本发明涉及食品加工技术领域，尤其涉及一种益气养血、美容养颜的参杞阿胶糕。
背景技术：
为了应对容颜问题和早衰现象，人们采用了各种各样的外用化妆品、护肤品等美容用品对皮肤进行改善和保养，然而外用的美容用品多是从皮肤的表皮进行改善，很难根本治愈皮肤问题，治疗效果不尽人意，并且大多数美容用品采用的是化学合成剂，里面甚至含有重金属成分，人们使用后毒副作用大，不仅达不到美容养颜的目的，还会对皮肤造成进一步的伤害。因此，随着人们认识水平的提高，天然的中医保健美容法越来越为人们所接受，得到人们的青睐。中医认为，面部虽是人体的一部分，但任何脏器的功能障碍都可以反映到面部，故有“有诸内必形诸外”、“面部皮肤是五脏的镜子”之说。心气旺盛、血脉充盈通畅，则面部皮肤因血液的滋养而红润光泽，如果心气不足、心血亏少，则面色枯槁黯淡。肺主皮毛，有调整体液的功能，能控制、营养皮肤机能，因此肺气虚弱必引起皮肤干燥无华。脾能运化水液，若脾运障碍、气血不足、不能营养肌体，则出现精神萎靡、面色腊黄、毛发稀疏、肌肤干燥痤疮、酒渣鼻等病症。肝的主要生理功能是主疏泄和主藏血，若肝失疏泄、气机郁结、血液淤滞于面，则出现黄褐斑、面色不华、晦暗、早衰等现象。肾主藏精，人的生长发育与衰老关键在于肾气的盛衰，肾气不足可致面色黝黑、生黑斑、雀斑、黄褐斑，毛发则干枯、变白、无光、易脱落、未老先衰。因此要美容养颜，必须使气血充盈、肝肾脾肺营和有度。
人体五脏运营物质虽然复杂，但最根本的东西只有两样—气和血。气血是生命的根本，至于其他的东西都是围绕着这个根本而运行的。所以真正的美容应该从益气养血、调理气血开始。只要气血平衡了，面色就会白里透红、神清气爽、吃得下、排得出、睡得香、浑身上下充满活力、无病无痛，就会健康美丽。血是将气的效能传递到全身各器脏的最好载体，所以中医上又称“血为气之母”，也称“血能载气”、“气能生血”。血的生成和脾胃的运化功能，气的充足程度密切相关，所以益气养血、补气养血很重要。如果血亏损或者运行失常就会导致各种不适，比如失眠、健忘、烦躁、惊悸、面色无华、月经紊乱等等。长此以往必将导致更严重的疾病。目前市场上益气养血、调理气血的药食种类繁多，药食产品组方配比各不相同、药食效果各异，但真正达到治疗效果的并不多，疗效不确切、用药周期过长，而且还存在着一定的副作用，对身体造成不良影响。鉴于此，本发明采用以阿胶等药食原料组合，依据中医传统原则结合现代中医理论，应用现代加工技术研发出补气养血的阿胶产品满足现代人的需求。
技术实现要素：
本发明的目的在于弥补现有技术的不足，提供一种益气养血、美容养颜的阿胶糕及其制备方法。
为实现上述目的，本发明采用以下技术方案：
一种益气养血、美容养颜的参杞阿胶糕，其特征是以阿胶、黄酒、冰糖为原料经化胶制得的糖胶液，加入人参粉、黄精粉、麦芽粉、山楂粉、生姜粉进行混粉，再经精炼后加入枸杞、大枣肉、龙眼肉、核桃仁、黑芝麻进行混料，再经冷凝、切块、包装工艺步骤制成，其组分的重量百分比为：糖胶液30-50%、人参粉1-5%、黄精粉5-10%、麦芽粉5-10%、山楂粉5-10%、生姜粉1-5%、枸杞5-10%、大枣肉5-10%、龙眼肉提取物5-10%、核桃仁5-15%、黑芝麻5-10%。
