专利名称：银杏鲜叶的冷冻处理的制作方法
技术领域：
本发明涉及了一种银杏鲜叶的处理方法，尤其是冷冻银杏鲜叶。
大量的科学分析和实践证实了银杏叶含有大量的黄酮类化合物和银杏苦内酯，黄酮类化合物是目前国内外医学界用于治疗心脑血管疾病的首选药物，它能使僵硬的血管恢复弹性，改善血管的脆性，扩张血管，防止因血流不佳引起的各部分气管功能的衰退，银杏内脂具有活血降低、降低血清、胆固醇及打通脑部神经脉络，有提神、抗疲劳、增加记忆的作用，鉴于银杏叶具有上述各种有利于人体的功能作用，国内外对银杏叶提取加工的已有近百家企业，但他们大都采用传统的提取工艺，将未加任何处理的银杏叶原料投入酒精罐内加热，进入常规提取，常规提取的银杏黄酮、内酯得率低，大大降低了生产企业的经济效益。
本发明的目的提供一种冷冻的银杏鲜叶法，冷冻银杏法可以分解银杏叶内部的细胞组织，破裂它的生长机械，使其溶解于水，冷冻的银杏鲜叶在提取黄酮成份过程中，可以有效地将银杏叶内的黄酮、内酯等有效成份完全提出，彻底改变现有的提取得率少、含量低、有效成份流失大等状况，本发明为银杏产业、生产企业取得了良好的社会效益和经济效益。
本发明的技术方案根据生产加工企业的需求，选制冷压缩机和冷库吨位配套的冷库，将备好的银杏鲜叶放入内库内，关闭密封门，启动制冷压缩机，冷库内不得低于-20℃，待银杏叶完全结冰后取出，利用常规的烘干工艺烘干或自然晒干即可。
本发明的优点银杏树具有较强的生命力，银杏叶面厚，生长严密，表面有一层扁平的细胞保护了内部组织，在正常情况下，很难溶解于水，本发明的银杏叶冷冻法可以分解银杏叶积体细胞，利用银杏叶含有四分之三的水份，在-20℃以上，冷冻结冰，增大体积，使细胞及机械组织挤压破裂，冷冻后的银杏鲜叶易溶于水，比传统的提取工艺黄酮、内酯得率提高0.6％，黄酮含量高5％以上。
下面结合实施力对本发明进行说明实施例一将备好的银杏鲜叶放入冷库内，关闭密封门，启动制冷压缩机，冷库内不得低于-20℃，待银杏叶完全结冰后取出，利用常规的烘干工艺烘干或自然晒干即可。
实施例二可安装建造一种隧道滚筒式速冻设备，滚筒式速冻设备可根据银杏叶的需求量，可以选择制冷机单机或组机，增加制冷量。
权利要求
1.一种银杏鲜叶的处理方法其特征在于冷冻银杏鲜叶，使银杏鲜叶冷冻结冰。
2.如权利要求1所述，一种冷冻的银杏鲜叶其特征在于冷库内-20℃--30℃，使银杏叶速冻结冰。
全文摘要
本发明提供一种银杏叶的加工处理方法即冷冻银杏鲜叶法，由于银杏叶含有大量的叶绿素及较难分解的细胞组织，常规的处理很难达到理想的效果。本发明提供的银杏叶加工处理方法，将银杏叶冷冻结冰，使细胞组织分解质变，可以提高银杏叶黄酮、内酯的得率，大大降低了企业的生产成本，提高经济效益。本发明的银杏叶冷冻法，选用常规的设备即可生产加工。
文档编号A61K36/16GK1795878SQ20041006952
公开日2006年7月5日 申请日期2004年7月1日 优先权日2004年7月1日
发明者王余业 申请人:王余业