一种健胃消食的柚子茶饮料及其制备方法与流程

文档序号:12601829阅读:来源:国知局

技术特征:

1.一种健胃消食的柚子茶饮料,其特征在于,由以下质量配比的原料制备:柚子果肉50~120份、柚子皮15~46份、山楂12~20份、使君子5~13份、陈皮4~16份、柠檬6~12份、蜂蜜20~40份、山梨酸钾2~8份、纯净水200~600份。

2.一种根据权利要求1所述的健胃消食的柚子茶饮料的制备方法,其特征在于,包括以下步骤:

(1)将柚子果肉用研磨机研磨20min,用50目筛子过滤,取质量比为4:7的果汁与果渣,均质10min,得到均匀混合物;

(2)将柚子皮去瓤,与山楂、使君子、陈皮、柠檬一起粉碎后,置于水中进行浸提,滤去渣后,得到浸提液;

(3)将蜂蜜、山梨酸钾、纯净水加入步骤(1)制得的混合物以及步骤(2)制得的浸提液中,充分搅拌均匀,得到均匀混合物;

(4)将步骤(3)制得的均匀混合液进行超高温瞬时灭菌处理;

(5)将步骤(4)得到的均匀混合液进行灌装、封口、冷却至室温后即可制成健胃消食的柚子茶饮料。

3.根据权利要求2所述的健胃消食的柚子茶饮料的制备方法,其特征在于,步骤(2)中将柚子皮、山楂、使君子、陈皮、柠檬粉碎后过50~100目筛。

4.根据权利要求2所述的健胃消食的柚子茶饮料的制备方法,其特征在于,步骤(2)中所述的浸提所使用的水为400份,浸提的时间为0.5~1.5h。

5.根据权利要求2所述的健胃消食的柚子茶饮料的制备方法,其特征在于,步骤(3)中搅拌转速为200-500r/min,搅拌时间为20~40min。

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