本发明涉及食品及其加工工艺的技术领域，尤其涉及一种清热利湿多味南瓜子及其制备方法。
背景技术：
南瓜子，中药名。葫芦科南瓜属植物南瓜的种子。秋季采摘成熟果实，取出种子，洗净晒干。南瓜味甘、性温，入脾，胃经；具有补中益气，消炎止痛，解毒杀虫，降糖止渴的功效；主治久病气虚、脾胃虚弱、气短倦怠、便溏、糖尿病、蛔虫等病症。
目前市场上的南瓜子种类繁多，口味也很多，但是具有保健功效的南瓜子却是空白，因此急需设计一种清热利湿多味南瓜子来解决现有技术中的问题。
技术实现要素：
为解决背景技术中存在的技术问题，本发明提出一种清热利湿多味南瓜子及其制备方法，本发明通过将南瓜子和中药粉剂混合烧煮，使得中药的保健成分进入到南瓜子中，并将营养物质粉碎后翻炒并与面粉、添加剂和佐料混合后包裹于南瓜子的表面，最后进行油炸，油炸后的南瓜子香脆可口，营养丰富，具有清热利湿的保健功效。
本发明提出的一种清热利湿多味南瓜子，其原料按重量份包括：南瓜子30-50份、面粉5-15份、营养添加剂12-24份、中药粉剂a3-5份、中药粉剂b4-8份、绿豆2-5份、红豆4-6份、扁豆3-6份、薏仁3-5份、洋葱2-5份、水芹1-4份、蚌粉3-5份、蛤蜊粉1-2份、铃茵陈3-6份、石苇1-4份、薏苡仁3-6份、抗氧化剂1-3份、清热促消化添加剂6-12份、辣椒粉4-6份、花椒3-6份、生姜2-4份、肉桂3-6份、食用盐8-16份、食用油10-20份。
优选地，营养添加剂按如下工艺进行制备：将鲫鱼、鹌鹑、冬瓜、玉米和荷叶洗净后加水煮沸，然后混合均匀放入高速捣碎机中打成浆体，然后加水混合均匀后，再加入酶解罐，搅拌，加热升温至45-55℃，并鼓入洁净的空气，接着调节ph至6.0-8.5，加入蛋白酶，水解1-4h，水解温度控制在45-55℃，期间不断鼓入洁净空气，然后加入风味酶，水解1-3h，水解温度控制在45-50℃，期间不断鼓入洁净空气，然后升温至70-90℃，保持3-8min灭酶，得灭酶液，再将所得的灭酶液在3500-5000r/min的转速下离心、过滤，取上清液，即得酶解液，然后于温度为45-60℃，真空度为0.1-0.8mpa的条件下进行旋转蒸发，浓缩至固形物含量70-80％，然后进行喷雾干燥，即制得营养添加剂。
优选地，营养添加剂的制备工艺中，鲫鱼、鹌鹑、冬瓜、玉米、荷叶、蛋白酶和风味酶的重量比为1-3：2-5：3-6：1-4：2-5：3-5：2-5。
优选地，中药粉剂a的原料按重量份包括：泽泻2-5份、车前子1-3份、车前草3-6份、滑石1-4份、木通2-5份、通草3-6份、冬瓜皮1-4份、茵陈蒿3-5份、赤小豆2-5份、灯心草1-3份、地肤子2-6份、木防己1-4份、玉米须2-5份、鸭跖草4-6份。
优选地，中药粉剂a按如下工艺进行制备：将泽泻、车前子、车前草、滑石、木通、通草、冬瓜皮、茵陈蒿、赤小豆、灯心草、地肤子、木防己、玉米须和鸭跖草洗净，加入清水浸泡1-3h后，煎煮2-4次，滤去药渣，合并多次滤液，再将所得滤液真空浓缩，然后进行喷雾干燥，即得所述中药粉剂a。
