专利名称：一种环保烧烤炉的制作方法
技术领域：
本实用新型涉及一种食品设备，尤其是涉及一种环保烧烤炉。 背暴技术烧烤食品作为一种传统风味为广大消费者所喜爱，目前，烤制食品 的烧烤炉有木炭、石油液化气和电烤炉。基于木炭的特有香味，其所烧 烤的食品更受欢迎，但是采用木炭的烧烤炉烧烤食品应用较为广泛，但 食品本身产生易烟气和油烟，加上木碳燃烧产生烟气、灰尘，因此烧烤环境较差；随着烧烤食品从街头烧烤进入到高档餐饮店堂，烧烤炉具也 从一般的敞口碳火烧烤炉具进步到排风烧烤炉具，后者虽然在烧烤环境 上有很大改善，但是安装排风系统不仅造价高，而且有些餐饮间难于安 装排风系统，安装后影响室内环境装饰效果；另外，这种排风系统虽然 改善了餐饮环境，但烧烤烟尘排放到室外，对大气造成环境污染，于是 有人提出了一项名为消烟除尘烧烤炉具的专利(专利号 ZL200520O91335. 5)，其包括下排风烧烤炉具，在下排风烧烤炉具的排 风口连接引风机，引风机排风管插入净化器的水槽内，净化器内设有水 槽和干室，在水槽与干室相接一侧上部设有气口，在净化器干室一侧设 有排气口；该本实用新型可将烧烤烟雾经两次净化处理，具有可除去烧 烤时产生的有害气体和烟尘的效果，但其从烧烤炉直接抽取的烟气、灰 尘都具有较商的温度，使得排风机长期使用在较高的温度下，同时加上 油烟的黏附增加了排风机的额外负载，影响排风机的使用寿命，同时也 另外，现有技术里的排风装置成固定状态不可移动， 一旦安装，不 能做到户外室内能均兼顾使用。发明内容本实用新型主要目的是提供一种排风装置可移动的使排出烟气远 离烧烤炉的烧烤炉。本实用新型另一目的是提供一种消除油烟影响排风机的使用寿命 的烧烤炉。本实用新型的上述技术问题主要是通过下述技术方案得以解决的 一种环保烧烤炉，其包括炉座、设于炉座中的炉膛，所述的炉膛和炉座 两者的上部连接、侧壁及底部之间的间隙构成空腔；所述的炉膛侧壁设 有若干个通孔；所述的炉座底部通过管路连接于盛有水的封闭箱体，箱 体的出口通过设有伸縮管的软管连接有排风机。使用伸縮管及软管的管 道连接，使得排风机或者烧烤炉可以移动；使用时，排风机将炉膛中的 烟气、灰尘从炉膛侧壁上的通孔吸入炉膛与炉座间的空腔，而后经管道 进入内置有水的箱体，使得油烟和灰尘融入水中，并且高温气体得以降 温，并从箱体中排出经管道进入排风机排出；这种结构，可避免油烟大 量进入排风机而导致油分黏附于排风机上，因之避免增加排风机的额外 负载，也因之避免油分减小排风机使用寿命和排风效率。作为优选，所述的箱体内中部竖直固定有隔板，该隔板上端贴近箱 体顶部、下端高出箱体中的水面。隔板在箱体中形成风道，改变烟气的 运行方向，使得烟气得以充分净化。作为优选，所述的炉膛的材质为金属材料。使得炉膛易于吸热、导热，并使炉膛各部分的温度更为接近，为所烤制的食品提供稳定持续的 烧烤温度。作为优选，所述的炉座与炉膛的连接部设置有隔热垫层。减少炉膛 上的热量热传递到炉座上，即可减少无效的热量消耗。作为优选，所述的炉座与箱体的连接管路上设置有风量调节蝶阀，该蝶阀通过硬质管固定连接于炉座上。根据不同的烤制fr段，可以方便使用者根据炉中的火势及温度的需要调节排风量；该蝶阀为手动阀，也可为电动阀，通过硬管或阀座固定连接于炉座上。作为优选，所述的隔板上设有若干通孔。以便于箱体中的烟气通过 率，并可吸附烟气中的一些油分。作为优选，所述的炉膛侧壁上的通孔呈下疏上密、孔径呈下小上大 的方式设置。由于炉膛里空气的流动是自上而下的，在炉膛上方烧烤产 生的油烟等挥发性物质被及时吸入炉膛，并进一步燃烧，不仅避免了对 空气的污染，同时还释放了热量，在一定程度上还节约了燃料。作为优选，所述的箱体中的水面为箱体高度的1/4一2/3。保持足够 的水量，保持对通过的烟气有足够的接触面积，以融解灰尘、吸收油分、 吸收烟气的温度。作为优选，所述的箱体置于炉座的下方。可将箱体与炉座的连接管 路为竖直方向，利于管道壁上黏附的油流入箱体中，减少管壁的存积。因此，本实用新型具有结构合理、使用寿命长等特点，尤其是具有 排风装置或烧烤炉可以移动的有益效果。
