专利名称：一种茶制锁阳及其制备方法
技术领域：
本发明属于药用植物应用研究领域，具体涉及一种茶制锁阳及其制备方法。
背景技术：
锁阳又名不老药，一种寄生植物，药物别名地毛球、锈铁棒、锁严子，野生于沙漠戈壁，零下20°C生长最宜，生长之处不积雪、地不冻。有补肾润肠、治阳痿，尿血等功效。甘、咸、涩，性温无毒，锁阳是补肾的药材中最常使用的一味药，它可平肝补肾、益精养血、润肠通便，治疗气血不足造成的不孕症，还可强筋健骨、补充钙质。对人体机能有很大益处。锁阳的炮制方法有酒制、盐制等，但这些制法在炮制过程中易破坏其中的有效成份，而且制备的饮片口味不佳；酒制可增加锁阳的补阳作用，但肾阴虚的患者不能食用，失去了锁阳的阴阳双补的功效，在保健中长期服用易上火；盐制锁阳有入肾作用，但盐制锁阳含钠高，高血压及心脏病人不能常用，而且锁阳在盐的腌制下易产生对身体有害的物质，不易消化，滑肠作用增强，脾胃虚弱及腹泻的人群不能食用，因肾虚易致脾虚，进而影响到肠胃，所以也局限了其使用范围，以上炮制方法炮制的饮片在有氧的环境下易氧化变质，减弱了药性，也不易久存，未经炮制或经上法炮制的锁阳各有不易消化，易腹泻、易上火等副作用。并且《本草从新》:“泄泻及阳易举而精不固者忌之。”说明脾虚泄泻、阴虚火旺、精不固着不能食用锁阳，这就对锁阳《本草原始》补阴血虚火，兴阳固精，强阴益髓。”的功效提出了挑战，阴不能补，阳不能兴，怎样使用及炮制锁阳，使其能够照顾周全，方便使用，平和药性，扩大使用范围是现今技术改进的焦点，因人的体质各有不同，疾病也错综复杂，虚实夹杂，不能光是肾阳虚，也不能光是肾阴虚，阳虚中可能伴随阴虚，肾虚多伴随脾虚，所以，在治疗及保健中必须得平衡阴阳，调理虚实，而现今的锁阳及炮制技术很难做到这点，也阻碍了锁阳在人们日常生活保健中的使用 ，局限了其使用范围，无法体现锁阳的阴阳双补作用。在中药的发酵方面，大多使用微生物发酵，可使中药更容易被人体吸收和利用，但在生物发酵过程中易被杂菌污染，以及漫长的发酵过程中使中药的有效成份易氧化，影响药效，而多数中药自身无抗菌作用或抗菌作用很弱，增加了制备难度；还有通过生物发酵产生的中药，大部分已经破壁，在空气中更易吸潮、氧化和霉变，不耐高温、不易长期存放，其口味有所改变但还是有很重的中药味。综上，需要一种能使锁阳饮片及其制品能够长期存放不易变质，且能改善口味、易于消化、使得药性平和、提高使用质量，无副作用的的制备工艺及其产品。
发明内容
针对上述不足，本发明一方面涉及一种茶制锁阳，所述锁阳经过茶制。本发明的另一方面涉及一种茶制锁阳的制备方法，所述方法主要包括将锁阳进行茶制的步骤。优选的，所述方法主要包括以下步骤:步骤一，将锁阳浸泡在茶叶浸泡液或茶叶提取物溶液或茶多酚溶液中；
步骤二，对锁阳进行干燥。优选的，所述步骤一为将锁阳干燥后，浸泡在茶叶浸泡液或茶叶提取物溶液或茶多酚溶液中。优选的，所述方法主要包括以下步骤:步骤一，将锁阳与茶叶混合，水蒸汽熏蒸；步骤二，对锁阳进行干燥。优选的，所述步骤一为将锁阳与加少量水润软后的茶叶混合，水蒸汽熏蒸。优选的，所述方法主要包括以下步骤:步骤一，点燃茶叶，烟雾熏蒸锁阳；步骤二，对锁阳进行干燥。
优选的，所述步骤一为茶叶加少量水呈半湿润状，点燃茶叶，烟雾熏蒸锁阳，密封熏蒸器保持2小时。优选的，所述方法在步骤一后还包括发酵的步骤，即将锁阳浸泡在茶叶浸泡液之后，接入菌液进行发酵，发酵菌可选自高温放线菌、酵母菌、乳酸杆菌、嗜热链球菌、嗜酸乳杆菌、明串珠菌、保加利亚乳杆菌、地衣芽孢杆菌、农杆菌、青春双歧杆菌；或米曲霉、蜜环菌、虫草菌、灵芝菌、朱红菌中的一种或几种。优选的，所述方法还包括添加双歧因子的步骤，所述双歧因子选自:乳果低聚糖、果糖低聚糖、低聚木糖、异麦芽低聚糖、大豆低聚糖、低聚甘露糖、水苏糖、低聚果糖、大豆低聚糖、低聚乳糖、棉籽糖、帕拉金糖、低聚龙肌糖、聚葡萄糖、野芝麻四糖、壳聚糖、低聚葡萄糖、低聚焦糖和寡木糖中的一种或几种。