优选地，中药粉剂b的原料按重量份包括：黄连4-6份、黄芩2-5份、龙胆草1-3份、苦参1-4份、秦皮3-6份、苦参2-5份、白藓皮4-8份、茅根2-5份、芥蓝1-3份、栀子2-5份、黄柏4-6份、连钱草3-5份、垂盆草2-6份、地耳草1-4份、金钱草2-5份、凤尾草1-3份、荠菜花2-6份。
优选地，中药粉剂b按如下工艺进行制备：将黄连、黄芩、龙胆草、苦参、秦皮、苦参、白藓皮、茅根、芥蓝、栀子、黄柏、连钱草、垂盆草、地耳草、金钱草、凤尾草和荠菜花洗净，加入清水浸泡1-3h后，煎煮2-4次，滤去药渣，然后放入料筒中，然后将装有物料b的料筒放入萃取釜中，装好密封圈，然后拧紧萃取釜的封头，接着打开二氧化碳钢瓶，二氧化碳经过过滤进入恒温控制箱内，恒温控制箱降温至3-5℃使得二氧化碳液化，液化后的二氧化碳经高压泵加压进入萃取热交换器内形成超临界状态，然后进入萃取器内进行萃取，萃取的压力为32-38mpa，萃取的时间为2-3h，萃取的温度为35-45℃，然后真空浓缩，然后进行喷雾干燥，即得所述中药粉剂b。
优选地，清热促消化添加剂按如下工艺进行制备：将青梅去核，然后与苦瓜和黄瓜放入组织捣碎机中打成粒径1-4nm的浆料，然后加入45度白酒混合均匀，于45-55℃下振荡提取3-5h，过滤后于35-45℃真空蒸发浓缩得到清热促消化添加剂。
优选地，清热促消化添加剂的制备工艺中，青梅、苦瓜、黄瓜和45度白酒的重量比2-5：1-3：4-6：5-15。
本发明的一种清热利湿多味南瓜子的制备方法，包括如下步骤：
s1、将南瓜子洗净倒入夹层锅中，然后加入南瓜子4倍重量的饮用水，并加入中药粉剂a、中药粉剂b、铃茵陈、石苇和薏苡仁混合均匀，打开夹层锅蒸汽阀煮沸1-3h，捞出后盛入铁筛中冲洗干净得到物料a；
s2、将绿豆、红豆、扁豆、薏仁、洋葱、水芹、蚌粉、蛤蜊粉和营养添加剂混合均匀，粉碎成20-30目颗粒，晾干水分，加入锅中不断翻炒，在翻炒的同时按，保持温度为35-45℃，时间为20-30min，冷却后制得物料b；
s3、将面粉、物料b、清热促消化添加剂、抗氧化剂、辣椒粉、花椒、生姜、肉桂、食用盐和饮用水混合均匀制成稀面糊，采用喷涂方式将稀面糊均匀包覆于物料a的外表面，得到物料c；
s4、将食用油加热至100-120℃，然后将物料c放入食用油中，油渣10-20min，并取出漓油，冷却至室温得到清热利湿多味南瓜子。
本发明提出的一种清热利湿多味南瓜子，其原料包括南瓜子、面粉、营养添加剂、中药粉剂a、中药粉剂b、绿豆、红豆、扁豆、薏仁、洋葱、水芹、蚌粉、蛤蜊粉、铃茵陈、石苇、薏苡仁、抗氧化剂、清热促消化添加剂、辣椒粉、花椒、生姜、肉桂、食用盐和食用油。其中营养添加剂通过将鲫鱼、鹌鹑、冬瓜、玉米和荷叶洗净后加水煮沸，然后混合均匀放入高速捣碎机中打成浆体，然后加水混合均匀后，再加入酶解罐，搅拌，加热升温，并鼓入洁净的空气，接着调节ph，加入蛋白酶，水解，期间不断鼓入洁净空气，然后加入风味酶，水解，期间不断鼓入洁净空气，然后升温，灭酶，得灭酶液，再将所得的灭酶液离心、过滤，取上清液，即得酶解液，然后进行旋转蒸发，浓缩至固形物，然后进行喷雾干燥，即制得营养添加剂，与面粉一起制成稀面糊包裹在南瓜子的表面，然后进行油炸，得到的南瓜子食用方便，丰富了营养价值，口感更佳酥脆可口。