专利名称：食材蒸炊机的制作方法
技术领域：
本实用新型涉及一种食材处理装置，尤其是指一种在单一槽体内设置可以 拆卸以及可维持连通效果的绝热体，并可以维持蒸气产生效率以及容易清洗槽 体的食材蒸炊机。
背景技术：
蒸炊的料理方式对于处理食材而言是一种简单且有效而且可以保持食材原 味的方法。在我国的日常生活中，利用蒸炊的料理方式来处理的食材最常见的 还是包子或者是馒头等食物。对一般的家庭而言，或多或少都会有蒸炊包子或 馒头的器具，不过由于现代人的生活紧凑，大多数的人都是在外面利用便利商 店或者是餐饮店购买食物以图便利与迅速。因此，再便利商店或者餐饮业者便 有需求需要有便利且好用的蒸炊工具以适应市场的需要。
请参阅图l所示，所述的图是现有的蒸炊机侧视示意图。在所述的蒸炊机l 中，主要具有一食材容置部10,其内部具有数个隔板101，每一个隔板101上 具有开孔或者是开槽，以提供蒸气通过。在隔板101上可以提供放置需要蒸炊 的食材90，例如包子或者是馒头等。在所述的食材容置部10的下方更连接有 一蒸气产生部11,其是具有一加热槽110以及一液体储存槽111。所述的加热 槽IIO与所述的液体储存槽111是凭借一连通管112相连通。所述的加热槽110 内具有一电热管13可以提供加热在所述的加热槽110内的液体。所述的加热槽 110所产生的蒸气可通过一蒸气出口部12而进入所述的食材容置部10内。
不过上述的装置，在长时间蒸煮食材之后，液体储存槽以及加热槽内会产 生污垢，而影响蒸炊食材的卫生以及加热槽加热的效率。然而，在清理的过禾呈 中，因为加热槽以及液体储存槽的设计方式，使得空间受限而难以清理。
此外，在现有技术中，如中国台湾公告专利第595394号所揭示的一种蒸包 机的蒸汽产生装置2，如图2所示，其主要在一环形槽体20内设置一加热槽21，所述的加热槽21与所述的环形槽体20相连通。在所述的设计中，虽然可以解 决图l的现有技术的问题，但是由于所述的环形槽体与所述的加热槽为分开的 设计结构，因此在清洗上还是要分成两部分清洗。
综合上述，因此亟需一种蒸气产生装置以及食材蒸炊机来解决现有技术的 缺点。
发明内容
本实用新型提供一种食材蒸炊机，其是利用单一槽体内设置可以拆卸以及 可维持连通效果的绝热体，并可以维持蒸气产生效率以及容易清洗槽体。
为实现上述目的，本实用新型采用的技术方案是
一种食材蒸炊机，包括 一食材容置部，其是可提供放式复数种食材；一
槽体，其是连接于所述的食材容置部的下方； 一绝热部，其是设置在所述的槽 体内，以将所述的槽体分隔一加热区以及液体々者存区，并l吏所述的加热区与所 述的液体储存区维持连通状态；以及一加热部，其是可提供加热所述的加热区 内的液体，以使所述的液体产生蒸气通过所述的食材容置部以蒸炊所述的食材。
较佳的是，所述的绝热部是一绝热板材所构成。在另一实施例中，所述的 绝热板材的两侧更具有 一 第 一板体以及一 第二板体。
较佳的是，所述的绝热部的两侧是与所述的槽体的内壁形成气密结合，所 述的绝热部的底面是抵靠在与所述的槽体的底面。
较佳的是，其中所述的绝热部的两侧是与所述的槽体的内壁形成气密结合， 所述的绝热部的底面是抵靠在与所述的槽体的底面。
较佳的是，所述的加热部更具有至少一电热管，其是设置在所述的加热区 的槽体壁上。其中所述的绝热部的两侧是与所述的槽体的内壁形成气密结合， 所述的绝热部的底面与所述的槽体的底面相距 一 高度，所述的高度是低于所述 的电热管的设置高度。
较佳的是，所述的加热部更具有复数枚电热片贴覆在所述的槽体对应该加 热区的外壁上。
较佳的是，所述的绝热部更可以取出以便利清洗所述的槽体。 与现有技术相比较，采用上述技术方案的本实用新型具有的优点在于本
实用新型提供的蒸气产生装置以及食材蒸炊机可以简化蒸气产生的设计，并且