所述的糖胶液是以阿胶、黄酒、冰糖为原料，按照阿胶15-35份、黄酒50-70份、冰糖5-15份重量份数进行化胶，在熬煮容器内加入黄酒，加热至60℃后再加入冰糖，待冰糖完全熔化后加入阿胶，按照同一方向匀速搅拌熬煮，直至阿胶完全熔化形成糖胶液。
所述的人参粉、黄精粉、麦芽粉、山楂粉、生姜粉的细度为80-100目。
所述的枸杞、大枣肉、龙眼肉、核桃仁、黑芝麻选以当年生、清洗干净的原料，其中大枣肉、核桃仁应加工为成小于5毫米颗粒。
所述的混粉是将制得的糖胶液冷却至25-40℃后,将人参粉、黄精粉、麦芽粉、山楂粉加入到糖胶液中,充分搅拌至各原料完全溶解后加入生姜粉,并搅拌均匀制得混合糕液。
所述的精炼工艺是在熬煮容器内将制得的混合糕液在负压状态下浓缩至混合糕液密度为1.43制得浓缩糕液。
所述的混料工艺是将枸杞、大枣肉、龙眼肉、核桃仁、黑芝麻加入制得的浓缩糕液中，并搅拌均匀制得混合糕。
所述的冷凝工艺是将制得的混合糕送入冷库，于-5℃冷凝至含水量小于15%制得阿胶糕半成品。
所述的切块、包装工艺是将制得的半成品阿胶糕使用切糕设备切块、包装制得块状阿胶参杞糕。
本发明组方中人参、阿胶二药，《神农本草经》均有记载。组方中人参，上品所载，一名人衔，一名鬼盖，味甘微寒，主补五脏，安精神，定魂魄，止惊悸，除邪气，明目，开心益智。久服，轻身延年；组方中阿胶，上品所载，一名傅致胶，味甘平，主心腹，内崩，劳极，洒洒如疟状，腰腹痛，四肢酸疼，女子下血安胎，久服轻身益气；本发明组方中人参、阿胶、黄精、枸杞、龙眼肉、山楂、麦芽、生姜、大枣、黑芝麻、核桃仁诸药历代诸家应用已久，后世本草均有详载。本方诸药除在临床方面多有应用之外，在养生保健方面亦功效卓著，并被大量采用。本方主要适用于体质虚弱，气血不足，阴精亏乏，神志不宁等人群。人参、阿胶行气血双补之功效，阿胶一药善于理血养阴，补血安神，此二药为本方之主药；黄精、枸杞养阴生津；龙眼肉益气血、安心神；山楂消食健胃、行气散瘀、化浊降脂，麦芽消道化滞，以上二药可减阿胶之滋腻，降其火气；生姜、大枣气味甘平，调和诸药健补脾胃。本方诸药合而为糕，重在益气养血、补虚安神、滋阴润燥、扶植生生之本。实为健身强体，养生之佳品。
我国现存最早的药学专著《神农本草经》将所载药物分为上药、中药与下药，其中上药一百二十种为君，主养命以应天、无毒，多服、久服不伤人，欲轻身益气、不老延年者，本上经。中药一百二十种为臣，主养性、以应人，无毒、有毒，斟酌其宜，欲遏病、补虚羸者，本中经。下药一百二十五种为佐使，主治病，以应地，多毒，不可久服，欲除寒热邪气、破积聚愈疾者，本下经。阿胶，就被《神农本草经》作为上药收录。
