本发明属于天然植物提取物,具体地说,涉及一种抗氧化修复迷迭香提取物制备方法及其产品和应用。
背景技术:
1、长期以来,人们一直使用合成抗氧化剂进行食品及油脂类的抗氧化和保鲜。研究表明,传统合成抗氧化剂如叔丁基对羟基茴香醚(bha)、二丁基羟基甲苯(bht)等本身可能具有潜在毒性,对人体造成危害。另外合成抗氧化剂在高温时容易逸失。所以具有安全性高、抗氧化能力强等特点的天然抗氧化剂日益受到重视。
2、迷迭香,系唇形科草本植物,迷迭香是具有高效抗氧化效果的植物。在我国,对迷迭香的研究开展较晚,通过研究发现,迷迭香中含有鼠尾草酸、鼠尾草酚、迷迭香酸、迷迭香酚、香草酸、咖啡酸、高车前素、蓟黄素、柚皮苷、绿原酸、芦丁、槲皮素、山奈酚、表迷迭香酚、迷迭香双醛、迷迭香二酚、木樨草素及其衍生物、甲氧基黄酮、橙皮苷、异橙皮苷等多种有效化合物。
3、目前,迷迭香的主要提取方法有回流法、超声辅助提取法以及超临界萃取法。但是现阶段针对迷迭香的提取研究中往往重点针对某一种有效成分的提取。比如鼠尾草酸、鼠尾草酚、迷迭香酸和迷迭香酚,但除了上述成分,迷迭香提取物中还有其他多种酚类成分,并且各成分之间存在协同抗氧化作用,因此就某一种成分的含量来简单的判断抗氧化剂的优劣是有局限性的,需要进一步对迷迭香活性化学成分及生理功能进行全面拓展研究。
技术实现思路
1、本发明旨在研究提取方法对迷迭香提取物的有益物质含量以及抗氧化效果的影响,寻找一种高效、快速、提取物抗氧化修复效果更优异的迷迭香提取方法。
2、本发明所述技术方案具体为:
3、一种抗氧化修复迷迭香提取物的制备方法,包括如下步骤:
4、(1)将迷迭香干叶粉碎至平均粒径80~100目的粉末,取迷迭香粉末加入水使迷迭香含水率达到20-30%,然后加入蜗牛蛋白酶和菠萝蛋白酶,在30-40℃温度条件下酶解预处理1-2h;
5、(2)将酶解预处理后的迷迭香粉末继续加入水使含水量达150-180%,室温下浸润8-10小时,采用水蒸气蒸馏分别得到迷迭香脱精油原料以及迷迭香精油初提物;
6、(3)取迷迭香脱精油原料加入反应容器,再加入浸提溶剂a浸润搅拌,所述浸提溶剂a为乙醇-水体系溶液,60-90℃温度条件下回流浸提20-30min得浸提液,抽滤离心浸提液得提取物a,反应容器中剩余物备用;
7、(4)将步骤(3)所述剩余物继续加入浸提溶剂b,所述浸提溶剂b为乙酸乙酯、丙酮体系溶液,在100-400w的超声功率,40-50℃温度件下提取20~80min,提取完成后以3000-5000转/min的速度离心,将上清提取液倒入容器中,再次加入浸提溶剂b进行重复提取,提取、分离次数为1~3次,将所有上清提取液抽滤得水溶液,提取的其他组分为脂溶性沉淀物;
8、(5)将上述水溶液ph值调节至中性,再真空浓缩至液固比1:1.5-2(v/w)的浸膏;将上述浸膏进行超临界二氧化碳萃取分离,将浸膏投入到超临界二氧化碳萃取釜中,再加入载体助溶剂,分离釜压力8-10mpa,温度40-45℃,萃取时间1.3-1.5h,c02流量:30-50l/h,得提取物b,将提取物a和b合并得迷迭香提取物。
9、优选的,步骤(1)中所述蜗牛蛋白酶的用量为350-400u/g迷迭香干叶、所述菠萝蛋白酶的用量为450-600u/g迷迭香干叶。