其中，中药粉剂a通过将泽泻、车前子、车前草、滑石、木通、通草、冬瓜皮、茵陈蒿、赤小豆、灯心草、地肤子、木防己、玉米须和鸭跖草洗净，加入清水浸泡后，煎煮，滤去药渣，合并多次滤液，再将所得滤液真空浓缩，然后进行喷雾干燥，即得所述中药粉剂a。中药粉剂b按如下工艺进行制备：将黄连、黄芩、龙胆草、苦参、秦皮、苦参、白藓皮、茅根、芥蓝、栀子、黄柏、连钱草、垂盆草、地耳草、金钱草、凤尾草和荠菜花洗净，加入清水浸泡后，煎煮，滤去药渣，然后放入料筒中，然后将装有物料b的料筒放入萃取釜中，装好密封圈，然后拧紧萃取釜的封头，接着打开二氧化碳钢瓶，二氧化碳经过过滤进入恒温控制箱内，恒温控制箱降温至使得二氧化碳液化，液化后的二氧化碳经高压泵加压进入萃取热交换器内形成超临界状态，然后进入萃取器内进行萃取，然后真空浓缩，然后进行喷雾干燥，即得所述中药粉剂b。通过中药粉剂a和中药粉剂b配合，与南瓜子、铃茵陈、石苇和薏苡仁混合后进行烧煮，将中药中的保健营养物质渗入到南瓜子中，赋予南瓜子清热利湿的保健功效。其中，清热促消化添加剂通过将青梅去核，然后与苦瓜和黄瓜放入组织捣碎机中打成浆料，然后加入45度白酒混合均匀，振荡提取，过滤后真空蒸发浓缩得到清热促消化添加剂，与面粉混合后，并添加调料，制成稀面糊状包裹在南瓜子的表面，油炸后得到的保健南瓜子口感酥脆，营养价值丰富。本发明通过将南瓜子和中药粉剂混合烧煮，使得中药的保健成分进入到南瓜子中，并将营养物质粉碎后翻炒并与面粉、添加剂和佐料混合后包裹于南瓜子的表面，最后进行油炸，油炸后的南瓜子香脆可口，营养丰富，具有清热利湿的保健功效。
具体实施方式
下面结合具体实施例对本发明做出详细说明，应当了解，实施例只用于说明本发明，而不是用于对本发明进行限定，任何在本发明基础上所做的修改、等同替换等均在本发明的保护范围内。
具体实施方式中，南瓜子的重量份可以为30份、35份、40份、45份、50份；面粉的重量份可以为5份、6份、7份、8份、9份、10份、11份、12份、13份、14份、15份；营养添加剂的重量份可以为12份、13份、14份、15份、16份、17份、18份、19份、20份、21份、22份、23份、24份；中药粉剂a的重量份可以为3份、3.5份、4份、4.5份、5份；中药粉剂b的重量份可以为4份、4.5份、5份、5.5份、6份、6.5份、7份、7.5份、8份；绿豆的重量份可以为2份、2.5份、3份、3.5份、4份、4.5份、5份；红豆的重量份可以为4份、4.5份、5份、5.5份、6份；扁豆的重量份可以为3份、3.5份、4份、4.5份、5份、5.5份、6份；薏仁的重量份可以为3份、3.5份、4份、4.5份、5份；洋葱的重量份可以为2份、2.5份、3份、3.5份、4份、4.5份、5份；水芹的重量份可以为1份、1.5份、2份、2.5份、3份、3.5份、4份；蚌粉的重量份可以为3份、3.5份、4份、4.5份、5份；蛤蜊粉的重量份可以为1份、1.1份、1.2份、1.3份、1.4份、1.5份、1.6份、1.7份、1.8份、1.9份、2份；铃茵陈的重量份可以为3份、3.5份、4份、4.5份、5份、5.5份、6份；石苇的重量份可以为1份、1.5份、