芝麻油、杏仁油、葵花籽油、松子 油； 所述调和油的配方配比为：大豆油45 % -50 %、花生油15 % -20 %、南瓜子油 5% -10%、黑芝麻油3% -5%、杏仁油3% -5%、葵花籽油3% -5%、松子油3% -5% ; 一种降血脂植物调和油，其制备方法如下： 所述大豆油、花生油、南瓜子油、黑芝麻油、杏仁油、葵花籽油、松子油通过常规压榨法 技术手段制备； 所述大豆油45% -50%、花生油15% -20%、南瓜子油5% -10%、黑芝麻油3% -5%、 杏仁油3% -5%、葵花籽油3% -5%、松子油3% -5%，在真空状态下进行消毒后，通过搅拌 方式均匀调和后，进行密封加热； 所述调和油，经过加热融合后，密封静置冷却8-12小时，得到成品油，消毒除菌后，进 行真空封装。
2. 根据权利要求1所述的一种降血脂植物调和油，其特征在于，所述调和油的配方配 比以大豆油50%、花生油20%、南瓜子油10%、黑芝麻油5%、杏仁油5%、葵花籽油5%、松 子油5%为最优。
3. 根据权利要求1所述的一种降血脂植物调和油，其特征在于，所述加热温度保持在 85-90度之间，加热时间保持在6-8个小时。
4. 根据权利要求1所述的一种降血脂植物调和油，其特征在于，所述调和油，封装后的 成品油为黄棕色透明液体，加热后有浓郁的香味。
5. 根据权利要求1所述的一种降血脂植物调和油，其特征在于，所述调和油，可用于加 热炒菜或冷菜调味。
【文档编号】A23D9/02GK104397211SQ201410675897
【公开日】2015年3月11日 申请日期:2014年11月21日 优先权日:2014年11月21日
【发明者】崔剑 申请人:含山县昭关鹰皇油脂有限公司