专利名称：水平台聚热锅的制作方法
技术领域：
本实用新型涉及一种厨房用品，尤其指用于烹饪具有聚热节能作用的锅。
技术背景锅在每家每户的厨房中必不可少，普通的锅底部一般为弧形，在桌面、灶台 等地方放置容易倾斜，而且使用时由于热量布满整个锅，还有大量热量向四周扩 散，因此热效率非常低，不仅造成烹饪时间加长，燃料的浪费，锅沿的温度过高 还容易把人烫伤。为此出现许多聚热节能的锅，但均无法有效解决锅底聚集温度 过高而使食物烧焦烧糊问题。专利号为"ZL200320116181.1"的"一种节能锅"， 在弧形锅体中下部设置有聚热环，聚热环与锅体固定连接，使用时，火焰就聚在 锅底与聚热环内，避免大部分热量流失。但这种方式并不能将火焰反射回锅底， 而是向四周扩散，因此效果不是很明显，而且食物易沾在聚热环上，清洗不方便。 实用新型内容本实用新型目的在于针对上述现有技术的缺陷和不足，为家庭烹饪提供一种 能在平面上稳定放置，具有聚热节能作用的锅。为实现上述目的本实用新型所釆用的技术方案是该水平台聚热锅包括烹饪 用的锅体，所述的锅体底部设置有圆环形水平台，所述水平台的底面与锅体上方 的锅沿平行，水平台内壁与锅体底部连接处设置有向上突起的环形槽；所述位于水平台内锅体底部的上底面和下底面之间夹有蓄热板；所述蓄热板中间带孔，其形状与锅体底部的上底面、下底面相匹配；所述的水平台与锅体为一体铸造而成。本实用新型水平台的设置，使锅体在煤气灶或桌面上都能稳定放置，对锅体 加热时，火焰被水平台阻挡后反射回锅体底部，使热量聚集在水平台内的锅底下 方，大大提高了锅的热效率，锅底上、下底面间设置的蓄热板可储存并均匀地传 导热量，防止因急速传热使食物烧焦烧糊，具有加热快、长期保存热的功能。因 水平台与锅体垂直,所以食物不易沾，容易清洗。
图l为本实用新型结构示意图；图2为本实用新型铸造时模板结构示意图。1—锅体、2—水平台、3—环形槽、4一上底面、5—蓄热板、6—下底面、7 一锅沿、8—下模板、9一上模板、10—铝托架、ll一浇注口。
具体实施方式
如图1所示，本实用新型包括烹饪用的锅体l，在锅体底部设置有圆环形的 水平台2，与锅体一体铸造。水平台2与锅体上方锅沿7所在的平面平行。在水 平台2的内壁与锅底的连接处设置有环形槽3，使火焰在锅体底部向四周扩散时 在环形槽3处产生回流，并经由水平台2内壁反射回锅体底部，使热量聚集在水 平台内的锅底下方。在位于水平台2内的锅体底部，其上底面4与下底面6之间 夹有蓄热板5，所述蓄热板5中间带孔，其形状与锅体底部的上底面、下底面相 匹配，孔内为与锅底上、下底面连接的铝材。制作蓄热板的材料可以根据需求从 铁、铜、不锈钢、陶瓷、瓷砂、黄土、树脂砂中的选择一种或多种混合。铁、铜、 不锈钢等由于导热快，可以使锅加热速度加快，陶瓷、瓷砂黄土树脂砂等的比热 高于锅体，因此能储存一定的热量，使食物不会因为集聚热量过多温度集中而烧 焦烧糊，并且还具有保温功能。如图2所示，在铸造时，下模板8上放置铝托架10，铝托架的高度为蓄热 板到上底面的距离，将蓄热板5置于铝托架10上，合上上模板9后，从浇注口 11浇入高温铝水，高温铝水流入上、下模板间的型腔，包括蓄热板的孔内，同 时将铝托架10融为一体，冷却后将蓄热板5留于锅体底部的上底面4与下底面 6之间。
权利要求1.一种水平台聚热锅，包括烹饪用的锅体(1)，其特征在于所述的锅体底部设置有圆环形水平台(2)，所述水平台的底面与锅体上方的锅沿(7)平行，水平台内壁与锅体底部连接处设置有向上突起的环形槽(3)。
2. 根据权利要求1所述的水平台聚热锅，其特征在于所述位于水平台(2) 内锅体底部的上底面(4)和下底面(6)之间夹有蓄热板(5)。
3. 根据权利要求2所述的水平台聚热锅，其特征在于所述的蓄热板(5)中 间带孔，其形状与锅体底部的上底面(4)、下底面(6)相匹配。
4. 根据权利要求1或2或3所述的水平台聚热锅，其特征在于所述的水平 台(2)与锅体(1)为一体铸造而成。
专利摘要本实用新型涉及一种水平台聚热锅，包括烹饪用的锅体，所述的锅体底部设置有圆环形水平台，所述水平台的底面与锅体上方的锅沿平面平行，水平台内壁与锅体底部连接处设置有向上突起的环形槽；所述位于水平台内锅体底部的上底面和下底面之间夹有蓄热板；蓄热板中间带孔，其形状与锅体底部的上底面、下底面相匹配；水平台与锅体为一体铸造而成。本实用新型在锅体底部设置水平台，使锅体能平稳地放置在煤气灶或桌面上，且在加热时，火焰被水平台阻挡后反射回锅体底部，减少热量向四周扩散，同时锅底上、下底面间设置的蓄热板可储存并均匀地传导热量，防止因急速传热使食物烧焦烧糊，具有加热快、长期保存热的功能。
文档编号A47J27/00GK201097969SQ20072019234
公开日2008年8月13日 申请日期2007年10月24日 优先权日2007年10月24日
发明者张东洙 申请人:权贞惠