本发明属于生产,尤其涉及一种连续式炒饭生产线。
背景技术:
1、在预制菜和中央厨房快速发展的背景下,构建高效、全自动的连续式炒饭生产线已成为行业迫切需求。理想的连续化产线应实现从洗米、蒸米、炒制、速冻到分装的全流程不间断运行,以提升效率、保障品质一致性并降低人工成本。
2、目前,洗米、蒸米、速冻及包装等环节已具备较为成熟的连续化设备,能够实现物料的自动流转与处理。然而,现有炒饭设备(滚筒式炒饭机)存在间歇式作业模式:即先向炒制腔内一次性投入定量米饭与配料,完成炒制后必须停机,打开出料口将成品倒出,再关闭设备、重新进料,方可进行下一批次炒制。这种“炒一批、停一次、清一次、再进料”的操作方式,破坏产线连续性
技术实现思路
1、本发明的目的是针对现有的技术存在上述问题,提出了一种连接炒制作业的炒饭生产线。
2、本发明的目的可通过下列技术方案来实现:一种连续式炒饭生产线,用于将生米炒制成炒饭,包括依次设置的洗米模块、蒸米模块、炒饭模块、速冻打散模块以及分装模块;其中,所述炒饭模块包括滚筒炒饭机,所述滚筒炒饭机包括:机架;滚筒,其转动设置在所述机架上,且其内形成两端具有开口的容纳腔;搅拌铲,其转动设置在所述容纳腔内;抬升单元,其包括与所述机架铰接设置的支撑脚和抬升脚,所述抬升脚在竖直方向上的高度可调,所述支撑脚与所述抬升脚分别设置在所述滚筒的长度方向的两端;加热部,其设置在所述滚筒的下方。在上述的一种滚筒炒饭机中,所述机架上转动设置有两组抵接部,每组抵接部包括至少两个抵接轮,两组抵接部分别设置在所述滚筒的两端并与所述滚筒的外表面抵触连接,所述抵接轮的轴线与所述滚筒的轴线平行。
3、在上述的一种连续式炒饭生产线中,所述滚筒的外表面两端固定设置有抵接环,所述抵接环沿滚筒的径向延伸,所述机架上转动设置有两组限位部,每组所述限位部包括转动设置在所述机架上的至少两个限位轮,两组所述抵接部设置在所述滚筒的两端并与所述抵接环抵触连接,所述限位轮的轴线与滚筒的轴线垂直。
4、在上述的一种连续式炒饭生产线中,所述滚筒的外表面沿径向固定设置有传动齿条,所述机架上固定设置有驱动部,所述驱动部的输出端传动设置有驱动齿轮与所述传动齿条相啮合。
5、在上述的一种连续式炒饭生产线中,所述机架上固定设置有两个安装架分别位于所述滚筒的两端开口处,两根所述安装架之间转动设置有连接轴,搅拌铲固定设置在所述连接轴上。
6、在上述的一种连续式炒饭生产线中,所述连接轴上沿轴向间隔分布设置有若干个搅拌铲,且每相邻的三个所述搅拌铲在周向上呈环形间隔分布。
7、在上述的一种连续式炒饭生产线中,所述连接轴的转动方向与所述滚筒的转动方向相同,但两者的转动速度不同。
8、在上述的一种连续式炒饭生产线中,所述加热部包括固定设置在机架上的多排红外线炉头,用于对滚筒进行加热。
9、在上述的一种连续式炒饭生产线中,所述机架的下方设置有支撑台,所述支撑脚与所述支撑台相铰接,而所述支撑脚包括连接杆与调节杆,所述连接杆与所述支撑台相铰接,而所述调节杆与所述机架相铰接,所述调节杆与所述连接杆的总长度可调。
10、在上述的一种连续式炒饭生产线中,所述滚筒的两端开口处分别固定设置有进料斜板与出料斜板。
11、与现有技术相比,本发明的有益效果为:整体布局紧凑、流程连贯,依次包括洗米模块、蒸米模块、炒饭模块、速冻打散模块以及分装模块,各模块通过输送带无缝衔接,实现从原料大米到成品炒饭的全流程连续化生产
1.一种连续式炒饭生产线,用于将生米炒制成炒饭,其特征在于,包括依次设置的洗米模块、蒸米模块、炒饭模块、速冻打散模块以及分装模块;其中,所述炒饭模块包括滚筒炒饭机,所述滚筒炒饭机包括:机架;滚筒,其转动设置在所述机架上,且其内形成两端具有开口的容纳腔;搅拌铲,其转动设置在所述容纳腔内;抬升单元,其包括与所述机架铰接设置的支撑脚和抬升脚,所述抬升脚在竖直方向上的高度可调,所述支撑脚与所述抬升脚分别设置在所述滚筒的长度方向的两端;加热部,其设置在所述滚筒的下方。
2.根据权利要求1所述的一种连续式炒饭生产线,其特征在于,所述机架上转动设置有两组抵接部,每组抵接部包括至少两个抵接轮,两组抵接部分别设置在所述滚筒的两端并与所述滚筒的外表面抵触连接,所述抵接轮的轴线与所述滚筒的轴线平行。
3.根据权利要求2所述的一种连续式炒饭生产线,其特征在于,所述滚筒的外表面两端固定设置有抵接环,所述抵接环沿滚筒的径向延伸,所述机架上转动设置有两组限位部,每组所述限位部包括转动设置在所述机架上的至少两个限位轮,两组所述抵接部设置在所述滚筒的两端并与所述抵接环抵触连接,所述限位轮的轴线与滚筒的轴线垂直。
4.根据权利要求1所述的一种连续式炒饭生产线,其特征在于,所述滚筒的外表面沿径向固定设置有传动齿条,所述机架上固定设置有驱动部,所述驱动部的输出端传动设置有驱动齿轮与所述传动齿条相啮合。
5.根据权利要求1所述的一种连续式炒饭生产线,其特征在于,所述机架上固定设置有两个安装架分别位于所述滚筒的两端开口处,两根所述安装架之间转动设置有连接轴,搅拌铲固定设置在所述连接轴上。
6.根据权利要求5所述的一种连续式炒饭生产线,其特征在于,所述连接轴上沿轴向间隔分布设置有若干个搅拌铲,且每相邻的三个所述搅拌铲在周向上呈环形间隔分布。
7.根据权利要求5所述的一种连续式炒饭生产线,其特征在于,所述连接轴的转动方向与所述滚筒的转动方向相同,但两者的转动速度不同。
8.根据权利要求1所述的一种连续式炒饭生产线,其特征在于,所述加热部包括固定设置在机架上的多排红外线炉头,用于对滚筒进行加热。
9.根据权利要求1所述的一种连续式炒饭生产线,其特征在于,所述机架的下方设置有支撑台,所述支撑脚与所述支撑台相铰接,而所述支撑脚包括连接杆与调节杆,所述连接杆与所述支撑台相铰接,而所述调节杆与所述机架相铰接,所述调节杆与所述连接杆的总长度可调。
10.根据权利要求1所述的一种连续式炒饭生产线,其特征在于,所述滚筒的两端开口处分别固定设置有进料斜板与出料斜板。