容易清理以及维护食品卫生。
图1是现有技术的食材蒸炊机示意图2是中国台湾专利第595394号所揭示的食材蒸炊机示意图3是本实用新型的蒸气产生装置立体示意图4是本实用新型的绝热部另一实施例示意图5是所述的绝热部与所述的槽体底部之间的接合关系示意图6是本实用新型的槽体气密元件另一实施例示意图7是本实用新型的加热部设置高度与所述的绝热部的设置位置关系示意
图8是所述的加热部另一实施例示意图9A、图9B、至图9C是本发明的蒸汽产生装置的各种实施例立体示意图； 图10是本实用新型的食材蒸炊机实施例侧视剖面示意图。 附图标记说明l-蒸炊机；10-食材容置部；lOl-隔板；ll-蒸气产生部；110-加热槽；lll-液体储存槽；112-连通管；12-电热管；13-蒸气出口部；2-蒸汽产 生装置；20-环形槽体；21-加热槽；3-蒸气产生装置；30-槽体；31-绝热部；310-绝热板材；311-绝热板材；312-第一板体；313-第二板体；32-加热部；320-电热 管；321-电热片；33-气密元件；91-加热区；92-液体储存区；4-食材蒸炊机；40-食材容置部；41-隔板；90-食材；5-蒸汽产生装置；50-槽体；51-绝缘部；510-圆桶体；511-固定板体；52-气密元件；53-加热部；6-蒸汽产生装置；60-槽体； 61-绝缘部；62-气密元件；63-加热部；7-蒸汽产生装置；70-槽体；71-绝缘部； 72-气密元件；73-加热部。
具体实施方式
为使贵审查委员能对本实用新型的特征、目的以及功能有更进一步的认知 与了解，下文特将本实用新型的装置的相关细部结构以及设计的理念原由进行 说明，以使得审查委员可以了解本实用新型的特点，详细说明陈述如下
请参阅图3所示，所述的图是本实用新型的蒸气产生装置实施例立体示意 图。所述的蒸气产生装置3具有一槽体30、 一绝热部31以及一加热部32。所 述的绝热部31是设置在所述的槽体30内，以将所述的槽体30分隔成一加热区 91以及一液体储存区92,所述的加热区91以及所述的液体储存区92是维持连 通状态。凭借所述的连通状态，可以使得液体储存区内92的液体可以流动至所
6述的加热区91内。在本实施例中，所述的液体为水。在图3的实施例中，所述
的绝热部31是一绝热板材310所构成，其是可为真空绝热板或者是其他现有技
术材料所制成的绝热板材。
除此之外，所述的绝热部可为图4所示的具体实施方式
，所述的图是本实 用新型的绝热部另一实施例示意图。在本实施例中，所述的绝热部31具有一绝 热板材311,在所述的绝热板材311的两侧是分别设置有一第一板体312以及一 第二板体313。在本实施例中，所述的第一板体312以及所述的第二板体313是 一不锈钢板，但不以此为限。此外或者是提供一绝热板材，然后利用板体将所 述的绝热板材整个包覆起来。换言之，所述的绝热部的具体实施方式
4艮多，熟 悉此项技术的人可以根据申请日前的技术予以实施或变化，因此并不以本实用 新型所示为限。
再回到图3所示，所述的绝热部31两侧是与所述的槽体的内壁连接处更具 有一气密元件33，其是可与所述的绝缘部3的侧边保持气密状态，以杜绝液体 由所述的槽体30的侧壁与绝缘部31的侧边连接处通过。所述的气密元件可以 利用具有防水能力的胶体(如橡胶、硅胶等材质，但不以此为限)所构成。此外， 在本实施例中，为了能够便于清理，所述的绝缘部31与所述的气密元件311连 接的方式是嵌入式的方式，因此使用者可以在要清理槽体时，将绝缘部31抽取 出来，这样整个槽体30就完全没有阻隔，因此可以便于清理。