中华药典记载，阿胶的功能与主治包括：补血滋阴、润燥、止血，用于血虚萎黄、眩晕心悸、肌痿无力、心烦不眠、虚风内动、肺燥咳嗽、吐血尿血、便血崩漏、妊娠胎漏等。阿胶虽好，但若未经名家调理组方，久服容易出现火气亢盛的症状，如喉咙干痛、口舌生疮、便秘等症，均因阿胶性滋腻、易困脾胃引起消化不良等症状，因此服用阿胶，配以调理脾胃的药材，才可以理气行药，化解滋腻。方中有山楂、麦芽行气消食、健脾开胃；黄精补气养阴、健脾、润肺、益肾，这样可促进阿胶的消化吸收，效果自然倍增，血虚的同时常伴有气虚，主要表现为面色淡白无华、气短、少气懒言、疲倦乏力、容易出汗等，气和血能相互滋生，即气能生血，血能养气。因此，补血的同时也要补气，方中有人参大补元气、生津、安神才能事半功倍。方中还有红枣、龙眼肉能养血安神，对失眠健忘有疗效。各方合用科学配伍君臣佐使合理配伍，不足则补，有余则泻。达到平衡养生、美容养颜的效果。古代四大美人里面，杨贵妃的皮肤最好，唐代诗人白居易曾经这样描写过关于杨贵妃的皮肤说“春寒赐浴华清池，温泉水滑洗凝脂”，凝脂就是说杨贵妃的皮肤非常细嫩光滑，而以素有“补血圣药”之称的阿胶制成的阿胶膏，是大美人私藏美容秘方的其中之一。因此，阿胶参杞糕也被称为“可以吃的化妆品”。
本发明的有益效果是：
1、本发明采用的以中医理论与现代医学相结合的理论，从益气养血、调理气血开始实现真正的美容养颜，各组分配伍科学，可有效维护健康美丽，同时对女性的保健与疾病的预防、调理效果均好。
2、本发明产品无任何化学添加剂、不含食品防腐剂，保持了天然原料的原色原味和营养功效特性，所采用的工艺易掌控，易于工业化生产，能实现自动化流水线生产，生产效率高。
3、本发明各组分选以人参、黄精、麦芽、山楂、生姜的粉料与阿胶糖胶液为原料进行科学加工，提高了混合工艺效果和产品的营养保健功效，组分中的冰糖、生姜提高了阿胶糕的适口性，组分中的黄酒通血脉、引经络又用于熬胶，与阿胶相须为用，把阿胶养颜美容补气的作用发挥到最好，而且食用口感好，可长期服用，达到美容养颜的目的。
具体实施方式
下面结合实施例对本发明作进一步说明：
实施例1
采收阿胶、人参粉、黄精粉、麦芽粉、山楂粉、生姜粉、龙眼肉、枸杞、大枣肉、龙眼肉、核桃仁、黑芝麻、黄酒、冰糖为原料，其人参粉、黄精粉、麦芽粉、山楂粉、生姜粉的细度为100目，枸杞、大枣肉、龙眼肉、核桃仁、黑芝麻选当年生、清洗干净的原料，备用；
称取采收的阿胶、黄酒、冰糖，按照阿胶25份、黄酒65份、冰糖10份重量份数进行化胶，在熬煮容器内加入所称取的黄酒，加热至60℃后再加入所称取的冰糖，待冰糖完全熔化后加入所称取的阿胶，按照同一方向匀速搅拌熬煮至阿胶完全熔化，形成糖胶液45公斤，备用；
称取采收的大枣肉、核桃仁加工为成小于5毫米的颗粒；
称取糖胶液45公斤、人参粉1公斤、黄精粉6公斤、麦芽粉7公斤、山楂粉7公斤、生姜粉1公斤、枸杞8公斤、大枣肉6公斤、龙眼肉提取物5公斤、核桃仁9公斤、黑芝麻5公斤，待制得的糖胶液冷却至40℃后,将上述人参粉、黄精粉、麦芽粉、山楂粉加入到糖胶液中,充分搅拌至各原料完全溶解后加入上述生姜粉,并搅拌均匀制得混合糕液，然后在熬煮容器内将制得的混合糕液在负压状态下浓缩至混合糕液密度为1.43制得浓缩糕液，再将上述枸杞、大枣肉、龙眼肉、核桃仁、黑芝麻加入制得的浓缩糕液中，并搅拌均匀制得混合糕，再将制得的混合糕送入冷库，于-5℃冷凝至含水量小于15%制得阿胶糕半成品，再将制得的半成品阿胶糕使用切糕设备切块、包装制得块状的本发明参杞阿胶糕。