茶叶中含有的茶多酚等成分具有很强的抗氧化性及解毒、抗菌消炎作用，依照本发明的茶制锁阳，其制备的饮片及其制品具有较强的抗氧化性，能够长期存放不易变质。同时茶多酚也是人体自由基的清除剂。且经过茶制的锁阳能改善锁阳固有的口味，提高服用者的顺从性，并且口服易于消化、使得药性平和、提高使用质量、延长保存时间、扩大使用范围、有效成份不易氧化，无副作用。
具体实施例方式下面结合实施例对本发明做进一步的详细说明，以令本领域技术人员参照说明书文字能够据以实施，本实施例以及本专利用的辅料茶叶，在此以绿茶为例来实施说明本专利方法，并不局限此茶叶，也不局限于其产地及各种方法制备的茶叶以及各类茶；实例所用的茶叶提取物、锁阳提取物及茶多酚为市售所得。实施例1:称取500g鲜或软化后的锁阳，清洗干净，根据使用情况切制成片状或不规则状，厚度3_左右，放入冻干机内冻干，但也可用其它的方法干燥，本专利优选冻干，因冻干饮片大小不变，呈微孔状，质地疏松，在炮制中易于吸附炮制液；炮制辅料:秤取120克绿茶(根据不同的口味可选用各种茶叶)加水1000毫升，浸泡40分钟后，煮沸，文火熬制15分钟，茶液熬至400毫升，熄火冷却到40°C，将切制好的锁阳放入熬制好的茶水中浸泡30-60分钟，等茶液全部或80%浸入到锁阳里面时将其取出，去掉茶梗，将浸好的苁蓉冷冻干燥，灭菌，包装，成品；或用粉碎机打粉后包装以及将其粉压成片剂、或装胶囊。实施例2:称取500g鲜或软化后的锁阳，清洗干净，根据使用情况切制成片状或不规则状，厚度6_，放入冻干机内冻干，秤取150克绿茶(根据不同的口味可选用各种茶叶)加水150毫升润软后，同锁阳片混合，用2-7层纱布将混合物包裹成直径4-7厘米的球状或2-6厘米厚的片状，放入笼屉内蒸30-60分钟后，取出用塑料膜包裹，闷60分钟后，将苁蓉片取出，干燥，灭菌，包装，成品。实施例3:称取500g鲜或软化后的锁阳，清洗干净，根据使用情况切制成片状或不规则状，厚度5_左右，放入冻干机内冻干，秤取200克绿茶加水至半湿润状，放入熏蒸器内点燃，用其燃烧的烟雾熏制锁阳I小时，温度保持在40-60°C之间，到茶叶全部燃烧完后密封熏蒸器，保持2小时，使烟雾能充分进入苁蓉内部，将熏制好的锁阳取出，冻干，灭菌，包装，成品。实施例4:称取500g鲜或软化后的锁阳，清洗干净，根据使用情况切制成片状或不规则状，厚度1_6_，放入冻干机内冻干；炮制辅料的准备:秤取60克绿茶提取物加水400毫升融化，将干燥好的锁阳浸入茶水混合液中浸泡60分钟，待液体全部被锁阳吸入后，将其冻干，灭菌，包装，成品。实施例5:称取500g鲜或软化后的锁阳，清洗干净，根据使用情况切制成片状或不规则状，厚度1_3_，放入冻干机内冻干；炮制辅料的准备:秤取150克绿茶或60克绿茶提取物加水1000毫升，煮沸后冷却至35°C，将锁阳片浸入其中并接入培养好的菌液，各菌比例为酵母菌、乳酸杆菌、嗜酸乳杆菌、明串珠菌、保加利亚乳杆菌、地衣芽孢杆菌、青春双歧杆菌，各菌重量比为1:2:1:1:2:2: 2 ;加入量为原料重量的15%，放入发酵罐无氧发酵6天，温度保持在25-30°C之间，pH值为6.3，将发酵后的锁阳取出，灭菌，干燥，包装，成品。