嗜热链球菌ST7发酵物组合物用于提升运动表现及减缓肌少症的用途的制作方法

本发明属于微生物领域，涉及一种有关于益生菌的用途，特别指一种嗜热链球菌st7发酵物组合物用于提升运动表现及减缓肌少症的用途。

背景技术：

1、由于医疗及科技的进步快速，使得人类寿命越来越长，多数国家都面临到高龄化社会带来的健康议题，而肌少症被认为是造成老年人健康恶化的主要原因之一。所谓肌少症，指以肌肉质量、肌肉力量及肌肉功能等测量指标综合判断的症状，目前被认为与失能、跌倒、死亡率增加有关连性。

2、目前临床上未有提供任何治疗肌少症的药物，仅能通过饮食习惯及运动习惯的调整来改善肌少症的症状，并减缓肌少症的恶化。但多数患者被诊断有肌少症时，已经有行动迟缓、握力不足、肌肉无力等症状，使得运动治疗的过程中会常会因为疲劳或酸痛而放弃，导致改善肌少症的难度增加。

3、因此，研发一种能够改善肌少症及其症状的食品或药品成为亟待解决的问题。

技术实现思路

1、本发明的主要目的在于提供一种嗜热链球菌st7发酵物组合物用于提升运动表现及减缓肌少症的用途，意即通过投予一有效量的嗜热链球菌st7或其发酵产物至一个体，能够通过提升个体肌肉细胞内atp及肝糖含量、降低与疲劳相关及肌肉组织损伤相关的生化指标，以有效地达到提升个体运动表现，如降低肌肉疲劳、加速运动后肌肉排酸、提高运动能力，以及改善或减缓肌少症及其病症的功效。

2、是以，为能达成上述目的，本发明提供一种嗜热链球菌st7及其发酵产物的用途，而该嗜热链球菌st7发酵产物由嗜热链球菌st7(streptococcus salivariussubsp.thermophilus st7)发酵而得，其中含有嗜热链球菌st7活菌体、嗜热链球菌st7灭活菌、嗜热链球菌st7代谢物或nadh(nicotinamide adenine dinucleotide,reduced)，而该嗜热链球菌st7保藏于德国微生物菌种保藏中心(leibniz-institut dsmz-germancollection of microorganisms and cell cultures)，保藏地址为德国，保藏日期为2022年4月28日，保藏编号为dsm 34255。

3、更进一步来说，在本发明的实施例中揭露将嗜热链球菌st7或/及其发酵产物用于制备抗肌肉疲劳、提升个体运动表现或治疗肌少症的组合物的用途，意即通过投予一有效量的嗜热链球菌st7或/及其发酵产物至一个体，能够通过提升个体肌肉细胞内atp含量、提升肌肉细胞及肝脏细胞内肝糖含量、降低血乳酸含量及血尿素氮浓度、提高肌肉细胞修复能力，以使个体在运动表现的耐力、握(抓)力、持久度皆能显著提升，进而减缓或改善肌少症及其病症。

4、其中，该个体得为肌少症高风险族群。

5、本发明的有益效果在于：

6、本发明提供一种嗜热链球菌st7或/及其发酵产物用于制备提升运动表现及减缓肌少症的的组合物的用途，通过投予一有效量的嗜热链球菌st7或其发酵产物至一个体，能够提升个体肌肉细胞内atp及肝糖含量、降低与疲劳相关及肌肉组织损伤相关的生化指标，以有效地达到提升个体运动表现，如降低肌肉疲劳、加速运动后肌肉排酸、提高运动能力，以及改善或减缓肌少症及其病症的功效。

技术特征：

1.一种嗜热链球菌st7或/及其发酵产物用于制备抗肌肉疲劳的组合物的用途，其特征在于，该嗜热链球菌st7发酵产物由一嗜热链球菌st7(streptococcus salivariussubsp.thermophilus st7)发酵而得，而该嗜热链球菌st7分类命名为：streptococcussalivarius subsp.thermophilus st7，保藏于德国微生物保藏中心，保藏地址为德国，保藏日期为2022年4月28日，保藏编号为dsm 34255。

2.如权利要求1所述用途，其特征在于，该嗜热链球菌st7发酵产物包含有嗜热链球菌st7活菌体、嗜热链球菌st7灭活菌、嗜热链球菌st7代谢物或nadh。

3.如权利要求1所述用途，其特征在于，该嗜热链球菌st7发酵物能用于降低血乳酸含量及血尿素氮浓度。

4.一种嗜热链球菌st7或/及其发酵产物用于制备提升运动表现的组合物的用途，其特征在于，该嗜热链球菌st7发酵产物由一嗜热链球菌st7发酵而得，而该嗜热链球菌st7分类命名为streptococcus salivarius subsp.thermophilus st7，保藏于德国微生物保藏中心，保藏地址为德国，保藏日期为2022年4月28日，保藏编号为dsm 34255。

5.如权利要求4所述用途，其特征在于，该嗜热链球菌st7发酵产物包含有嗜热链球菌st7活菌体、嗜热链球菌st7灭活菌、嗜热链球菌st7代谢物或nadh。

6.如权利要求4所述用途，其特征在于，该嗜热链球菌st7发酵物能用于降低肌酸激酶活性且提升肌肉及肝脏中肝糖含量。

7.一种嗜热链球菌st7或/及其发酵产物用于制备治疗肌少症的组合物的用途，其特征在于，该嗜热链球菌st7发酵产物由一嗜热链球菌st7发酵而得，而该嗜热链球菌st7分类命名为streptococcus salivarius subsp.thermophilus st7，保藏于德国微生物菌种保藏中心，保藏地址为德国，保藏日期为2022年4月28日，保藏编号为dsm 34255。

8.如权利要求7所述用途，其特征在于，该嗜热链球菌st7发酵产物包含有嗜热链球菌st7活菌体、嗜热链球菌st7灭活菌、嗜热链球菌st7代谢物或nadh。

9.如权利要求7所述用途，其特征在于，该嗜热链球菌st7发酵物能够提升个体握力。

技术总结
本发明提供一种嗜热链球菌ST7发酵物组合物用于提升运动表现及减缓肌少症的用途，由于本发明所揭嗜热链球菌ST7发酵物组合物中含有嗜热链球菌ST7或/及其发酵产物，因此，通过预投予有效量的嗜热链球菌ST7发酵物组合物至一个体，能够通过提升个体肌肉细胞中ATP含量并降低与疲劳度及肌肉损伤相关指标，借此达到提升个体运动表现以及改善或预防肌少症及其病症的功效。

技术研发人员：陈威仁,唐宗寅,曾明中,魏钰珊
受保护的技术使用者：生展生物科技股份有限公司
技术研发日：
技术公布日：2024/2/8