本发明涉及石斛粉的加工，具体是一种抗氧化石斛粉的加工方法。
背景技术：
石斛，又名仙斛兰韵、不死草、还魂草、紫萦仙株、吊兰、林兰、禁生、金钗花等。茎直立，肉质状肥厚，稍扁的圆柱形，长10～60厘米，粗达1.3厘米。药用植物，性味甘淡微咸，寒，归胃、肾，肺经。益胃生津，滋阴清热。用于阴伤津亏，口干烦渴，食少干呕，病后虚热，目暗不明。石斛花姿优雅，玲珑可爱，花色鲜艳，气味芳香，被喻为“四大观赏洋花”之一。
传统铁皮石斛饮片一般采用枫斗干品直接干法粉碎。该方法的成品粉末细胞破壁率极低，药材的有效成分得不到充分释放，降低了药材的吸收利用率。
技术实现要素：
本发明的目的在于提供一种抗氧化石斛粉的加工方法，以解决上述背景技术中提出的问题。
为实现上述目的，本发明提供如下技术方案：
一种抗氧化石斛粉的加工方法，包括以下步骤：
s1，石斛清洗
取新鲜的石斛，去除表面泥土杂质，清洗干净备用；
s2，灭菌
将洗净后的石斛切成质量为20-25克的石斛段，通过低温短时超高压杀菌方法进行杀菌处理；
s3，磨浆
利用磨浆机对步骤s2所得的石斛段进行磨浆，得到石斛浆液；
s4，浓缩
将步骤s3中所得的浆液进行真空浓缩，得到浓缩液；
s5，喷雾干燥
对浓缩液进行喷雾干燥，对收集得到的石斛粉进行分袋包装即可。
作为本发明进一步的方案：步骤s2中，低温短时超高压杀菌时的压力为450mpa，杀菌时间为120～150秒，温度≤25℃。
作为本发明再进一步的方案：步骤s3中，磨浆时缓慢加入4～8倍于石斛段质量的无菌水。
作为本发明再进一步的方案：步骤s3中，所得石斛浆液过80-100目筛，所得滤渣再次加入2～3倍于滤渣质量的无菌水进行二次磨浆，将两次所得的浆液混合。
作为本发明再进一步的方案：步骤s4中，浓缩液的固含量为18％～23％。
作为本发明再进一步的方案：步骤s5中，喷雾干燥的进口温度为80-85℃，出口温度为160-180℃。
与现有技术相比，本发明的有益效果是：本发明加工而成的石斛粉营养成分保留高，速溶性好，并且加工过程较为简单，长期食用本发明所述石斛粉，可以有效抑制致病菌的增殖，调节肠道微生物的平衡，加强血液中抗氧化酶的活性，延缓衰老，延年益寿。
具体实施方式
下面结合具体实施方式对本专利的技术方案作进一步详细地说明。
实施例1
一种抗氧化石斛粉的加工方法，包括以下步骤：
s1，石斛清洗
取新鲜的石斛，去除表面泥土杂质，清洗干净备用；
s2，灭菌
将洗净后的石斛切成质量为20-25克的石斛段，通过低温短时超高压杀菌方法进行杀菌处理，选用上海励途机械设备工程有限公司生产的fb-110g产品，工作压力450mpa，杀菌时间120秒，杀菌完成后，西洋参表面细菌总数≤10cfu/g，大肠菌群≤10cfu/g，既能灭杀西洋参上的细菌，同时最大限定的保证西洋参的营养成分不流失；
s3，磨浆
利用磨浆机对步骤s2所得的石斛段进行磨浆，磨浆时缓慢加入4倍于石斛段质量的无菌水，所得浆液过80-100目筛，所得滤渣再次加入2倍于滤渣质量的无菌水进行二次磨浆，将两次所得的浆液混合，得到石斛浆液；
s4，浓缩
将步骤s3中所得的浆液进行真空浓缩，至得到固含量为18％的浓缩液；
s5，喷雾干燥
对浓缩液进行喷雾干燥，喷雾干燥的进口温度为80℃，出口温度为160℃，对收集得到的石斛粉进行分袋包装即可。
实施例2
一种抗氧化石斛粉的加工方法，包括以下步骤：
s1，石斛清洗
取新鲜的石斛，去除表面泥土杂质，清洗干净备用；
s2，灭菌
将洗净后的石斛切成质量为20-25克的石斛段，通过低温短时超高压杀菌方法进行杀菌处理，选用上海励途机械设备工程有限公司生产的fb-110g产品，工作压力450mpa，杀菌时间150秒，杀菌完成后，西洋参表面细菌总数≤10cfu/g，大肠菌群≤10cfu/g，既能灭杀西洋参上的细菌，同时最大限定的保证西洋参的营养成分不流失；
s3，磨浆
利用磨浆机对步骤s2所得的石斛段进行磨浆，磨浆时缓慢加入8倍于石斛段质量的无菌水，所得浆液过80-100目筛，所得滤渣再次加入3倍于滤渣质量的无菌水进行二次磨浆，将两次所得的浆液混合，得到石斛浆液；
s4，浓缩
将步骤s3中所得的浆液进行真空浓缩，至得到固含量为23％的浓缩液；
s5，喷雾干燥
对浓缩液进行喷雾干燥，喷雾干燥的进口温度为85℃，出口温度为180℃，对收集得到的石斛粉进行分袋包装即可。
实施例3
一种抗氧化石斛粉的加工方法，包括以下步骤：
s1，石斛清洗
取新鲜的石斛，去除表面泥土杂质，清洗干净备用；
s2，灭菌
将洗净后的石斛切成质量为20-25克的石斛段，通过低温短时超高压杀菌方法进行杀菌处理，选用上海励途机械设备工程有限公司生产的fb-110g产品，工作压力450mpa，杀菌时间135秒，杀菌完成后，西洋参表面细菌总数≤10cfu/g，大肠菌群≤10cfu/g，既能灭杀西洋参上的细菌，同时最大限定的保证西洋参的营养成分不流失；
s3，磨浆
利用磨浆机对步骤s2所得的石斛段进行磨浆，磨浆时缓慢加入6倍于石斛段质量的无菌水，所得浆液过80-100目筛，所得滤渣再次加入2倍于滤渣质量的无菌水进行二次磨浆，将两次所得的浆液混合，得到石斛浆液；
s4，浓缩
将步骤s3中所得的浆液进行真空浓缩，至得到固含量为20％的浓缩液；
s5，喷雾干燥
对浓缩液进行喷雾干燥，喷雾干燥的进口温度为82℃，出口温度为170℃，对收集得到的石斛粉进行分袋包装即可。
对于本领域技术人员而言，显然本发明不限于上述示范性实施例的细节，而且在不背离本发明的精神或基本特征的情况下，能够以其他的具体形式实现本发明。因此，无论从哪一点来看，均应将实施例看作是示范性的，而且是非限制性的，本发明的范围由所附权利要求而不是上述说明限定，因此旨在将落在权利要求的等同要件的含义和范围内的所有变化囊括在本发明内。
此外，应当理解，虽然本说明书按照实施方式加以描述，但并非每个实施方式仅包含一个独立的技术方案，说明书的这种叙述方式仅仅是为清楚起见，本领域技术人员应当将说明书作为一个整体，各实施例中的技术方案也可以经适当组合，形成本领域技术人员可以理解的其他实施方式。