一种饺子皮自动切片装置的制作方法

本发明涉及饺子皮生产技术领域，特别是一种饺子皮自动切片装置。

背景技术：

随着生活水平的不断提高，人们对饺子的要求也越来越高。大多数饺子加工企业在手工包制饺子时，使用的饺子皮是人工擀制的，人工擀皮时，工人长时间重复单一的动作，容易产生疲劳，增加了劳动强度；为此市场上出现了饺子皮一体机，但这种饺子皮机生产的饺子皮边缘不圆，后期包制的饺子不美观，大小不整齐；还出现了饺子皮切片机，通过面皮机将面皮压制好后，通过饺子皮切片机切出圆形饺子皮，使用这种方式生产的饺子皮边缘在切片过程中被拉花不美观，且后期包制的饺子不美观，而且这种饺子皮切片机一次只能加工一定数量，生产效率不高。

技术实现要素：

针对上述缺陷，本发明的目的在于提供一种饺子皮自动切片装置，通过压面板压限制工作面板上放置的面皮在切片时上下移动，通过旋转切片装置进行饺子皮切片，同时通过加设的顶料装置快速分离饺子皮与面皮，方便取拿饺子皮，生产效率大大提高，生产出的饺子大小统一，面边缘光顺，后期包制的饺子更加美观。

本发明采用的技术方案是：一种饺子皮自动切片装置，其特征在于：所述的饺子皮切片装置由机架、压面板、工作面板、设在机架上的控制开关与旋转切片装置组成；所述的工作面板设在机架顶部，机架在工作面板前方设有两个延长脚，压面板一端铰接在两个延长脚之间；压面板另一端与机架锁扣连接，所述的工作面板上设有两个或两个以上的切口，在工作面板下方的机架上设有旋转切片装置；所述的旋转切片装置由固定在机架上的气缸、移动板、活动连接在移动板上的两个或两个以上的旋转切刀组件、链带、设在移动板两端的滚轮与两端通过对应滚轮后连接在机架上的绳索组成，所述的气缸的活塞顶端连接有移动板，旋转切刀组件底部设有齿轮，旋转切刀组件之间通过链带连接，绳索中部与链带固定连接；所述的旋转切刀组件的数量与切口数量相同，并且两者位置对应；将压制好的面皮层叠在工作面板上，翻转压面板压盖在面皮上并锁扣好，打开控制开关，气缸伸展带动移动板上行，同时绳索拉动旋转切刀组件旋转进行饺子皮切片。

所述的活动连接在移动板上的两个或两个以上的旋转切刀组件在底部齿轮上方还设有固定板，通过固定板防止旋转切刀组件在旋转过程中晃动。

所述的移动板上设有导套，机架在对应位置设有导柱，导柱与导套配合，保证移动板上行时位置精确无偏移。

所述的机架上还设有顶料装置，旋转切刀组件为中空结构，顶料装置由固定在机架上的气缸ⅰ、固定在气缸ⅰ活塞顶端的推板、推板上设有的与旋转切刀组件对应的顶料杆、顶料杆顶端穿过旋转切刀组件连接有顶料板。

