专利名称：自动控制煨汤瓦罐的制作方法
技术领域：
本实用新型涉及烹饪设备，特别指在传统瓦罐基础上加以改进的自动控制煨汤瓦罐。
本实用新型的技术方案是自动控制煨汤瓦罐包括一个大瓦罐中设置多个小瓦罐，其特征在于小瓦罐通过瓦罐支架在大瓦罐内壁周围至下而上排列，大瓦罐内中央底部设有电加热器和加热炭盆，大瓦罐内设有温感元件，大瓦罐外设有显示控制盒和温度显示器，大瓦罐的罐口设有一可启闭的盖板，大瓦罐的底部设有通风口。
本实用新型采用了一个较大的瓦罐在大瓦罐的底部设置可以用木炭加热或是用电加热的结构，将装有食品配料的小瓦罐放进大瓦罐内，由于在大瓦罐内设置了加热机构，整个大瓦罐内将以均匀的温度加热煨制小瓦罐内的食品，可以保证煨制的汤类菜肴质量上乘，由于在大瓦罐内设置了瓦罐支架，可以在大瓦罐内多层搁置小瓦罐，提高了煨制效率，由于本实用新型实行自动控制，可以设定开机停机加热的时间，设定温度，还可以在大瓦罐外部观测和操作所有的控制参数，进一步提高了生产效率，使本来小制小作的传统煨制方法在继承的基础上进一步发展深化。
本实用新型的实施方式由以下附图
给出本实用新型所述的瓦罐支架(6)沿大瓦罐(1)内壁周围分层排列，瓦罐支架(6)支承在瓦罐底部和内壁周围。
本实用新型所述的显示控制盒(8)设在大瓦罐(1)外侧，温感元件(3)从大瓦罐的罐口连线(7)至显示控制盒(8)，电加热器(10)从大瓦罐底部连线至显示控制盒(8)，显示控制盒(8)由温度显示、工作限时、温度控制组成。
由图3、4、5可知，图3中IC1为ICL7016模数转换芯片，该电路为数字万用表的辅加电路；图4中IC2为CD4060，K1置于1、2、3、4，分别延时3～48分、3～48秒、48秒～13分、48分～13小时，J1为12V/5A继电器；图5中IC3为CD4541，RP3为停机时间设定，RP4为开机时间设定，RP1为下限温度调节，RP2为上限温度调节，J2为28V/5A继电路；图2和图3可以共用图3的电源，此时，J1同J2；J1、J2之常开触点K1’、K2’串接于加热器的控制接触器的二次回路；RP3、RP4设定的开停机时间为0～120分。利用不同的开停比，来达到容器内要求的温度而不超过容器内的罐子的沸腾温度，即本实用新型采用的模糊控制法。
权利要求1.一种自动控制煨汤瓦罐，包括一个大瓦罐(1)中设置多个小瓦罐(5)，其特征在于小瓦罐(5)通过瓦罐支架(6)在大瓦罐(1)内壁周围至下而上排列，大瓦罐(1)内中央底部设有电加热器(10)和加热炭盆(9)，大瓦罐(1)内设有温感元件(3)，大瓦罐(1)外设有显示控制盒(8)和温度显示器(4)，大瓦罐(1)的罐口设有一可启闭的盖板(2)，大瓦罐(1)的底部设有通风口(11)。
2.根据权利要求1所述的自动控制煨汤瓦罐，其特征在于瓦罐支架(6)沿大瓦罐(1)内壁周围分层排列，瓦罐支架(6)支承在瓦罐底部和内壁周围。
3.根据权利要求1所述的自动控制煨汤瓦罐，其特征在于显示控制盒(8)设在大瓦罐(1)外侧，温感元件(3)从大瓦罐的罐口连线(7)至显示控制盒(8)，电加热器(10)从大瓦罐底部连线至显示控制盒(8)，显示控制盒(8)由温度显示、工作限时、温度控制组成。
专利摘要本实用新型涉及烹饪设备，特别指在传统瓦罐基础上加以改进的自动控制煨汤瓦罐。本实用新型包括一个大瓦罐中设置多个小瓦罐，其特征在于小瓦罐通过瓦罐支架在大瓦罐内壁周围至下而上排列，大瓦罐内中央底部设有电加热器和加热炭盆，大瓦罐内设有温感元件，大瓦罐外设有显示控制盒和温度显示器，大瓦罐的罐口设有一可启闭的盖板，大瓦罐的底部设有通风口。由于本实用新型实行自动控制，可以设定开机停机加热的时间，设定温度，还可以在大瓦罐外部观测和操作所有的控制参数，进一步提高了生产效率，使本来小制小作的传统煨制方法在继承的基础上进一步发展深化。
文档编号A47J27/14GK2590498SQ02277949
公开日2003年12月10日 申请日期2002年12月24日 优先权日2002年12月24日
发明者许微, 政浩翔 申请人:许微, 政浩翔