技术总结
一种空气对流加热的烹调装置，包括炉腔和电机，及设置于炉腔内的发热体和炸篮；炉腔上设置有对流机构和排湿机构；所述对流机构包括相互配合装配且形成有上对流通道的对流罩和导流罩，上对流通道内设置有对流风叶，炸篮侧壁与炉腔内壁之间形成有下对流通道，至少部分热风从炸篮底部进入炸篮内腔；所述排湿机构包括与对流罩配合形成有排湿通道的排湿罩，该排湿通道内设置有排湿风叶。本实用新型通过设置对流机构和排湿机构，使其具备空气对流和排湿功能。工作时，炉腔内的热风对流运动，通过该特殊的对流通道使热风对食物的底部实现烹调；食物失去的水份在排湿风叶的作用下最终排出炉腔，从而达到外脆里嫩的“炸”的烹调效果。
技术研发人员：郭建刚;吕志军
受保护的技术使用者：广东新宝电器股份有限公司
文档号码：201620897875
技术研发日：2016.08.17
技术公布日：2017.02.22