所述的推板上设有导套座与气缸的穿过孔，导套穿过导套座。

所述的顶料杆上设有螺纹，方便顶料杆固定在推板上，同时也方便调节顶料杆的高度。

所述的机架上设有保护罩，通过保护罩对内部各零件进行保护，提高寿命；所述的保护罩在对应控制开关的位置开设有开关口，控制开关位于其中。

所述的控制开关包括气缸控制开关与气缸ⅰ控制开关。

所述的压面板可根据面皮的高度进行上下调节。

所述的机架底部还设有移动轮，方便移动到指定位置。

本发明，结构简单、操作方便、大大提高了生产效率，生产出的饺子大小统一，面边缘光顺，外观美观。

附图说明

图1是本发明的结构图。

图2是图1去压面板后的俯视图

图3是图1去保护罩后的内部结构图。

图4是图3顶料装置工作时的结构图。

图5是图4旋转切片装置工作时的结构图。

图中：1为机架、2为压面板、3为工作面板、4为控制开关、5为旋转切片装置、6为导套、7为导柱、8为顶料装置、9为导套座、10为保护罩、12为固定板。

具体实施方式

由图1、图2、图3知，一种饺子皮自动切片装置，所述的饺子皮切片装置由机架1、压面板2、工作面板3、设在机架1上的控制开关4与旋转切片装置5组成；所述的工作面板3设在机架1顶部，机架1在工作面板3前方设有两个延长脚11，压面板2一端铰接在两个延长脚11之间；压面板2另一端与机架1锁扣连接，所述的工作面板3上设有两个或两个以上的切口31，在工作面板3下方的机架1上设有旋转切片装置5；所述的旋转切片装置5由固定在机架1上的气缸51、移动板52、活动连接在移动板52上的两个或两个以上的旋转切刀组件53、链带54、设在移动板52两端的滚轮55与两端通过对应滚轮55后连接在机架1上的绳索56组成，所述的气缸51的活塞顶端连接有移动板52，旋转切刀组件53底部设有齿轮，顶部设有切刀，旋转切刀组件53之间通过链带54连接，绳索56中部与链带54固定连接；所述的旋转切刀组件53的数量与切口31数量相同，并且两者位置对应；将压制好的面皮层叠在工作面板3上，翻转压面板2压盖在面皮上并锁扣好，打开控制开关4，气缸51伸展带动移动板52上行，同时绳索56拉动旋转切刀组件53旋转进行饺子皮切片，完成后关闭气缸51，气缸51带动旋转切刀组件53复位。所述的活动连接在移动板52上的两个或两个以上的旋转切刀组件53在底部齿轮上方还设有固定板12，通过固定板12防止旋转切刀组件53在旋转切割过程中晃动，提高工作稳定性。所述的固定板12上还设有涨紧轮，通过涨紧轮自动调节链带54的松紧程度，使得链带54传动更加稳定安全可靠。所述的移动板52上设有导套6，机架1在对应位置设有导柱7，导柱7与导套6配合，保证移动板52上行或下行时位置精确无偏移。

为了方便取拿饺子皮，所述的机架1上还设有顶料装置8，旋转切刀组件53为中空结构，顶料装置8由固定在机架1上的气缸ⅰ81、固定在气缸ⅰ81活塞顶端的推板82、推板82上设有的与旋转切刀组件53对应的顶料杆83、顶料杆83顶端穿过旋转切刀组件53连接有顶料板84。所述的推板82上设有导套座9与气缸51的穿过孔，导套6穿过导套座9。所述的顶料杆83上设有螺纹，方便顶料杆83固定在推板82上，同时也方便调节顶料杆83的高度；切割后的饺子皮与边角料通过顶料装置8进行分离，大大方便了使用者。

所述的机架1上设有保护罩10，通过保护罩10对内部各零件进行保护，提高寿命。所述的控制开关4上设有气缸控制开关与气缸ⅰ控制开关，所述的保护罩10在对应控制开关4的位置开设有开关口，控制开关4位于其中。所述的压面板2可根据面皮的高度进行上下调节，所述的机架1底部还设有移动轮，方便移动到指定位置。

由图4、图5知，饺子皮切片装置在操作时的工作步骤为：

1、将压制好的面皮层叠在工作面板3上，翻转压面板2压盖在面皮上，锁扣好压面板2；压面板2采用食品加工级尼龙材料制成，提高食品加工安全性；

2、打开气缸ⅰ控制开关，气缸ⅰ81伸展带动推板82上行，其上的顶料杆83顶端的顶料板84与面皮底部接触；

3、打开气缸控制开关，气缸51伸展带动旋转切刀组件53上行，同时绳索56拉动旋转切刀组件53旋转进行饺子皮切片；

4、切片完成后，关闭气缸ⅰ控制开关与气缸控制开关，顶料板84与旋转切刀组件53复位，顶料板84上的饺子皮一起下降；

5、打开压面板2，将工作面板3上剩余的边皮料回收；

6、打开气缸ⅰ控制开关，气缸ⅰ81伸展带动推板82上行，顶料板84将饺子皮送出，取出饺子皮后即可以进入下一个循环。

本发明，通过压面板2压限制工作面板3上放置的面皮在切片时上下移动，通过旋转切片装置5进行饺子皮切片，同时通过加设的顶料装置8快速分离饺子皮与面皮，方便取拿饺子皮，生产效率大大提高，生产出的饺子大小统一，面边缘光顺，后期包制的饺子更加美观。