本发明涉及食品加工，具体涉及一种面点香肠及其制备方法。
背景技术：
1、传统的面点香肠大多采用高淀粉含量的面粉作为原材料，制作出的香肠口感不仅呈现较为粗糙、干涩，且香气不够浓郁，同时口感单一。因此，对于面点香肠制备方法的改进和优化具有实用价值和市场需求。
技术实现思路
1、本发明的目的是为了解决上述技术问题，提供一种面点香肠及其制备方法，通过精细的制备工艺和合理搭配的成分，制作出口感鲜嫩、香气四溢的面点香肠。
2、为实现上述目的，本发明采用的技术方案如下：一种面点香肠，其特征在于，所述面点香肠的外观呈现出纤细、圆形的形状，其成分重量比包括：
3、面粉： 30％-60％；
4、肉质馅料： 25％-55％；
5、调料： 5％-15％；
6、菠菜汁：5％-10％。
7、上述一种面点香肠的制备方法包括以下步骤：
8、步骤一：制备馅料，将肉质馅料与调料搅拌均匀；
9、步骤二：制备面团，将面粉、水以及菠菜汁搅拌均匀，揉至光滑且有韧性；
10、步骤三：将面团切割成小块，用擀面杖擀成薄片；
11、步骤四：将馅料包入面皮中，用手捏紧两端；
12、步骤五：将已包好馅的面皮弯曲成圆弧形，形成面点香肠的外观；
13、步骤六：将制作好的面点香肠蒸熟或煮熟。
14、与现有技术相比，本发明具有以下有益效果：
15、1、口感鲜嫩：通过合理搭配的成分和精细的制备工艺，面点香肠具有鲜嫩的口感；
16、2、香气四溢：调料的使用和工艺的独特处理，使得面点香肠具备浓郁的香气；
17、3、丰富口感：面点香肠的纤细形状和内外包合的食材搭配，让口感更丰富。
1.一种面点香肠，其特征在于，所述面点香肠的外观呈现出纤细、圆形的形状，其成分重量比包括：
2.根据权利要求1所述一种面点香肠的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：