一种金荞麦产地趁鲜加工方法

本发明涉及中药饮片加工，具体为一种金荞麦产地趁鲜加工方法。

背景技术：

1、中药质量的好坏直接影响着中医药的健康发展。中药材和中药饮片作为中药产业的重要组成部分，其质量尤为重要。中药材产地加工是中药材生产重要环节，是中药材品质与药性形成的关键步骤，更是决定中药饮片及其制剂质量优劣的决定因素之一。新采收后的中药材，一般都需要在产地进行初加工，初加工的目的主要有：去除非药用部位和杂质、分离不同药用部位、改变药材质地、杀酶保苷、降低或消除药物的毒性或副作用、产生新的活性成分、干燥药材利于包装储藏和运输。经过产地加工的中药材，一般应达到形体完整、含水量适度、色泽好、香气散失少、不改变味道及有效成分破坏或损失少等要求。中药炮制是中药材变成中药饮片的重要环节，直接影响着中药饮片的质量。大部分新鲜植物药在产地经过挑选、清洗、干燥等产地初加工环节后成了中药材，运输到饮片厂后，仍需要进一步的净选、软化、切制、干燥等流程，方成为生饮片。在此过程中，无疑会造成生产工艺交叉重复、加工工序繁琐、药效成分二次丢失，不仅浪费了劳力成本、资源成本，还影响了中药饮片的质量，导致饮片质量不合格，严重影响了中药临床疗效。为规范中药材产地加工，解决因加工工艺交叉重复，加工操作繁琐所导致中药饮片有效成分流失等问题，以达到优化生产环节、便于贮藏运输、降低成本、提升饮片质量等目的，建议采用中药材产地趁鲜加工，即在产地就将药材切制成片（段、块），然后干燥。产地趁鲜加工分为两种：（1）直接趁鲜切制：即在产地将新鲜的药材，经过挑选、清洗后，趁鲜切制成片或段、块，然后干燥。（2）保持传统特色的半趁鲜加工：即在产地将新鲜药材先按照传统方法（如发汗、蒸、煮、杀青等）加工，待药材干燥至一定程度后再直接切成片（或段、块）。

2、中药材金荞麦是—味清热药，为蓼科植物金荞麦的干燥根茎。金荞麦药性苦，平；归肺、脾、肝经。苦能泄散，平凉能清，主入肺经，兼入脾、肝经。善清解热毒、祛痰排脓，为治肺痈、肺热咳痰之要药兼散瘀止痛、健脾除湿，治咽痛、痢疾、疮肿、瘵病、蛇虫咬伤、跌打损伤、痛经、痹痛可用。内痈、外痈均治，最善治肺痈，兼脾虚者尤佳。在金荞麦的生产加工中，金荞麦新鲜药材在冬季采挖，除去茎和须根，洗净干燥形成金荞麦药材。到了饮片企业后经二次加工，即取原药，除去杂质，洗净，润软，切成厚片，干燥，形成金荞麦饮片。会造成产地加工和饮片厂的炮制加工生产工艺交叉重复、加工工序繁琐、药效成分二次丢失，不仅浪费了劳力成本、资源成本，还影响了中药饮片的质量，很容易导致饮片质量不合格，尤其是金荞麦水溶性浸出物的含量以及重要活性成分表儿茶素的含量，因此需要简化产地加工和炮制加工的工艺程序，去掉重复的程序，尽最大可能提升饮片质量。

技术实现思路

1、本发明的目的在于提供一种金荞麦产地趁鲜加工方法，以解决上述背景技术中提出的问题。

2、为实现上述目的，本发明提供如下技术方案：一种金荞麦产地趁鲜加工方法，包括有以下步骤：

3、s1：净制，取新鲜金荞麦，除去茎和须根后并清洗干净；

4、s2：切制，将上一步骤所得到的金荞麦切割成片；

5、s3：干燥，将金荞麦片晒干；

6、s4：筛选，将上一步骤所得到的金荞麦片进行筛分，筛去灰屑，即可得到所需饮片；

7、s5：质检，按照《中国药典》2020年版进行质量检测，并与传统加工的比较。

8、优选的，清洗金荞麦采用滚筒式洗药机，清洗时间不少于20分钟。

9、优选的，切割金荞麦采用qgwb-300型高速万能截断机，金荞麦切割后的厚度为3-4mm。

10、优选的，筛选金荞麦片时采用xs-3型柔性支承斜面筛选机并过6号筛。

11、与现有技术相比，本发明的有益效果是：

12、本发明整合简化了金荞麦传统加工的工艺流程，避免了工艺重复操作、避免了有效成分的二次流失，保证了金荞麦药材的质量。

技术特征：

1.一种金荞麦产地趁鲜加工方法，其特征在于：包括有以下步骤：

2.根据权利要求1所述的一种金荞麦产地趁鲜加工方法，其特征在于：清洗金荞麦采用滚筒式洗药机，清洗时间不少于20分钟。

3.根据权利要求1所述的一种金荞麦产地趁鲜加工方法，其特征在于：切割金荞麦采用qgwb-300型高速万能截断机，金荞麦切割后的厚度为3-4mm。

4.根据权利要求1所述的一种金荞麦产地趁鲜加工方法，其特征在于：筛选金荞麦片时采用xs-3型柔性支承斜面筛选机并过6号筛。

技术总结
本发明涉及中药饮片加工技术领域，具体为一种金荞麦产地趁鲜加工方法，包括有以下步骤：S1：净制，取新鲜金荞麦，除去茎和须根后并清洗干净；S2：切制，将上一步骤所得到的金荞麦切割成片；S3：干燥，将金荞麦片晒干；S4：筛选，将上一步骤所得到的金荞麦片进行筛分，筛去灰屑，即可得到所需饮片；S5：质检，按照《中国药典》2020年版进行质量检测，并与传统加工的比较。本发明整合简化了金荞麦传统加工的工艺流程，避免了工艺重复操作、避免了有效成分的二次流失，保证了金荞麦药材的质量。

技术研发人员：方莹洁,杜伟锋,李小宁,杨柳,康显杰,叶佩,葛卫红,章龙
受保护的技术使用者：浙江中医药大学中药饮片有限公司
技术研发日：
技术公布日：2024/1/15