专利名称：一种电磁炉专用面饼铛的制作方法
技术领域：
本实用新型电磁炉用专用锅制造领域，确切地说是专用于电磁炉的具 有煎、烤等多种功能的面饼挡。
背景技术：
电磁炉因其发热面较小而集中，其使用过程中因各地方热度不均易出 现食物有的地方烧糊、有的地方不熟的情况，因此不适合进行煎、烤等烹
调操作，如中国专利号为93217037、申请日为1993年7月1日、发明名 称为一种用于电磁炉的专用锅、公开/公告日为1994年4月6日的实用新 型专利申请，它涉及民用烹调用电磁炉的专用锅，是由锅体、锅柄和锅盖 构成，它在锅底联结一层非铁磁性的材料，这层非铁磁质材料厚度在2 — 5mm，它也可在锅底联结若干条等高的筋和突起，高度一般为2 — 5m m，每条筋和突起可任意排列，上面使用的材料可以是玻璃钢，也可以采 用陶瓷材料，它能有效地提高电磁炉的热效率，延长电磁炉的寿命，甚至 降低电磁炉的成本，提高使用电磁炉的可靠性和安全性。但上述锅体同样 存在加热不均的情况。 发明内容
本实用新型的目的是为了克服上述电磁炉锅之不足而提供一种加热 均匀、能实施多种烹饪操作方法的电磁炉专用面饼铛。
本实用新型是采用以下技术来实现上述目的 一种电磁炉专用面饼 铛，由锅体、锅柄和锅盖构成，其特征在于，在锅体的底部还设置有温度均衡层，温度均衡层底部固定有导磁材料层。
作为上述方案的进一步说明，所述导磁材料层、温度均衡层与锅体为 整体固定一体式结构。
所述温度均衡层为具冶金结合的、起导热与均热作用的金属填充体， 根据与导磁材料层的接触处不同位置还设置有若干中空结构，使锅体底面 表现处均衡的温度。
所述温度均衡层还可以为云母类均热材料构成的填充体。
所述导磁材料层、温度均衡层为一体式结构，锅体与温度均衡层为活 动式连接结构。
本实用新型采用以上技术方案所能达到的有益效果是本实用新型采 用了在导磁层上部与锅体之间设置温度均衡层，因而能使锅体达到受热温 度均衡，从而使本锅具有烙薄面饼、厚面饼、煎饼、煎饼、水煎包、比萨、 牛排、肉饼的烧烤等。
图h实用新型结构示意图2:本实用新型的剖视结构示意图； 附图标记说明1、锅体 2、锅柄 3、锅盖4、温度均衡层 5、导 磁材料层6、中空孔具体实施方式
如图1所示，本实用新型一种电磁炉专用面饼铛，由锅体1、锅柄2 和锅盖3构成，在锅体1的底部还设置有温度均衡层4，温度均衡层4底 部固定有导磁材料层5，温度均衡层4为具冶金结合的、起导热与均热作 用的金属填充体，根据与导磁材料层5的接触处不同位置还设置有若干空孔6结构，使锅体l底面表现处均衡的温度。导磁材料层、温度均衡层与 锅体为整体固定一体式结构，导磁材料层5的底面与电磁炉的面板外形相 配套适应，如曲面或平面等。
作为本实用新型的其它实施例，所述温度均衡层还可以为云母类均热 材料构成的填充体，所述导磁材料层5、温度均衡层为一体式结构，锅体 与温度均衡层为活动式连接结构。
权利要求1、一种电磁炉专用面饼铛，由锅体、锅柄和锅盖构成，其特征在于，在锅体的底部还设置有温度均衡层，温度均衡层底部固定有导磁材料层。
2、 根据权利要求1所述的电磁炉专用面饼铛，其特征在于，所述导 磁材料层、温度均衡层与锅体为整体固定一体式结构。
3、 根据权利要求1或2所述的电磁炉专用面饼铛，其特征在于，所述温度均衡层为具冶金结合的、起导热与均热作用的金属填充体，所述金 属填充体与导磁材料层的接触处不同位置还设置有若干中空结构。
4、 根据权利要求1或2所述的电磁炉专用面饼铛，其特征在于，所 述温度均衡层为云母类均热材料构成的填充体。
5、 根据权利要求1所述的电磁炉专用面饼铛，其特征在于，所述导 磁材料层、温度均衡层为一体式结构，锅体与温度均衡层为活动式连接结 构。
6、 根据权利要求1或2所述的电磁炉专用面饼铛，其特征在于，所 述导磁材料层的底面与电磁炉的面板外形相配套适应。
专利摘要本实用新型公开了一种电磁炉专用面饼铛，由锅体、锅柄和锅盖构成，其特征在于，在锅体的底部还设置有温度均衡层，温度均衡层底部固定有导磁材料层，所述温度均衡层为具冶金结合的、起导热与均热作用的金属填充体，根据与导磁材料层的接触处不同位置还设置有若干中空结构，使锅体底面表现处均衡的温度。本实用新型能使锅体底部各处受热温度均衡，从而使本锅具有烙薄面饼、厚面饼、煎饼、水煎包、比萨、牛排、肉饼的烧烤等功能。
文档编号A47J36/02GK201346113SQ20082020578
公开日2009年11月18日 申请日期2008年12月19日 优先权日2008年12月19日
发明者于志民 申请人:于志民