实施例2
采收阿胶、人参粉、黄精粉、麦芽粉、山楂粉、生姜粉、龙眼肉、枸杞、大枣肉、核桃仁、黑芝麻、黄酒、冰糖为原料，其人参粉、黄精粉、麦芽粉、山楂粉、生姜粉的细度为90目，枸杞、大枣肉、核桃仁、黑芝麻选以当年生、清洗干净的原料，备用；
称取采收的阿胶、黄酒、冰糖，按照阿胶23份、黄酒64份、冰糖13重量份数进行化胶，在熬煮容器内加入所称取的黄酒，加热至60℃后再加入所称取的冰糖，待冰糖完全熔化后加入所称取的阿胶，按照同一方向匀速搅拌熬煮至阿胶完全熔化，形成糖胶液90公斤，备用；
称取采收的大枣肉、核桃仁加工为成小于5毫米的颗粒；
称取糖胶液90公斤、人参粉2公斤、黄精粉12公斤、麦芽粉14公斤、山楂粉14公斤、生姜粉2公斤、枸杞16公斤、大枣肉12公斤、龙眼肉提取物10公斤、核桃仁18公斤、黑芝麻10公斤，待制得的糖胶液冷却至25-40℃后,将上述人参粉、黄精粉、麦芽粉、龙眼肉、山楂粉加入到糖胶液中,充分搅拌至各原料完全溶解后加入上述生姜粉,并搅拌均匀制得混合糕液，然后在熬煮容器内将制得的混合糕液在负压状态下浓缩至混合糕液密度为1.43制得浓缩糕液，再将上述枸杞、大枣肉、龙眼肉、核桃仁、黑芝麻加入制得的浓缩糕液中，并搅拌均匀制得混合糕，再将制得的混合糕送入冷库，于-5℃冷凝至含水量小于13%制得阿胶糕半成品，再将制得的半成品阿胶糕使用切糕设备切块、包装制得块状的本发明参杞阿胶糕。
实施例3
采收阿胶、人参粉、黄精粉、麦芽粉、山楂粉、生姜粉、龙眼肉、枸杞、大枣肉、核桃仁、黑芝麻、黄酒、冰糖为原料，其选以粉剂的细度为80目，枸杞、大枣肉、龙眼肉、核桃仁、黑芝麻选以当年生、清洗干净的原料，备用；
称取采收的阿胶、黄酒、冰糖，按照阿胶51份、黄酒128份、冰糖21重量份数进行化胶，在熬煮容器内加入所称取的黄酒，加热至60℃后再加入所称取的冰糖，待冰糖完全熔化后加入所称取的阿胶，按照同一方向匀速搅拌熬煮至阿胶完全熔化，形成糖胶液135公斤，备用；
称取采收的大枣肉、核桃仁加工为成小于5毫米的颗粒；
称取糖胶液135公斤、人参粉3公斤、黄精粉18公斤、麦芽粉21公斤、山楂粉21公斤、生姜粉3公斤、枸杞24公斤、大枣肉18公斤、龙眼肉提取物15公斤、核桃仁27公斤、黑芝麻15公斤，待制得的糖胶液冷却至40℃后,将上述人参粉、黄精粉、麦芽粉、山楂粉加入到糖胶液中,充分搅拌至各原料完全溶解后加入上述生姜粉,并搅拌均匀制得混合糕液，然后在熬煮容器内将制得的混合糕液在负压状态下浓缩至混合糕液密度为1.43制得浓缩糕液，再将上述枸杞、大枣肉、龙眼肉、核桃仁、黑芝麻加入制得的浓缩糕液中，并搅拌均匀制得混合糕，再将制得的混合糕送入冷库，于-5℃冷凝至含水量小于11%制得阿胶糕半成品，再将制得的半成品阿胶糕使用切糕设备切块、包装制得块状的本发明参杞阿胶糕。