2份、2.5份、3份、3.5份、4份；薏苡仁的重量份可以为3份、3.5份、4份、4.5份、5份、5.5份、6份；抗氧化剂的重量份可以为1份、1.5份、2份、2.5份、3份；清热促消化添加剂的重量份可以为6份、7份、8份、9份、10份、11份、12份；辣椒粉的重量份可以为4份、4.5份、5份、5.5份、6份；花椒的重量份可以为3份、3.5份、4份、4.5份、5份、5.5份、6份；生姜的重量份可以为2份、2.5份、3份、3.5份、4份；肉桂的重量份可以为3份、3.5份、4份、4.5份、5份、5.5份、6份；食用盐的重量份可以为8份、9份、10份、11份、12份、13份、14份、15份、16份；食用油的重量份可以为10份、11份、12份、13份、14份、15份、16份、17份、18份、19份、20份。
实施例1
本发明提出的一种清热利湿多味南瓜子，其原料按重量份包括：南瓜子40份、面粉10份、营养添加剂18份、中药粉剂a4份、中药粉剂b6份、绿豆3.5份、红豆5份、扁豆4.5份、薏仁4份、洋葱3.5份、水芹2.5份、蚌粉4份、蛤蜊粉1.5份、铃茵陈4.5份、石苇2.5份、薏苡仁4.5份、抗氧化剂2份、清热促消化添加剂9份、辣椒粉5份、花椒4.5份、生姜3份、肉桂4.5份、食用盐12份、食用油15份。
实施例2
本发明提出的一种清热利湿多味南瓜子，其原料按重量份包括：南瓜子30份、面粉15份、营养添加剂12份、中药粉剂a5份、中药粉剂b4份、绿豆5份、红豆4份、扁豆6份、薏仁3份、洋葱5份、水芹1份、蚌粉5份、蛤蜊粉1份、铃茵陈6份、石苇1份、薏苡仁6份、抗氧化剂1份、清热促消化添加剂12份、辣椒粉4份、花椒6份、生姜2份、肉桂6份、食用盐8份、食用油20份。
营养添加剂按如下工艺进行制备：按重量份将1份鲫鱼、5份鹌鹑、3份冬瓜、4份玉米和2份荷叶洗净后加水煮沸，然后混合均匀放入高速捣碎机中打成浆体，然后加水混合均匀后，再加入酶解罐，搅拌，加热升温至55℃，并鼓入洁净的空气，接着调节ph至6.0，加入5份蛋白酶，水解1h，水解温度控制在55℃，期间不断鼓入洁净空气，然后加入2份风味酶，水解3h，水解温度控制在45℃，期间不断鼓入洁净空气，然后升温至90℃，保持3min灭酶，得灭酶液，再将所得的灭酶液在5000r/min的转速下离心、过滤，取上清液，即得酶解液，然后于温度为45℃，真空度为0.8mpa的条件下进行旋转蒸发，浓缩至固形物含量70％，然后进行喷雾干燥，即制得营养添加剂。
中药粉剂a按如下工艺进行制备：按重量份将2份泽泻、3份车前子、3份车前草、4份滑石、2份木通、6份通草、1份冬瓜皮、5份茵陈蒿、2份赤小豆、3份灯心草、2份地肤子、4份木防己、2份玉米须和6份鸭跖草洗净，加入清水浸泡1h后，煎煮4次，滤去药渣，合并多次滤液，再将所得滤液真空浓缩，然后进行喷雾干燥，即得所述中药粉剂a。
