技术特征：
1.一种润便通肠果冻条的制作方法，其特征在于，包括如下步骤：s1：按重量配比准备10组分复配果冻粉、5组分山楂粉、2组分乳糖醇、2组分金银花粉、8组分魔芋粉、1组分柠檬酸、1组分山梨酸钾、8组分亚麻籽油、5组分燕麦粉、3组分黄精素发酵液、2组分酸味剂、3组分果汁粉和50组分纯水；s2：将上述山楂粉、金银花粉、魔芋粉、燕麦粉和果汁粉添加至混合搅拌设备中进行初步混合，提高搅拌设备的内部温度值30℃-40℃，并逐步向搅拌设备中添加纯水，直至添加20组分的纯水，完全溶解后获得融合添加液；s3：将融合添加液、复配果冻粉、柠檬酸、山梨酸钾、亚麻籽油、黄精素发酵液和酸味剂依次添加于果冻混合制备装置中，加入剩余的纯水，调节果冻混合制备装置的内部温度为50℃-60℃，并进行搅拌混合，直至装置内原料呈现粘稠乳胶状；s4：利用果冻混合制备装置将粘稠乳胶状原料加入至模具内，进行自然冷却，冷却完毕后取出获得已划线的整块方形果冻，根据方形果冻上的划线，将方形果冻切割成条状果冻条，并转移至干燥阴凉处储存。2.如权利要求1所述的一种润便通肠果冻条的制作方法，其特征在于：所述山楂粉、金银花粉、魔芋粉、燕麦粉和果汁粉在进行混合搅拌前，均使用紫外线灯照射杀菌，去除粉剂中存在的细菌群落。3.如权利要求1所述的一种润便通肠果冻条的制作方法，其特征在于：所述山楂粉、金银花粉、魔芋粉、燕麦粉和果汁粉完全溶解并获得融合添加液后，使用精细过滤装置将融合添加液中的固体不溶杂质清除。4.如权利要求1所述的一种润便通肠果冻条的制作方法，其特征在于：所述果冻混合制备装置包括混合调配组件(1)、挤压输送泵(2)、输送管(3)、电控阀(4)、果冻成型模具(5)和卡扣螺栓(6)，所述混合调配组件(1)的底部中心处安装挤压输送泵(2)，所述挤压输送泵(2)的底部安装输送管(3)，所述输送管(3)上安装电控阀(4)，所述输送管(3)的末端安装果冻成型模具(5)，所述果冻成型模具(5)的侧面安装卡扣螺栓(6)。5.如权利要求4所述的一种润便通肠果冻条的制作方法，其特征在于：所述混合调配组件(1)包括导热外套(101)、混合料箱(102)、加热电阻(103)、供电接口(104)、电机卡套(105)和搅拌电机(106)，所述导热外套(101)的内部安装混合料箱(102)，所述导热外套(101)的内壁内侧设有加热电阻(103)，所述导热外套(101)的右上侧设有供电接口(104)，所述导热外套(101)的下半段左右两侧分别设有电机卡套(105)，所述电机卡套(105)内安装搅拌电机(106)。6.如权利要求5所述的一种润便通肠果冻条的制作方法，其特征在于：所述混合料箱(102)包括料箱外壳(1021)、螺纹进料口(1022)、内挡板(1023)、轴安装口(1024)、转轴底座(1025)、搅拌轴(1026)、搅拌叶片(1027)和泵卡套(1028)，所述料箱外壳(1021)的顶部设有螺纹进料口(1022)，所述料箱外壳(1021)的内部顶端设有内挡板(1023)，所述料箱外壳(1021)的下侧左右两端分别设有轴安装口(1024)，所述轴安装口(1024)的内侧设有转轴底座(1025)，所述转轴底座(1025)上安装搅拌轴(1026)，所述搅拌轴(1026)上设有搅拌叶片(1027)，所述料箱外壳(1021)的底部中心处设有泵卡套(1028)。7.如权利要求4所述的一种润便通肠果冻条的制作方法，其特征在于：所述果冻成型模具(5)包括外套模具(51)、挤料口(52)、成型边框(53)、侧滑槽(54)、调节滑块(55)、定位螺
杆(56)、嵌套定位螺母(57)、划线钢丝(58)和内嵌模具(59)，所述外套模具(51)的中心处设有挤料口(52)，所述外套模具(51)的内部中心处设有成型边框(53)，所述成型边框(53)的左右两端内侧分别设有侧滑槽(54)，所述侧滑槽(54)内安装调节滑块(55)，所述调节滑块(55)的外侧设有定位螺杆(56)，所述定位螺杆(56)上安装嵌套定位螺母(57)，所述调节滑块(55)的内侧安装划线钢丝(58)，所述外套模具(51)的内部下侧安装内嵌模具(59)。8.如权利要求6所述的一种润便通肠果冻条的制作方法，其特征在于：所述挤压输送泵(2)嵌套安装于泵卡套(1028)的内侧。9.如权利要求7所述的一种润便通肠果冻条的制作方法，其特征在于：所述输送管(3)的底侧末端嵌套安装于挤料口(52)的内部。
技术总结
本发明公开了一种润便通肠果冻条的制作方法，该果冻条在制备原料中添加经过杀菌消毒的山楂粉、金银花粉和魔芋粉等粗纤维物质，使得制成的果冻成品能够有效提高人体肠蠕动能力，添加黄精素发酵液等成分，使该果冻条被人体吸收后，能够起到湿润并软化大便的功效，由装置内的挤压输送泵抽取并输送至果冻成型模具中，而果冻成型模具内外套模具和内嵌模具合并，使内嵌模具与成型边框组成方形空间，将粘稠乳胶状原料填充该空间并经过冷却成型，从而完成果冻条的制备，降低了果冻条内的细菌群落和不溶性杂质的含量，提高果冻条成品的质量，同时减少果冻原料在成型运输的步骤流程，方便果冻条成品的定型。果冻条成品的定型。果冻条成品的定型。
技术研发人员：汤婷婷 黄益光 陈亮全
受保护的技术使用者：福建依美颜实业有限公司
技术研发日：2022.04.28
技术公布日：2022/8/5