专利名称：蒸汽式保温电饭锅的制作方法
技术领域：
本实用新型涉及电饭锅，尤其是蒸汽式保温电饭锅。
背景技术：
已有的电饭锅，也称电饭煲，其结构为由加热锅体总成，活动放置在加热锅体总成内的加热锅胆及锅盖组成；所述加热锅体总成由壳体、加热盘、电器控制及连接元件构成。需要煮制食物时，食物直接放置在加热锅胆内，由于加热锅胆只有底部受热，煮制的食物内部受热不均匀，食物容易与加热锅胆的底部粘连，锅胆底部的食物容易焦糊，煮制的食物的口感不好；另一方面，底部粘连食物后的加热锅胆清洗不方便。
发明内容
为了解决现有的电饭锅煮制的食物时，锅胆底部的食物容易焦糊、煮制的食物的口感不好、加热锅胆清洗不方便的问题，本实用新型提出蒸汽式保温电饭锅。
为此，本实用新型的技术方案如下蒸汽式保温电饭锅，是在现有的电饭锅基础上进行改进的，它包括加热锅体总成、加热锅胆、锅盖，在加热锅胆上缘的内台阶上悬挂有敞口的过滤内锅胆，过滤内锅胆的侧壁及底面上设有多个透气小孔，过滤内锅胆的底面与加热锅胆的底面之间5毫米～20毫米的间隙，过滤内锅胆的侧壁与加热锅胆的侧壁之间有透气间隙。
对上述技术方案的进一步改进，是在加热锅胆上缘的内台阶上设有圆周凹槽，过滤内锅胆的上缘正好卡在圆周凹槽内，从而使过滤内锅胆悬挂在加热锅胆上。
有益效果该蒸汽式保温电饭锅，增加一个过滤内锅胆，形成两层锅胆分离结构，使用时食物直接放置在过滤内锅胆内，在电热作用下，食物先被煮，后被蒸汽透过过滤内锅胆的底部及侧壁透气小孔蒸熟，食物不会焦糊粘锅，实现了食物先被煮后被蒸后被自动保温的功能，食物成熟后外型美观，不焦不糊，不腻不烂，口感可口，锅胆易于清洁。另一方面，由于双层锅胆结构，实现了热缓导，使食物均衡受热。食物煮制过程中，食物中的微小杂质会在热作用下被滤掉在加热锅胆底部，使食物更干净卫生。使用时，只需将食物倒入过滤锅胆中，在水管下冲洗，比普通电饭锅更方便。与普通电饭锅价格相当，但锅胆却耐用许多倍。
由于在加热锅胆上设有凹槽，使密封更好，热量和水不外溢，比普通电饭锅节能。
图1是本实用新型蒸汽式保温电饭锅的一种结构示意图。
具体实施方式
结合图1所示描述蒸汽式保温电饭锅。它由加热锅体总成4、活动放置在加热锅体总成内的加热锅胆3、锅盖1、敞口的过滤内锅胆2组成，过滤内锅胆2的侧壁2a及底面2b上设有多个透气小孔5。加热锅胆3上缘的内台阶3c上设有圆周凹槽3d，过滤内锅胆2的上缘正好卡在圆周凹槽3d内，从而使过滤内锅胆2悬挂在加热锅胆3上。过滤内锅胆2的底面2b与加热锅胆的底面3b之间设有5毫米～20毫米的间隙，过滤内锅胆2的侧壁2a与加热锅胆的侧壁3a之间有透气间隙。
如图1所示，过滤内锅胆2的上缘正好卡在圆周凹槽3d内，可以使过滤内锅胆2与加热锅胆3之间的密封更好，避免水或蒸汽向外溢出，缩短煮蒸食物的时间，达到节能的目的。圆周凹槽3d的尺寸一般取为宽度1.5～3毫米，深度1.5～3毫米。
如图1所示，经过实验，过滤内锅胆2的底面2b与加热锅胆的底面3b之间的间隙最好为15毫米，适合于直径为20厘米、22厘米、24厘米的电饭锅。
如图1所示，过滤内锅胆2的侧壁2a与加热锅胆的侧壁3a之间的透气间隙最好为5毫米～10毫米，这样可以使蒸汽利用更彻底，使食物充分受热。
如图1所示，锅盖1是可以拿离的。还有一种情况是，锅盖1可以与加热锅体总成4上端铰接。
如图1所示，透气小孔5的直径一般为0.5毫米～2毫米。
由于上述技术特征的变化产生的实施方案是显而易见的，可以理解都应落入本实用新型的保护范围。
权利要求1.蒸汽式保温电饭锅，包括加热锅体总成、加热锅胆、锅盖，其特征在于在加热锅胆上缘的内台阶上悬挂有上敞口的过滤内锅胆，过滤内锅胆的侧壁及底面上设有多个透气小孔，过滤内锅胆的底面与加热锅胆的底面之间设有5毫米～20毫米的间隙，过滤内锅胆的侧壁与加热锅胆的侧壁之间有透气间隙。
2.根据权利要求1所述的蒸汽式保温电饭锅，其特征在于所述加热锅胆上缘的内台阶上设有圆周凹槽，过滤内锅胆的上缘正好卡在圆周凹槽内。
3.根据权利要求1所述的蒸汽式保温电饭锅，其特征在于所述过滤内锅胆的侧壁与加热锅胆的侧壁之间的透气间隙为5毫米～10毫米。
4.根据权利要求1所述的蒸汽式保温电饭锅，其特征在于所述过滤内锅胆的底面与加热锅胆的底面之间设有的间隙为15毫米。
5.根据权利要求1所述的蒸汽式保温电饭锅，其特征在于所述透气小孔的直径为0.5毫米～2毫米。
专利摘要本实用新型提出了蒸汽式保温电饭锅，包括加热锅体总成、加热锅胆、锅盖，在加热锅胆上缘的内台阶上悬挂有敞口的过滤内锅胆，过滤内锅胆的侧壁及底面上设有多个透气小孔，过滤内锅胆的底面与加热锅胆的底面之间5毫米～20毫米的间隙，过滤内锅胆的侧壁与加热锅胆的侧壁之间有透气间隙。该蒸汽式保温电饭锅形成两层锅胆分离结构，使用时食物直接放置在过滤内锅胆内，在电热作用下，食物先被煮，后被蒸熟，食物不会焦糊粘锅，实现了食物先被煮后被蒸后被自动保温的功能，食物成熟后口感可口，锅胆易于清洁。另一方面，由于双层锅胆结构，实现了热缓导，使食物均衡受热，食物煮制过程中，食物中的微小杂质会在热作用下被滤掉在加热锅胆底部。
文档编号A47J27/04GK2873034SQ20052009929
公开日2007年2月28日 申请日期2005年12月8日 优先权日2005年12月8日
发明者张玉林 申请人:张玉林