中药粉剂b按如下工艺进行制备：按重量份将4份黄连、5份黄芩、1份龙胆草、4份苦参、3份秦皮、5份苦参、4份白藓皮、5份茅根、1份芥蓝、5份栀子、4份黄柏、5份连钱草、2份垂盆草、4份地耳草、2份金钱草、3份凤尾草和2份荠菜花洗净，加入清水浸泡3h后，煎煮2次，滤去药渣，然后放入料筒中，然后将装有物料b的料筒放入萃取釜中，装好密封圈，然后拧紧萃取釜的封头，接着打开二氧化碳钢瓶，二氧化碳经过过滤进入恒温控制箱内，恒温控制箱降温至5℃使得二氧化碳液化，液化后的二氧化碳经高压泵加压进入萃取热交换器内形成超临界状态，然后进入萃取器内进行萃取，萃取的压力为32mpa，萃取的时间为3h，萃取的温度为35℃，然后真空浓缩，然后进行喷雾干燥，即得所述中药粉剂b。
清热促消化添加剂按如下工艺进行制备：按重量份将2份青梅去核，然后与3份苦瓜和4份黄瓜放入组织捣碎机中打成粒径4nm的浆料，然后加入5份45度白酒混合均匀，于55℃下振荡提取3h，过滤后于45℃真空蒸发浓缩得到清热促消化添加剂。
实施例3
本发明提出的一种清热利湿多味南瓜子，其原料按重量份包括：南瓜子50份、面粉5份、营养添加剂24份、中药粉剂a3份、中药粉剂b8份、绿豆2份、红豆6份、扁豆3份、薏仁5份、洋葱2份、水芹4份、蚌粉3份、蛤蜊粉2份、铃茵陈3份、石苇4份、薏苡仁3份、抗氧化剂3份、清热促消化添加剂6份、辣椒粉6份、花椒3份、生姜4份、肉桂3份、食用盐16份、食用油10份。
本发明的一种清热利湿多味南瓜子的制备方法，包括如下步骤：
s1、将南瓜子洗净倒入夹层锅中，然后加入南瓜子4倍重量的饮用水，并加入中药粉剂a、中药粉剂b、铃茵陈、石苇和薏苡仁混合均匀，打开夹层锅蒸汽阀煮沸3h，捞出后盛入铁筛中冲洗干净得到物料a；
s2、将绿豆、红豆、扁豆、薏仁、洋葱、水芹、蚌粉、蛤蜊粉和营养添加剂混合均匀，粉碎成20目颗粒，晾干水分，加入锅中不断翻炒，在翻炒的同时按，保持温度为45℃，时间为20min，冷却后制得物料b；
s3、将面粉、物料b、清热促消化添加剂、抗氧化剂、辣椒粉、花椒、生姜、肉桂、食用盐和饮用水混合均匀制成稀面糊，采用喷涂方式将稀面糊均匀包覆于物料a的外表面，得到物料c；
s4、将食用油加热至120℃，然后将物料c放入食用油中，油渣10min，并取出漓油，冷却至室温得到清热利湿多味南瓜子。
实施例4
本发明提出的一种清热利湿多味南瓜子，其原料按重量份包括：南瓜子35份、面粉12份、营养添加剂14份、中药粉剂a4.5份、中药粉剂b5份、绿豆4份、红豆4.5份、扁豆5份、薏仁3.5份、洋葱4份、水芹2份、蚌粉4.5份、蛤蜊粉1.2份、铃茵陈5份、石苇2份、薏苡仁5份、抗氧化剂1.5份、清热促消化添加剂11份、辣椒粉4.5份、花椒5份、生姜2.5份、肉桂5份、食用盐9份、食用油18份。
营养添加剂按如下工艺进行制备：按重量份将1.5份鲫鱼、4份鹌鹑、4份冬瓜、3份玉米和3份荷叶洗净后加水煮沸，然后混合均匀放入高速捣碎机中打成浆体，然后加水混合均匀后，再加入酶解罐，搅拌，加热升温至52℃，并鼓入洁净的空气，接着调节ph至6.5，加入4.5份蛋白酶，水解2h，水解温度控制在52℃，期间不断鼓入洁净空气，然后加入3份风味酶，水解2.5h，水解温度控制在46℃，期间不断鼓入洁净空气，然后升温至85℃，保持4min灭酶，得灭酶液，再将所得的灭酶液在4900r/min的转速下离心、过滤，取上清液，即得酶解液，然后于温度为46℃，真空度为0.7mpa的条件下进行旋转蒸发，浓缩至固形物含量72％，然后进行喷雾干燥，即制得营养添加剂。