10、优选的,步骤(3)所述浸提溶剂a乙醇-水体系溶液乙醇质量分数为40-70%,迷迭香脱精油原料与浸提溶剂a体积比为1:5-10。
11、优选的,步骤(4)浸提溶剂b中乙酸乙酯、丙酮体积比为20-30:25-20,容器中剩余物与浸提溶剂b体积为1:2-3。
12、优选的,步骤(5)用氢氧化钙调节溶液ph值为中性。
13、优选的,步骤(5)所述载体助溶剂为无水乙醇或食品级正己烷的一种或两种。
14、优选的,步骤(5)所述浸膏与载体助溶剂质量比为1:1-2。
15、优选的,进一步对步骤(1)所得迷迭香精油初提物进行蒸馏分离,得到迷迭香精油和迷迭香粗纯露。
16、根据所述方法制备得到的迷迭香提取物。
17、所述迷迭香提取物作为抗氧化物的应用。
18、本发明有益效果在于:
19、1.本发明所用技术方案迷迭香叶预处理时通过加入蜗牛蛋白酶和菠萝蛋白酶,充分破坏迷迭香叶细胞壁,可有效促进释放出细胞内活性成分,并且通过实验验证,蜗牛蛋白酶和菠萝蛋白酶混合添加的协同作用大于单独使用蜗牛蛋白酶或者单独使用菠萝蛋白酶。
20、2.本技术方案使用了浸提溶剂a和浸提溶剂b,浸提溶剂a主要是为了针对迷迭香中黄酮类物质的提取,比如芦丁、橙皮素、蓟黄素等,浸提溶剂b主要是为了针对迷迭香中迷迭香酸、迷迭香酚等萜类成分提取,并且浸提溶剂b中乙酸乙酯和丙酮的配合使用,可显著提升迷迭香中迷迭香酸、鼠尾草酸、迷迭香酚提取率。通过将提取物a和b进行混合提取得到迷迭香提取物,通过实验验证发现该提取物在抗氧化、舒缓、修护皮肤方面作用效果显著,效果明显优于迷迭香酸或迷迭香酚单一提取成分。
1.一种抗氧化修复迷迭香提取物的制备方法,其特征在于,包括如下步骤:
2.根据权利要求1所述一种抗氧化修复迷迭香提取物的制备方法,其特征在于,步骤(1)中所述蜗牛蛋白酶的用量为350-400u/g迷迭香干叶、所述菠萝蛋白酶的用量为450-600u/g迷迭香干叶。
3.根据权利要求1所述一种抗氧化修复迷迭香提取物的制备方法,其特征在于,步骤(3)所述浸提溶剂a乙醇-水体系溶液乙醇质量分数为40-70%,迷迭香脱精油原料与浸提溶剂a体积比为1:5-10。
4.根据权利要求1所述一种抗氧化修复迷迭香提取物的制备方法,其特征在于,步骤(4)浸提溶剂b中乙酸乙酯、丙酮体积比为20-30:25-40,容器中剩余物与浸提溶剂b体积为1:2-3。
5.根据权利要求1所述一种抗氧化修复迷迭香提取物的制备方法,其特征在于,步骤(5)用氢氧化钙调节溶液ph值为中性。
6.根据权利要求1所述一种抗氧化修复迷迭香提取物的制备方法,其特征在于,步骤(5)所述载体助溶剂为无水乙醇或食品级正己烷的一种或两种。
7.根据权利要求1所述一种抗氧化修复迷迭香提取物的制备方法,其特征在于,步骤(5)所述浸膏与载体助溶剂质量比为1:1-2。
8.根据权利要求1所述一种抗氧化修复迷迭香提取物的制备方法,其特征在于,进一步对步骤(1)所得迷迭香精油初提物进行蒸馏分离,得到迷迭香精油和迷迭香粗纯露。
9.权利要求1-7任一项所述方法制备得到的迷迭香提取物。
10.权利要求9所述迷迭香提取物作为抗氧化物的应用。