请参阅图5所示，所述的图是所述的绝热部与所述的槽体底部之间的接合 关系示意图。在本实施例中，所述的绝缘部31的底部侧边是仅抵靠在所述的槽 体30底面，并无特别的气密元件阻隔。因为当加热区的液体会随着蒸气的产生 而逐渐减少，因此凭借液体压力使液体从所述的绝热部31与槽体30底面的缝 隙通过，以维持所述的槽体30内的加热区91与液体储存区92间的连通关系。 因此所述的加热区91内的水位就可以及所述的液体储存区92的水位一 致。请 参阅图6所示，所述的图是本实用新型的槽体气密元件另一实施例示意图。在 本实施例中，所述的槽体30的侧壁上更可以设置数个气密元件311,以利使用 者根据需要调整加热区91的空间大小。
再回到图3所示，所述的加热部32其是可4是供加热所述的加热区9i内的 液体，以使所述的液体产生蒸气。在图3的实施例中，所述的加热部32是一对 电热管320,其是分别设置在加热区91内的槽体内壁上。请参阅图7所示，所 述的图是本实用新型的加热部设置高度与所述的绝热部的设置位置关系示意图。在本实施例中，如果所述的加热部32设置的高度为H的话，较佳的是，所
述的绝热部31底部侧边与所述的槽体底面的距离h要小于所述的加热部32 i殳 置的高度H,以避免所述的加热部32在加热的过程中与所述的液体储存区92 内的液体产生热对流。如此一来，便可以控制让加热部32仅加热加热区91内 的液体，而减少热传递所述的液体储存区92。另外，如图8所示，所述的图是 所述的加热部另一实施例示意图，在本实施例中，所述的加热部32是电热片321， 其是设置在所述的加热区91对应该槽体30的外壁上。当然，在另一实施例中， 也可以将所述的加热部也可以为电热管与电热片的组合。
请参阅图9A、图9B、图9C所示，所述的图是本发明的蒸汽产生装置各种 实施例立体示意图。在图9A中的蒸汽产生装置5具有一槽体50，槽体50内容 置有一绝缘部51以及一加热部53。所述的绝缘部51更具有一圓桶体510，所 述的圓桶体510的一端更延伸有一对固定板体511,其是与所述的槽体50内壁 上的气密元件52相连接，以保持气密状态。所述的圓桶体510的底端则底靠在 所述的槽体50的底面，使得圓桶体510内部空间的液体与外部的液体保持连通 状态。所述的加热部53是设置在所述的圓桶体510的内部，在本实施例中，所 述的加热部53是电热管，其数量可根据需求而定。所述的加热部53的一端， 也即接收电力的一端，是与所述的槽体50的底面相连接。至于其他的运作方式 如前所述，在此不作赘述。
如图9B所示，所述的蒸汽产生装置6具有一槽体60,槽体60内容置有一 绝缘部61以及一加热部63。所述的绝缘部61是一n型板体结构，其两端是与 所述的槽体60的内壁上的气密元件62相连接，以保持气密状态。所述的绝缘 部61的底端则底靠在所述的槽体60的底面，4吏得绝缘部61内部空间的液体与 外部的液体保持连通状态。所述的加热部63是设置在所述的绝缘部61的内部， 在本实施例中，所述的加热部63是电热管，其一端是连接于所述的槽体60的 侧壁上。
在另一实施例中，如图9C所示，蒸汽产生装置7具有一槽体70,槽体70 内容置有一绝缘部71以及一加热部73。所述的绝缘部71是一 L型板体结构， 其两端是与所述的槽体70的内壁上的气密元件72相连接，以保持气密状态。 所述的绝缘部71的底端则底靠在所述的槽体70的底面，使得绝缘部71内部空 间的液体与外部的液体保持连通状态。所述的加热部73是设置在所述的绝缘部 71的内部，在本实施例中，所述的加热部73是电热管，其一端是连接于所述的槽体70的侧壁上。
请参阅图IO所示，所述的图是本实用新型的食材蒸炊机实施例侧视剖面示