中药粉剂a按如下工艺进行制备：按重量份将3份泽泻、2.5份车前子、4份车前草、3份滑石、3份木通、5份通草、2份冬瓜皮、4.5份茵陈蒿、3份赤小豆、2.5份灯心草、3份地肤子、3份木防己、3份玉米须和5.5份鸭跖草洗净，加入清水浸泡1.5h后，煎煮4次，滤去药渣，合并多次滤液，再将所得滤液真空浓缩，然后进行喷雾干燥，即得所述中药粉剂a。
中药粉剂b按如下工艺进行制备：按重量份将4.5份黄连、4份黄芩、1.5份龙胆草、3份苦参、4份秦皮、4份苦参、5份白藓皮、4份茅根、1.5份芥蓝、4份栀子、4.5份黄柏、4.5份连钱草、3份垂盆草、3份地耳草、3份金钱草、2.5份凤尾草和3份荠菜花洗净，加入清水浸泡2.5h后，煎煮2次，滤去药渣，然后放入料筒中，然后将装有物料b的料筒放入萃取釜中，装好密封圈，然后拧紧萃取釜的封头，接着打开二氧化碳钢瓶，二氧化碳经过过滤进入恒温控制箱内，恒温控制箱降温至4.5℃使得二氧化碳液化，液化后的二氧化碳经高压泵加压进入萃取热交换器内形成超临界状态，然后进入萃取器内进行萃取，萃取的压力为33mpa，萃取的时间为2.8h，萃取的温度为38℃，然后真空浓缩，然后进行喷雾干燥，即得所述中药粉剂b。
清热促消化添加剂按如下工艺进行制备：按重量份将3份青梅去核，然后与2.5份苦瓜和4.5份黄瓜放入组织捣碎机中打成粒径3nm的浆料，然后加入8份45度白酒混合均匀，于52℃下振荡提取3.5h，过滤后于42℃真空蒸发浓缩得到清热促消化添加剂。
本发明的一种清热利湿多味南瓜子的制备方法，包括如下步骤：
s1、将南瓜子洗净倒入夹层锅中，然后加入南瓜子4倍重量的饮用水，并加入中药粉剂a、中药粉剂b、铃茵陈、石苇和薏苡仁混合均匀，打开夹层锅蒸汽阀煮沸1.5h，捞出后盛入铁筛中冲洗干净得到物料a；
s2、将绿豆、红豆、扁豆、薏仁、洋葱、水芹、蚌粉、蛤蜊粉和营养添加剂混合均匀，粉碎成28目颗粒，晾干水分，加入锅中不断翻炒，在翻炒的同时按，保持温度为38℃，时间为28min，冷却后制得物料b；
s3、将面粉、物料b、清热促消化添加剂、抗氧化剂、辣椒粉、花椒、生姜、肉桂、食用盐和饮用水混合均匀制成稀面糊，采用喷涂方式将稀面糊均匀包覆于物料a的外表面，得到物料c；
s4、将食用油加热至105℃，然后将物料c放入食用油中，油渣18min，并取出漓油，冷却至室温得到清热利湿多味南瓜子。
实施例5
本发明提出的一种清热利湿多味南瓜子，其原料按重量份包括：南瓜子45份、面粉8份、营养添加剂22份、中药粉剂a3.5份、中药粉剂b7份、绿豆3份、红豆5.5份、扁豆4份、薏仁4.5份、洋葱3份、水芹3份、蚌粉3.5份、蛤蜊粉1.8份、铃茵陈4份、石苇3份、薏苡仁4份、抗氧化剂2.5份、清热促消化添加剂7份、辣椒粉5.5份、花椒4份、生姜3.5份、肉桂4份、食用盐15份、食用油12份。
