专利名称：灭菌保鲜售肉柜台的制作方法
技术领域：
本实用新型涉及一种冷柜，特别是一种灭菌保鲜售肉柜台。
背景技术：
目前菜市场上销售肉类食品，特别是新鲜的猪、牛、羊肉都是搬到摊位上就卖，大多没有保鲜、卫生防护措施，特别是在炎热的下天，新鲜肉类很容易变质变味，大量的鲜肉暴露在摊位上也会招来苍蝇，产生细菌。而且现在菜市场上卖肉使用的都是木头砧板，长年累月使用，易起木屑、刀痕内也易藏细菌，很不卫生。
(三)实用新型内容本实用新型就是针对菜市场卖肉的现状提供一种售肉柜台，特别是一种带有砧板的灭菌保鲜售肉柜台。本新型售肉柜台是由柜体、制冷装置、紫外线灭菌灯、砧板和电路控制装置组成。柜体是由前截部位的冷柜体和后截部位的砧板柜组成，冷柜体由间隔板分为冷藏室和制冷室，制冷装置固装在制冷室内，冷藏室的侧壁上固装着紫外线灭菌灯，冷柜体的上端口上配装着盖板，砧板柜的上端面配装着无毒PP料砧板，电路控制装置固装在柜体壁上。
本新型灭菌保鲜售肉冷柜台，柜体上方采用可移动式盖板，既便于拿取方便，又便于展示，紫外线灭菌效果好、PP料砧板无毒无菌、不起屑，砧板柜还可便于存放其他物品，更便于使用。
图1是本实用新型整体结构示意图；(五)具体实施方案本新型灭菌保鲜售肉柜台，柜体1是由前截部位的冷柜体和后截部位的砧板柜组成。冷柜体由间隔板4分为上、下两个腔室，上腔室为冷藏室，可全部用来存放肉类食品，下腔室为制冷室，制冷装置5固装在间隔板4下方的制冷室内。紫外线灭菌灯3固装在冷柜体侧壁上截部位。冷柜体的上端口盖板可以是玻璃框面，也可为移动栅栏，既便于取肉又便于展示，也不影响其保鲜效果。柜体1后截部位的砧板柜可用来存放相关物件，将无毒的PP料砧板2配装在砧板柜的上端面上，可经受砍肉时的强力冲击，且不起屑，清洁卫生。电路控制装置6包括开关、指示灯和显示电路板，其显示装置可配装在柜体1外壁上。根据需要本新型售肉柜还可以配装有标示架，以便于标示所售肉类品种和价格，还可用来挂称，标示架可插装在柜体1上所设置的支撑孔或支撑杆上。
权利要求1.一种灭菌保鲜售肉冷柜台，它是由柜体1、制冷装置5、紫外线灭菌灯3、砧板2和电路控制装置6组成，其特征在于柜体1是由前截部位的冷柜体和后截部位的砧板柜组成，冷柜体由间隔板4分为冷藏室和制冷室，制冷装置5固装在制冷室内，冷藏室的侧壁上固装着紫外线灭菌灯3，冷柜体的上端口上配装着盖板，砧板柜的上端面配装着无毒PP料砧板2，电路控制装置6固装在柜体1壁上。
专利摘要一种灭菌保鲜售肉柜台，包括柜体、制冷装置、紫外线灭菌灯、砧板和电路控制装置，柜体是由前截部位的冷柜体和后截部位的砧板柜组成，冷柜体由冷藏室和制冷室构成，制冷装置固装在制冷室内，冷藏室的侧壁上固装有紫外线灭菌灯，冷柜体的上端口上配装着盖板，砧板柜的上端面配装着无毒PP料砧板，电路控制装置固装在柜体壁上，本新型售肉柜台灭菌、保鲜效果好，结构简单、制造成本低、配有存放相关物品的砧板柜和PP料砧板，使用方便。
文档编号A61L2/10GK2669723SQ20032010440
公开日2005年1月12日 申请日期2003年12月10日 优先权日2003年12月10日
发明者黄吕娜, 黄麒麟 申请人:黄吕娜, 黄麒麟