实施例6:称取500g鲜或软化后的锁阳，清洗干净，根据使用情况切制成片状或不规则状，厚度1_3_，放入冻干机内冻干；炮制辅料的准备:秤取300克绿茶或70克绿茶提取物加水1000毫升，煮沸后冷却至25°C，将培养好的菌接入，各菌为酵母菌、乳酸杆菌、明串珠菌、地衣芽孢杆菌、 青春双歧杆菌，各菌重量比为1:1:1:2: 2;加入量为原料重量的10%，并将低聚麦芽糖90克，水苏糖26克同时放入发酵罐无氧发酵2天，加入低聚麦芽糖和水苏糖可被双歧杆菌有效的利用，促进其繁殖，并增强发酵速度；将锁阳浸入第一次发酵的发酵液中，这样有利于锁阳能够吸入含更多菌的液体，然后封口无氧发酵7天，温度保持在25 V, pH值为7，将发酵好的锁阳取出，灭菌，干燥，包装，成品；或将其压成片状、块状、装胶囊、制成丸，包装，成品。实施例7:称取500g锁阳粉或其提取物备用；炮制辅料的准备:秤取150克绿茶加水1800毫升熬制成1000毫升后去除茶梗或70克绿茶提取物加水1000毫升，煮沸后冷却至25°C，将锁阳粉或锁阳提取物与制备好的茶液混合，并将培养好的菌接入，各菌为米曲霉、蜜环菌、虫草菌，各菌重量比为1: 3: I ;加入量为原料重量的15%，放入发酵罐然后封口无氧发酵8天，温度保持在30°C，pH值为6，中间每隔8小时晃动一次，使发酵均匀，将发酵液过滤，灭菌，冻干，包装，成品；或将其压成片状、块状、装胶囊、制成丸，包装，成品。
实施例8:称取500g鲜锁阳，清洗后放入胶磨机加水1200毫升湿法磨30分钟，使粒度达到100-300目；秤取茶多酚60克加入磨细的混合液内，放入高压灭菌机，350Mpa高压下灭菌15分钟，将培养好的菌接入，各菌为酵母菌、乳酸杆菌、地衣芽孢杆菌、青春双歧杆菌，各菌重量比为1:1: 2:1 ;加入量为原料重量的14%，同时加入大豆低聚糖12克、壳聚糖10克、果糖低聚糖25克，放入发酵罐然后封口无氧发酵7天，温度保持在30°C，pH值为6.5，中间每隔8小时晃动一次，使发酵均匀，发酵完毕将发酵液过滤，灭菌，冻干，包装，成品；或将其压成片状、块状、装胶囊、制成丸，包装，成品。实施例9:称取500g鲜锁阳，清洗切片后冷冻干燥，使用市售的药材低温粉碎机打粉，粒度为30-40目；秤取绿茶提取物70克与锁阳粉混匀，并加水1000毫升，煮沸灭菌5分钟，将灭菌的锁阳混合物放入发酵罐，并将培养好的菌接入，各菌为酵母菌、乳酸杆菌、地衣芽孢杆菌、青春双歧杆菌，各菌重量比为2: 2: 2: I ;加入量为原料重量的15%，同时加入果糖低聚糖50克，然后封口无氧发酵7天，温度保持在28°C，pH值为6.2，中间每天晃动一次，使发酵均匀，发酵完毕将发酵液灭菌，冻干，包装，成品，可用现有设备制成袋泡茶及颗粒制品；或将其压成片状、块状，并包装，成品，便于食用。实施例10、称取500g鲜或软化后的锁阳，清洗干净，根据使用情况切制成片状或不规则状，厚度l_3mm，加水100毫升，煮沸灭菌后冷却至30°C，将培养好的菌接入，各菌为酵母菌、乳酸杆菌、地衣芽孢杆菌、青春双歧杆菌，各菌重量比为2: I: I: I ;加入量为原料重量的16%，同时加入大豆低聚糖12克、壳聚糖9克、果糖低聚糖27克，放入发酵罐然后封口无氧发酵7天，温度保持在30°C，pH值为6.3，发酵完毕将锁阳取出灭菌、冻干，将发酵液煮沸灭菌，并在剩余的发酵液中放入60克茶叶提取物，混匀；再次将冻干的锁阳放入发酵液使发酵液浸入锁阳里面，灭菌，冻干，包装，成品。实施例11、以通过本实例1、2、3、4、5、6、7、8、9、10制备的茶制锁阳与对照组没有
制过的锁阳、酒制锁阳、盐制锁阳通过试食试验对其药性的对比观察。随选试食者60人，本实例1-9各组每组5人；各对照组每组5人，对照组I为没有制过的锁阳；对照组2为酒制锁阳；对照组3为盐制锁阳；所选试食者为正常无病人群，方法是将上述各组制备的锁阳每人每天6克，分两次放入热水中泡饮，10天后观察饮用后各组的症状反应。本发明组各组无明显不良症状，实例6和实例7分别有2例导致轻微腹泻，实例6有I例引起口干，但都不影响其继续服用；对照I组服用7天引起3例上火，口干；对照2组服用6天有4例上火，3例伴有轻微的咽痛症状；对照组3有I例口干，2例伴有胃部不适，消化不良，I例腹泻。