营养添加剂按如下工艺进行制备：按重量份将2.5份鲫鱼、3份鹌鹑、5份冬瓜、2份玉米和4份荷叶洗净后加水煮沸，然后混合均匀放入高速捣碎机中打成浆体，然后加水混合均匀后，再加入酶解罐，搅拌，加热升温至48℃，并鼓入洁净的空气，接着调节ph至8.0，加入3.5份蛋白酶，水解3h，水解温度控制在48℃，期间不断鼓入洁净空气，然后加入4份风味酶，水解1.5h，水解温度控制在49℃，期间不断鼓入洁净空气，然后升温至75℃，保持7min灭酶，得灭酶液，再将所得的灭酶液在3600r/min的转速下离心、过滤，取上清液，即得酶解液，然后于温度为59℃，真空度为0.2mpa的条件下进行旋转蒸发，浓缩至固形物含量78％，然后进行喷雾干燥，即制得营养添加剂。
中药粉剂a按如下工艺进行制备：按重量份将4份泽泻、1.5份车前子、5份车前草、2份滑石、4份木通、4份通草、3份冬瓜皮、3.5份茵陈蒿、4份赤小豆、1.5份灯心草、5份地肤子、2份木防己、4份玉米须和4.5份鸭跖草洗净，加入清水浸泡2.5h后，煎煮2次，滤去药渣，合并多次滤液，再将所得滤液真空浓缩，然后进行喷雾干燥，即得所述中药粉剂a。
中药粉剂b按如下工艺进行制备：按重量份将5.5份黄连、3份黄芩、1.5份龙胆草、3份苦参、4份秦皮、4份苦参、5份白藓皮、4份茅根、1.5份芥蓝、4份栀子、4.5份黄柏、4.5份连钱草、3份垂盆草、3份地耳草、3份金钱草、2.5份凤尾草和3份荠菜花洗净，加入清水浸泡2.5h后，煎煮2次，滤去药渣，然后放入料筒中，然后将装有物料b的料筒放入萃取釜中，装好密封圈，然后拧紧萃取釜的封头，接着打开二氧化碳钢瓶，二氧化碳经过过滤进入恒温控制箱内，恒温控制箱降温至4.5℃使得二氧化碳液化，液化后的二氧化碳经高压泵加压进入萃取热交换器内形成超临界状态，然后进入萃取器内进行萃取，萃取的压力为33mpa，萃取的时间为2.8h，萃取的温度为38℃，然后真空浓缩，然后进行喷雾干燥，即得所述中药粉剂b。
清热促消化添加剂按如下工艺进行制备：按重量份将4份青梅去核，然后与1.5份苦瓜和5.5份黄瓜放入组织捣碎机中打成粒径2nm的浆料，然后加入12份45度白酒混合均匀，于48℃下振荡提取4.5h，过滤后于38℃真空蒸发浓缩得到清热促消化添加剂。
本发明的一种清热利湿多味南瓜子的制备方法，包括如下步骤：
s1、将南瓜子洗净倒入夹层锅中，然后加入南瓜子4倍重量的饮用水，并加入中药粉剂a、中药粉剂b、铃茵陈、石苇和薏苡仁混合均匀，打开夹层锅蒸汽阀煮沸2.5h，捞出后盛入铁筛中冲洗干净得到物料a；
s2、将绿豆、红豆、扁豆、薏仁、洋葱、水芹、蚌粉、蛤蜊粉和营养添加剂混合均匀，粉碎成22目颗粒，晾干水分，加入锅中不断翻炒，在翻炒的同时按，保持温度为42℃，时间为22min，冷却后制得物料b；
s3、将面粉、物料b、清热促消化添加剂、抗氧化剂、辣椒粉、花椒、生姜、肉桂、食用盐和饮用水混合均匀制成稀面糊，采用喷涂方式将稀面糊均匀包覆于物料a的外表面，得到物料c；
s4、将食用油加热至115℃，然后将物料c放入食用油中，油渣12min，并取出漓油，冷却至室温得到清热利湿多味南瓜子。
以上所述，仅为本发明较佳的具体实施方式，但本发明的保护范围并不局限于此，任何熟悉本技术领域的技术人员在本发明揭露的技术范围内，根据本发明的技术方案及其发明构思加以等同替换或改变，都应涵盖在本发明的保护范围之内。