本发明涉及中药
技术领域：
，具体涉及一种香椿籽提取物及在提高记忆力、消除脑细胞疲劳中的应用。
背景技术：
：随着社会经济的建设和科学技术的发展，人们生活水平的不断提高，人的寿命延长，人口老龄化问题已经引起了全社会的关注，我国60岁以上的老人已占有人口总数的12%以上，随着年龄的增长，人体的衰老，大量神经细胞萎缩死亡，脑的重量减少，体内超氧化歧化酶活性降低，中枢单间神经传递作用下降，致使老年人的思维、记忆力逐渐下降，对老年人的健康和生活带来较大的影响。技术实现要素：本发明的目的在于提供一种香椿籽提取物及在提高记忆力、消除脑细胞疲劳中的应用。本发明采用的技术方案为，一种香椿籽提取物，其特征在于，所述香椿籽提取物制备步骤如下：（1）将脱脂大豆与水按1:8-10的比例混合磨成浆液，将浆液通入蒸煮罐内，在温度为105-110℃、压力为0.3-0.35MPa的条件下蒸煮10-12分钟，冷却至40-42℃并保温，接种戊糖乳杆菌菌液，发酵12-15小时，弃沉渣后，向发酵液中按0.8-0.9‰的重量比加入腺嘌呤搅拌均匀，在5000r/min的离心速率下离心1-1.5分钟后，弃沉淀后，取上清液；（2）将香椿籽粉碎后与80%乙醇按1:10的体积比混合，在90-92℃的水浴中提取7-7.5小时，除醇、去渣后，得到提取物；（3）将上清液与提取物按1:3的比例混合通入培养罐，接种摩西球囊霉菌剂进行培养，培养温度为30-33℃，培养30-32小时后，向培养罐内通入净化空气使培养罐内的压力为0.38-0.45MPa，继续培养4-5小时，得到培养液；（4）向培养液中按2-3%的重量比加入耐高温α-淀粉酶混合均匀，然后通入蒸发器蒸发，蒸发进料温度为95℃，出料温度为50℃，得到固形物含量为63-65%的膏体；（5）将膏体经喷雾干燥得到颗粒状物料。优选的，将脱脂大豆与水混合后研磨制成粒度为80-100目的浆液。优选的，戊糖乳杆菌菌液的接种量为2-3%。优选的，戊糖乳杆菌菌液中戊糖乳杆菌的活性为1×108CFU/ml。优选的，将香椿籽粉碎至60-80目后与80%乙醇混合。优选的，所述摩西球囊霉菌剂中含孢子数大于15个/g。优选的，所述香椿籽提取物在提高记忆力、消除脑细胞疲劳中的应用。本发明有益效果在于，向大豆发酵液中加入按0.8-0.9‰的重量比加入腺嘌呤，能够加速发酵液中固形物质沉淀，在较短的时间内就能获得澄清度较高的上清液；将香椿籽经醇提后，与上清液混合，接种摩西球囊霉菌培养，培养过程中能够产生大量甘磷酸胆碱、苯丙氨酸、精氨酸这类可增强记忆力、改善记忆力及提高思维的敏捷度的有益成分，初次培养30-32小时后，向培养罐内通入净化空气使培养罐内的压力为0.38-0.45MPa，继续培养4-5小时，能够加速上述成分的产生与积累；向培养液中按2-3%的重量比加入耐高温α-淀粉酶再通入蒸发器蒸发，能有效降低蒸发过程中有益成分的损失率，最终得到的颗粒状物料中含甘磷酸胆碱40.2-40.5%、苯丙氨酸10.5-10.8%、精氨酸3.3-3.7%。具体实施方式以下结合具体实施例对本发明进一步说明，但本发明的保护范围并不仅仅限于实施例所描述的范围。实施例1、一种香椿籽提取物在提高记忆力、消除脑细胞疲劳中的应用，所述香椿籽提取物制备步骤如下：（1）将脱脂大豆与水按1:8的比例混合，研磨制成粒度为90目的浆液，将浆液通入蒸煮罐内，在温度为108℃、压力为0.33MPa的条件下蒸煮11分钟，冷却至41℃并保温，接种戊糖乳杆菌菌液，戊糖乳杆菌菌液的接种量为2.7%，戊糖乳杆菌菌液中戊糖乳杆菌的活性为1×108CFU/ml，发酵13小时，弃沉渣后，向发酵液中按0.86‰的重量比加入腺嘌呤搅拌均匀，在5000r/min的离心速率下离心，弃沉淀后，取上清液；（2）将香椿籽粉碎至65目后与80%乙醇按1:10的体积比混合，在91℃的水浴中提取7.2小时，除醇、去渣后，得到提取物；（3）将上清液与提取物按1:3的比例混合通入培养罐，接种摩西球囊霉菌剂进行培养，所述摩西球囊霉菌剂中含孢子数大于15个/g，培养温度为32℃，培养31小时后，向培养罐内通入净化空气使培养罐内的压力为0.42MPa，继续培养4.4小时，得到培养液；（4）向培养液中按2.7%的重量比加入耐高温α-淀粉酶混合均匀，然后通入蒸发器蒸发，蒸发进料温度为95℃，出料温度为50℃，得到固形物含量为65%的膏体；（5）将膏体经喷雾干燥得到颗粒状物料。取雄性健康Wistar大白鼠，随机分成6组，空白组、实验组、对照组1、对照组2四组；其中实验组给予实施例1得到的颗粒状物料0.1g/kg.d；对照组1给予实施例1步骤（1）得到的上清液喷雾干燥物料0.1g/kg.d；对照组2给予实施例1步骤（2）得到的提取液喷雾干燥物料0.1g/kg.d；试验结果如下：大鼠血清中SOD、MDA和轻自由基的含量（X±s，n=8）组别动物数（n）剂量（g/kg）SOD（U/ml）MDA（nmol/ml）轻自由基（U/ml）空白10-11.03±2.444.63±2.2732.88±4.71实验组100.138.56±2.951.18±0.5412.03±1.53对照组1100.112.77±2.603.46±2.0928.75±4.82对照组2100.112.08±2.212.71±1.4628.88±4.89通过以上药效学试验表明：本发明中的中药组合物具有抗氧化、清除自由基的作用，对防止脑神经元损伤有积极作用。当前第1页1 2 3