附图1是本实用新型的一种结构示意图。
具体实施方式
下面通过实施例，并结合附图，对本实用新型的技^:方案作进一步 具体的说明。实施例本实用新型一种环保烧烤炉，包括炉座、设于炉座中的炉 膛，炉膛1和炉座2两者的上部连接、侧壁及底部之间的间微枸成空腔; 炉膛1侧壁设有若干个通孔；炉座2底部通过管路连接于盛有水的封闭 箱体4，箱体4的出口通过设有伸縮管6的软管连接有电动抽风机7。炉膛1的材质为金属材料。炉座2与炉膛1的连接部设置有隔热垫 层8。炉座2与箱体4的连接管路上设置有风量调节蝶阀3，该蝶阀3通 过硬质管固定连接于炉座2上。炉膛1侧壁上的通孔8呈下疏上密、孔 径呈下小上大的方式设置。箱体4置于炉座2的下方。箱体4内中部竖直固定有隔板5，该隔 板5上端贴近箱体4顶部、下端高出箱体4中的水面，隔板5上设有若 干通孔。箱体4中的水面为箱体4高度的1/2。以上所述的仅是本发明的优选实施方式。应当指出，对于本领域的 普通技术人员来说，在不脱离本实用新型之发明原理的前提下，作出若 干改进和变形，这些也应视为属于本实用新型的保护范围。
权利要求1、一种环保烧烤炉，包括炉座、设于炉座中的炉膛，其特征在于所述的炉膛(1)和炉座(2)两者的上部连接、侧壁及底部之间的间隙构成空腔；所述的炉膛(1)侧壁设有若干个通孔；所述的炉座(2)底部通过管路连接于盛有水的封闭箱体(4)，箱体(4)的出口通过设有伸缩管(6)的软管连接有电动排风机(7)。
2、 根据权利要求l所述的一种环保烧烤炉，其特征在于所述的箱 体(4)内中部竖直固定有隔板(5)，该隔板(5)上端贴近箱体(4)顶 部、下端高出箱体(4)中的水面。
3、 根据权利要求l所述的一种环保烧烤炉，其特征在于所述的炉 膛(1)的材质为金属材料。
4、 根据权利要求3所述的一种环保烧烤炉，其特征在于所述的炉 座(2)与炉膛(1)的连接部设置有隔热垫层(8)。
5、 根据权利要求1或2或3或4所述的一种环保烧烤炉，其特征在 于所述的炉座(2)与箱体(4)的连接管路上设置有风量调节蝶阀(3)， 该蝶阀(3)通过硬质管固定连接于炉座(2)上。
6、 根据权利要求2所述的一种环保烧烤炉，其特征在于所述的隔 板(5)上设有若干通孔。
7、 根据权利要求1所述的一种环保烧烤炉，其特征在于所述的炉 膛(1)侧壁上的通孔(8)呈下疏上密、孔径呈下小上大的方式设置。
8、 根据^(利要求l或2或3或4或6或7所述的一种环保烧烤炉，其特征在于所述的箱体(4)中的水面为箱体(4)高度的1/4一2/3。
9、 根据权利要求5所述的一种环保烧烤炉，其特征在于所述的箱 体(4)中的水面为箱体(4)高度的1/4一2/3。
10、 根据权利要求1或2或3或4所述的一种环保烧烤炉，其特征 在于所述的箱体(4)置于炉座(2)的下方。
专利摘要本实用新型涉及一种环保烧烤炉，其包括炉座、设于炉座中的炉膛，炉膛和炉座两者的上部连接、侧壁及底部之间的间隙构成空腔；炉膛侧壁设有若干个通孔；炉座底部通过管路连接于盛有水的封闭箱体，箱体的出口通过设有伸缩管的软管连接有排风机。排风机将炉膛中的烟气、灰尘从炉膛侧壁上的通孔吸入炉膛与炉座间的空腔，而后经管道进入内置有水的箱体，使得油烟和灰尘溶入水中，并且高温气体得以降温，并从箱体中排出经管道进入排风机排出。这种结构，排风机或者烧烤炉可以移动。本实用新型具有结构合理、使用寿命长等特点，尤其是排风装置或烧烤炉可以移动的有益效果。
文档编号A47J37/04GK201005542SQ20072010647
公开日2008年1月16日 申请日期2007年2月12日 优先权日2007年2月12日
发明者朱宏锋 申请人:朱宏锋