专利名称：孕妇补充营养素的制作方法
技术领域：
本发明涉及一种为孕妇和胎儿补充营养的营养食品，特别是以既能食用，又能药用的天然材料为主要原料的孕妇补充营养品。
由于各民族的饮食习惯和对营养的重视成度不同，营养水平很不一致，普遍存在着营养不平衡的问题，特别是孕妇和胎儿受营养不平衡和营养缺乏的影响更为严重。国外有人靠个人医指导选择膳食和进补，费用很高；我国孕妇由于营养不良或不平衡影响孕妇及胎儿健康的事例更是屡见不鲜，比比皆是。
本发明的目的是研制一种能为我国孕妇及胎儿补充主要营养物质及元素，保证孕妇的营养供应及营养平衡，为孕妇健康和胎儿的发育提供科学的物质保证。
本发明是这样实现的根据孕妇和胎儿在整个孕期不同阶段对营养的要求将孕妇补充营养素分为前期、中期和后期三种，在配方组成和配比上有所变化，具体如下一、供孕妇前期用的补充营养素的配方及用量大豆30克、黑豆40克、小豆10克、红枣20克、黑枣20克、蜜桔60克、胡桃仁40克、莲子20克、芡实20克、茯苓20克、枸杞10克、芝麻10克、山药10克、桂圆10克、昆布40克、银耳30克、胡萝卜100克、豆蔻10克、糖300克、大豆分离蛋白400克、活性钙(60％)20克、药用葡萄糖酸亚铁6.5克、药用葡萄糖酸锌6.5克、维生素B10.02克、B20.01克、B60.02克、B1240微克、维生素D200微克、叶酸12.8毫克。
制法①大豆、黑豆、小豆、胡桃仁、莲子、芡实、芝麻在40℃水中浸30分钟，湿法粉碎，低温制浆。②胡萝卜、蜜桔冷提榨汁。③红枣、黑枣、茯苓、枸杞、山药、桂圆、昆布、银耳、豆蔻分别按制药工艺进行蒸馏、回流、煎煮、提取有效成份。④活性钙、药用葡萄糖酸亚铁、药用葡萄糖酸锌、维生素B1、B2、B6、B12、维生素D、叶酸用40℃温水溶解。
将①、③合并后在80℃温度下浓缩后，将②、④和糖加入其中，巴氏灭菌，温度61-65℃，时间30分钟。然后进行真空浓缩，真空干燥，制粒，拌入大豆分离蛋白，充分混合，灭菌，包装。
二、供孕妇中期用的补充营养素配方及用量包括强化部分、微量元素、维生素等基本与前期一样，所不同的仅仅是下面几种原料用量改为小豆40克、红枣80克，黑枣40克，蜜桔50克、莲子40克，芡实40克、茯苓40克，枸杞20克。制法与前期的相同。
三、供孕妇后期用的补充营养素的配方及用量包括强化部分、微量元素、维生素等与孕妇前期用的不同的是小豆40克、红枣60克，黑枣30克，蜜桔50克、莲子40克、芡实40克，茯苓30克，活性钙(60％)40克、新增加蜂蜜50克，其余原料配方及用量与前期的相同，制法也与前期的相同(蜂蜜与糖同时加入)。
本发明的优点是利用既是食品，又是药品的天然材料为主要原料，辅之以强化部分、微量元素、维生素等，利用科学方法配制的孕妇补充营养素，经有关部门严格检验，营养素含量稳定，日服用量25克，所含热能、蛋白质、天然活性钙、微量元素铁、锌、碘、钾、钠、磷及维生素、叶酸、胡萝卜素等能迅速补充孕妇日常膳食营养之不足，达到营养平衡，满足孕妇不同时期的营养需要，为孕妇健康和胎儿发育提供充足的物质保证。
实施例一、孕妇前期用的补充营养素的制作①取大豆30克、黑豆40克、小豆10克、胡桃仁40克、莲子20克、芡实20克、芝麻10克在40℃水中浸30分钟，湿法粉碎，低温制浆；②取胡萝卜100克、蜜桔60克，冷提榨汁；③取红枣20克、黑枣20克、茯苓20克、枸杞10克、山药10克、桂圆10克、昆布40克、银耳30克、豆蔻10克分别按制药工艺进行蒸馏、回流、煎煮，提取有效成份；④取活性钙(60％)20克，药用葡萄糖酸亚铁6.5克、药用葡萄糖酸锌6.5克、维生素B10.02克、B20.01克、B60.02克、B1240微克、维生素D200微克，叶酸12.8毫克，用40℃温水溶解。
将①、③合并后在80℃温度下浓缩后将②、④加入其中，再加糖300克，进行巴氏灭菌，温度61-65℃，时间30分钟，然后进行真空浓缩，真空干燥，制粒，拌入大豆分离蛋白400克，充分混合，灭菌，包装。
二、供孕妇中期用的补充营养素，其配方、用量及强化部分、维生素和微量元素等基本与前期用的一样，只是下列原料的用量改为小豆40克、红枣80克、黑枣40克、蜜桔50克、莲子40克、芡实40克、茯苓40克、枸杞20克。制法与前期的相同。
三、供孕妇后期用的补充营养素的配方及用量包括强化部分、微量元素、维生素等与前期不同的是小豆40克、红枣60克、黑枣30克、蜜桔50克、莲子40克、芡实40克、茯苓30克、蜂蜜50克、活性钙(60％)40克，其余原料配方及用量与前期的相同，制法也与前期的相同(蜂蜜是与糖同时加入的)。
权利要求
1.一种孕妇补充营养素，以既能食用，又能药用的天然材料及强化部分、微量元素和维生素等为主要原料，其特征在于配方及用量为大豆30克、黑豆40克、小豆10克、红枣20克、黑枣20克、蜜桔60克、胡桃仁40克、莲子20克、芡实20克、茯苓20克、枸杞10克、芝麻10克、山药10克、桂圆10克、昆布40克、银耳30克、胡萝卜100克、豆蔻10克、糖300克、大豆分离蛋白400克、活性钙(60％)20克、药用葡萄糖酸亚铁6.5克、药用葡萄糖酸锌6.5克、维生素B10.02克、B20.01克、B60.02克、B1240微克、维生素D200微克、叶酸12.8毫克。
2.按照权利要求1所说的孕妇补充营养素，其特征在于下列几种原料的用量改为小豆40克、红枣40克、黑枣40克、蜜桔50克、莲子40克、芡实40克、茯苓40克、枸杞20克。
3.按照权利要求1所说的孕妇补充营养素，其特征在于下列几种原料的用量改为小豆40克、红枣60克、黑枣30克、蜜桔50克、莲子40克、芡实40克、茯苓30克、活性钙(60％)40克，并新增蜂蜜50克。
全文摘要
孕妇补充营养素是为孕妇和胎儿补充营养的营养食品，它以既能食用，又能药用的天然材料及强化部分、微量元素和维生素为原料，按照常规加工、提取及制药工艺制成的，这些原料主要包括大豆、黑豆、小豆、红枣、黑枣、蜜桔、胡桃仁、莲子、芡实、茯苓、枸杞、芝麻、山药、桂圆、昆布、银耳、胡萝卜、豆蔻、糖、大豆分离蛋白、活性钙、药用葡萄糖酸亚铁、药用葡萄糖酸锌、维生素B
文档编号A61K36/185GK1119916SQ9511000
公开日1996年4月10日 申请日期1995年1月3日 优先权日1995年1月3日
发明者何万华 申请人:何万华