一种不含牛磺酸的功能性饮料的制作方法

文档序号:12533675阅读:1361来源:国知局

本发明涉及饮料领域,特别涉及一种不含牛磺酸的功能性饮料。



背景技术:

饮料是指以水为基本原料,由不同的配方和制造工艺生产出来,供人们直接饮用的液体食品。饮料除提供水分外,由于在不同品种的饮料中含有不等量的糖、酸、乳以及各种氨基酸、维生素、无机盐等营养成分,因此有一定的营养。功能饮料是指通过调整饮料中营养素的成分和含量比例,在一定程度上调节人体功能的饮料。据有关资料对功能性饮料的分类,认为广义的功能饮料包括运动饮料、能量饮料和其他有保健作用的饮料。

目前市场上很多功能性饮料添加了牛磺酸,然而牛磺酸的功能却存在一些质疑。例如法国对某品牌的含牛磺酸的功能性饮料进行了长达12年的禁售。理由是法国食品安全部对牛磺酸的安全性保持怀疑,可能会造成神经机能问题。因此在市面上长期出售的为不含牛磺酸的改良版本。



技术实现要素:

本发明提供一种不含牛磺酸的功能性饮料,以重量百分数计,所述不含牛磺酸的功能性饮料包含以下物质:

在一些实施方式中,所述甜味剂选自蔗糖、葡萄糖、麦芽糖、果糖中的至少一种。

在一些实施方式中,所述风味调节剂选自苹果酸、柠檬酸、酒石酸、琥珀酸中的至少一种。

在一些实施方式中,所述营养添加剂选自维生素C、维生素B3、维生素B5、维生素B6、维生素B12中的至少一种。

在一些实施方式中,所述调味剂选自洋槐蜜、椴树蜜、枣花蜜、荆条蜜中的至少一种。

在一些实施方式中,所述植物提取物包括绿茶提取物、决明子提取物、薄荷提取物、槐米提取物。

本发明提供一种不含牛磺酸的功能性饮料的有益效果是,风味独特,营养丰富,能促进免疫球蛋白的合成,提高人体免疫力,抵抗病菌入侵,降低总胆固醇的含量,协助扩张血管,增加血液流量,参与人体的新陈代谢活动,与B6一同运作,抵抗传染病,有利于机体基本功能的运行,并能与蛋白质共同作用于神经系统,能减少神经系统和心脏疾病的发生,可参与红血球和基因物质的制造过程,减少慢性习惯性疲劳和恶性贫血的发生,促进智力和视力发育及神经系统协调性,使人们在消暑止渴过程中得到调理机能,解决了人们每天体内流失大量的维生素和从食物中获取维生素不足的问题,实施后可获得良好的经济效益和社会效益。

具体实施方式

下面举例说明本发明的具体实施方式:

实施例1

一种不含牛磺酸的功能性饮料,以重量百分数计,所述不含牛磺酸的功能性饮料包含以下物质:

实施例2

一种不含牛磺酸的功能性饮料,以重量百分数计,所述不含牛磺酸的功能性饮料包含以下物质:

实施例3

一种不含牛磺酸的功能性饮料,以重量百分数计,所述不含牛磺酸的功能性饮料包含以下物质:

实施例4

一种不含牛磺酸的功能性饮料,以重量百分数计,所述不含牛磺酸的功能性饮料包含以下物质:

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