从实验例看，本发明的制法有很好的平衡锁阳药性的功效，副作用明显少于各对照组，使得阴阳趋于平衡，减少副作用，适合长期服用，也适合各类体质服用，更适合用于人们日常的保健，使其方便、安全，不用再因体质不同而无可选的锁阳制品，使锁阳发挥最大、最广范围的应用价值，使得补阳而不伤阴，滋阴而潜阳，在中药配方中也可以广范围的使用锁阳，不用担心脾阳虚泄、虚火阳举等症状使用锁阳后会加重其病情，极大的发挥了锁阳的使用价值，化解锁阳在使用中的矛盾药性。茶叶中含有的茶多酚等成分具有很强的抗氧化性，依照本发明的茶制锁阳制备的饮片及其制品具有较强的抗氧化性，能够长期存放不易变质。同时茶多酚也是人体自由基的清除剂。且经过茶制的锁阳能改善锁阳固有的口味，提高服用者的顺从性，并且口服易于消化、使得药性平和、提高使用质量，无副作用。
尽管本发明的实施方案已公开如上，但其并不仅仅限于说明书和实施方式中所列运用，它完全可以被适用于各种适合本发明的领域，对于熟悉本领域的人员而言，可容易地实现另外的修改，因此在不背离权利要求及等同范围所限定的一般概念下，本发明并不限于特定的细节和这里示出与描述的实施例，也不限于其在制备中使用的其它有益菌和菌群数量 及配比。
权利要求
1.一种茶制锁阳，其特征在于，所述锁阳经过茶制。
2.一种茶制锁阳的制备方法，其特征在于，所述方法主要包括将锁阳进行茶制的步骤。
3.按权利要求2所述的茶制锁阳的制备方法，其中，所述方法主要包括以下步骤: 步骤一，将锁阳浸泡在茶叶浸泡液或茶叶提取物溶液或茶多酚溶液中； 步骤二，对锁阳进行干燥。
4.按权利要求3所述的茶制锁阳的制备方法，其中，所述步骤一为将锁阳干燥后，浸泡在茶叶浸泡液或茶叶提取物溶液或茶多酚溶液中。
5.按权利要求2所述的茶制锁阳的制备方法，其中，所述方法主要包括以下步骤: 步骤一，将锁阳与茶叶混合，水蒸汽熏蒸； 步骤二，对锁阳进行干燥。
6.按权利要求5所述的茶制锁阳的制备方法，其中，所述步骤一为将锁阳与加少量水润软后的茶叶混合，水蒸汽熏蒸。
7.按权利要求2所述的茶制锁阳的制备方法，其中，所述方法主要包括以下步骤: 步骤一，点燃茶叶，烟雾熏蒸锁阳； 步骤二，对锁阳进行干燥。
8.按权利要求7所述的茶制锁阳的制备方法，其中，所述步骤一为茶叶加少量水呈半湿润状，点燃茶叶，烟雾熏蒸锁阳，密封熏蒸器保持2小时。
9.按权利要求3或4所述的茶制锁阳的制备方法，其中，所述方法在步骤一后还包括发酵的步骤，即将锁阳浸泡在茶叶浸泡液之后，接入菌液进行发酵，发酵菌可选自高温放线菌、酵母菌、乳酸杆菌、嗜热链球菌、嗜酸乳杆菌、明串珠菌、保加利亚乳杆菌、地衣芽孢杆菌、农杆菌、青春双歧杆菌；或米曲霉、蜜环菌、虫草菌、灵芝菌、朱红菌中的一种或几种。
10.按权利要求3或4所述的茶制锁阳的制备方法，其中，所述方法还包括添加双歧因子的步骤，所述双歧因子选自:乳果低聚糖、果糖低聚糖、低聚木糖、异麦芽低聚糖、大豆低聚糖、低聚甘露糖、水苏糖、低聚果糖、大豆低聚糖、低聚乳糖、棉籽糖、帕拉金糖、低聚龙胆糖、聚葡萄糖、野芝麻四糖、壳聚糖、低聚葡萄糖、低聚焦糖和寡木糖中的一种或几种。
全文摘要
本发明涉及一种茶制锁阳的制备方法，其特征在于，所述方法主要包括步骤一，将锁阳浸泡在茶叶浸泡液或茶叶提取物溶液或茶多酚溶液中；步骤二，对锁阳进行干燥。依照本发明的方法制备的锁阳能够长期存放不易变质。提高服用者的顺从性，易于消化、改善口感、使得药性平和、提高使用质量，无副作用。
文档编号A61P15/08GK103083374SQ20131003655
公开日2013年5月8日 申请日期2013年1月31日 优先权日2013年1月31日
发明者孟令刚 申请人:孟令刚