意图。在本实施例中，所述的食材蒸炊机4是可利用图3、图9A、图9B与图 9C的蒸气产生装置与一食材容置部40相结合。在本实施例中，是以图3的蒸 汽产生装置3为例，所述的食材容置部4内具有数个隔板41，每一个隔板上具 有开孔或者是开槽，以提供蒸气通过。在隔板41上可以提供放置需要蒸炊的食 材90,例如包子或者是馒头等。所述的蒸气产生装置3的液体储存区92的一 侧更设置有一加水管42，其是与所述的槽体30相连通，以提供使用者添加所需 的液体。当然，所述的加水管42的设计可以有相当多种方式，并不以本实用新 型的实施例为限。当所述的加热部32作动时，在所述的加热区91内的液体l更 会开始升温而逐渐产生蒸气。所述的蒸气通过每一个隔板41，而凭借高温将隔 板41上的食材蒸熟。由于所述的绝热部31提供绝热的功效，因此在本实施例 中，所述的液体储存区92内的液体温度与所述的加热区91内的温度可以相差 50度以上。
综合上述，本实用新型提供的蒸气产生装置以及食材蒸炊机可以简化蒸气 产生的设计，并且容易清理以及维护食品卫生。
以上说明对本实用新型而言只是说明性的，而非限制性的，本领域普通技 术人员理解，在不脱离权利要求所限定的精神和范围的情况下，可作出许多修 改、变化或等效，但都将落入本实用新型的保护范围之内。
权利要求1.一种食材蒸炊机，其特征在于，包括一食材容置部，其是可提供放式复数种食材；一槽体，其是连接于所述的食材容置部的下方；一绝热部，其是设置在所述的槽体内，以将所述的槽体分隔一加热区以及液体储存区，并使所述的加热区与所述的液体储存区维持连通状态；以及至少一加热部，其是可提供加热所述的加热区内的液体，以使所述的液体产生蒸气通过所述的食材容置部以蒸炊所述的食材。
2. 根据权利要求1所述的食材蒸炊机，其特征在于所述的绝热部是一绝热 板材所构成。
3 .根据权利要求2所述的食材蒸炊机，其特征在于所述的绝热板材的两侧 更具有一第一板体以及一第二板体。
4. 根据权利要求1所述的食材蒸炊机，其特征在于所述的绝热部的两侧是 与所述的槽体的内壁形成气密结合，所述的绝热部的底面是抵靠在与所述的槽 体的底面。
5. 根据权利要求1所述的食材蒸炊机，其特征在于所述的加热部更具有至 少一电热管，其是设置在所述的加热区的槽体壁上，其中所述的绝热部的两侧 是与所述的槽体的内壁形成气密结合，所述的绝热部的底面是抵靠在与所述的 才曹体的底面。
6. 根据权利要求1所述的食材蒸炊机，其特征在于所述的加热部更具有至 少一电热管，其是设置在所述的加热区的槽体壁上。其中所述的绝热部的两侧 是与所述的槽体的内壁形成气密结合，所述的绝热部的底面与所述的槽体的底 面相距一高度，所述的高度是低于所述的电热管的设置高度。
7. 根据权利要求1所述的食材蒸炊机，其特征在于所述的加热部更具有复 数枚电热片贴覆在所述的槽体对应该加热区的外壁上。
8. 根据权利要求1所述的食材蒸炊机，其特征在于所述的槽体内壁中更具 有数个气密元件以提供控制加热区的大小。
9. 根据权利要求1所述的食材蒸炊机，其特征在于所述的绝热部是一圓桶 体，所述的圓桶体的一端是延伸有一对绝热固定板与所述的槽体内壁相连接， 所述的加热部的 一端是连接于所述的槽体底面上。
10.根据权利要求1所述的食材蒸炊机，其特征在于所述的绝热部是一L 型板体或n型板体，所述的L型板体的两端是分别连接于所述的槽体内壁上， 所述的n型板体的两端是分别连接于所述的槽体内壁上。
专利摘要本实用新型是一种食材蒸炊机，包括一食材容置部，其是可提供放式复数种食材；一槽体，其是连接于所述的食材容置部的下方；一绝热部，其是设置在所述的槽体内，以将所述的槽体分隔一加热区以及液体储存区，并使所述的加热区与所述的液体储存区维持连通状态；以及至少一加热部，其是可提供加热所述的加热区内的液体，以使所述的液体产生蒸气通过所述的食材容置部以蒸炊所述的食材。
文档编号A47J27/04GK201139423SQ20072018757
公开日2008年10月29日 申请日期2007年12月26日 优先权日2007年12月26日
发明者李瑞铭 申请人:丸信实业股份有限公司