专利名称：一种气血平衡型保健饮料的制作方法
技术领域：
本发明涉及一种气血平衡型饮料，尤其是一种混合了来源于天然植物的材料的复合饮料的杀菌和制备方法。
已有技术中的各类中药保健饮料，所含中药组方较简单，滋补防病的作用有限，并且其加工方法仍仅采用传统的浸泡方法，浸出液往往含有杂质和微生物，保存期短。
本发明目的是提供一种含猴头菌、人参和其它多种名贵中药的保健饮料，所述的这种保健饮料的保健和防病效果更好，且不含杂质和微生物，保存期长。
本发明是这样实现的一种气血平衡型保健饮料，由猴头菌、人参、何首乌、川芎、红枣、藏红花、杏仁、百合、白术和沉香以及水组成，其制备过程是首先制备中药浸泡物，所述的制备中药浸泡物的过程包括1，将中药材分别粉碎至粉末状，颗粒度在12～15目之间，2，将粉碎后的中药材混合为中药浸泡物，其中各种中药材占中药浸泡物总重量的比例分别为猴头菌16～21％、人参6～11％、何首乌13～18％、川芎10～15％、红枣15～20％、藏红花7～12％、杏仁16～21％、百合14～19％、白术7～12％和沉香11～16％；其次，将所述的中药浸泡物置于密闭容器中，通以水蒸汽60～100分钟，控制蒸汽压力在500～1000千帕斯卡之间，温度在150～220摄氏度之间；之后，冷却至负50～负80摄氏度之间，干燥后重新称重；然后，将干燥后浸泡物置于容器中，加入蒸馏水，干燥后浸泡物与蒸馏水的重量之比为1∶1～5，加热至90摄氏度以上120分钟，将容器密闭，充入惰性气体以排除氧气和二氧化碳及氮气，于15～25摄氏度的温度下静置72～240小时；取出混合溶液，以离心法或过滤法将固态物分离，取溶液装入容器中进行辐射照射，放射源采用钴60，辐射剂量在15～25kGy之间；将所得溶液加入适量甜味剂，进行分装。
本发明因为采用了粉碎后的猴头菌、人参、何首乌、川芎、红枣、藏红花、杏仁、百合、白术和沉香为浸泡物，所以保健和防病效果更好，可以达到气血平衡、消除疲劳、美容护肤、健脾益胃、免疫抗癌、补肾壮阳、止咳定喘、补气益阴、安和五脏和活血调经的功效，又因为采用了离心法将固态物分离，所以制成品中不含固态物，再因为采用了高温高压方法灭菌和辐射保鲜方法，所以制成品中又不含微生物，性能稳定，保存期长，有益人体健康。
以下结合本发明的实施例，对本发明作进一步的说明。
一种气血平衡型保健饮料，由猴头菌、人参、何首乌、川芎、红枣、藏红花、杏仁、百合、白术和沉香以及水组成，其制备过程是首先，取猴头菌35千克、人参11千克、何首乌26千克、川芎21千克、红枣31千克、藏红花12千克、杏仁34千克、百合30千克、白术13千克和沉香23千克，分别粉碎至粉末状后混合，颗粒度为15目；然后将前述的中药混合物置于密闭容器中，通以水蒸汽95分钟，控制蒸汽压力为500千帕斯卡，温度为185摄氏度；之后，冷却至负75摄氏度，干燥后重新称重；然后，将干燥后混合物置于的容器中，加入蒸馏水230千克，加热至90摄氏度以上120分钟，将容器密闭，充入惰性气体以排除氧气和二氧化碳及氮气，于20摄氏度的温度下静置195小时；取出混合溶液，以离心法将固态物分离，使用北京核工程研究设计院开发的液体γ辐照装置对溶液进行辐射照射，放射源采用钴60，辐射剂量在19kGy，将所得溶液加入适量甜味剂或食用色素香精后进行分装。
权利要求
1，一种气血平衡型保健饮料，由猴头菌、人参、何首乌、川芎、红枣、藏红花、杏仁、百合、白术和沉香以及水组成，其特征在于首先制备中药浸泡物，所述的中药浸泡物包括猴头菌、人参、何首乌、川芎、红枣、藏红花、杏仁、百合、白术和沉香，其中各种组份占中药浸泡物总重量的比例分别为猴头菌16～21％、人参6～11％、何首乌13～18％、川芎10～15％、红枣15～20％、藏红花7～12％、杏仁16～21％、百合14～19％、白术7～12％和沉香11～16％，将所述的中药材分别粉碎至粉末状，颗粒度在12～15目之间，将所述的中药浸泡物置于密闭容器中，通以水蒸汽60～100分钟，控制蒸汽压力在500～1000千帕斯卡之间，温度在150～220摄氏度之间，之后，冷却至负50～负80摄氏度之间，然后，将干燥后浸泡物置于容器中，加入蒸馏水，干燥后浸泡物与蒸馏水的重量之比为1∶1～5，加热至90摄氏度以上120分钟，于15～25摄氏度的温度下静置72～240小时，取出混合溶液，将固态物分离，取上一步骤所得溶液进行辐射照射，放射源采用钴60，辐射剂量在15～25kGy之间；将所得溶液进行分装。
2，如权利要求1所述的一种气血平衡型保健饮料，其特征在于所述的将混合溶液中固态物分离的方法是采用离心法或过滤法。
3，如权利要求1所述的一种气血平衡型保健饮料，其特征在于所述的干燥后浸泡物置于容器中加热以后静置的过程中，在所述的容器中充入惰性气体以排除氧气和二氧化碳及氮气。
全文摘要
一种气血平衡型保健饮料的制备方法,首先粉碎中药浸泡物,所述的中药浸泡物包括猴头菌、人参、何首乌、川芎、红枣、藏红花、杏仁、百合、白术和沉香,采用高温高压方法灭菌,采用了离心法将固态物分离,用辐射法保鲜,保健和防病效果更好,可以达到气血平衡、消除疲劳、美容护肤、健脾益胃、免疫抗癌、补肾壮阳、止咳定喘、补气益阴、安和五脏和活血调经的功效,制成品中不含固态物和微生物,性能稳定,保存期长,有益人体健康。
文档编号A61P1/00GK1370464SQ0110545
公开日2002年9月25日 申请日期2001年2月27日 优先权日2001年2月27日
发明者吴戌 申请人:吴戌